Sorbet girke-girke: Oriental da kuma Turai style

Daya daga cikin mafi dadi na Gabas sweets - sherbet, sanya daga sugar, kwayoyi da kuma bushe 'ya'yan itãcen marmari. Mutane da yawa dame wannan dadi tasa da Gabas kusa a kan suna Fruity kayan zaki "sorbet", wanda a kasashe daban-daban sauti kamar "sorbetto", "sharbet", "sherbet". Amma wannan shi ne gaba daya daban-daban sweets kamar a daidaito da kuma iyawa. Wannan labarin ya ƙunshi wani girke-girke sherbet, da aka sani zuwa ga mutane da yawa da kuma ƙaunar tun suna yara tare da baklava da kozinaki da girke-girke rare a Turai 'ya'yan sorbet. Na farko shi ne mai kyau domin hunturu, na biyu - ga bazara.

Sherbet a cikin mafi kyau hadisai na Gabas

Traditional Gabas sorbet sosai dadi da kuma quite da adadin kuzari. Its dadi sha zafi shayi ko kofi baki, suna jin wutar a kan wani sanyi hunturu da yamma. M daidaito da kuma dogon shiryayye rai sa shi yiwuwa a yi shi a kan hanya kamar yadda wani dadi da kuma gamsarwa da abun ciye-ciye.

Girke-girke №1. Sherbet na madara foda

Mun bayar da zabi girke-girke zuwa dandano sorbet. A gida, za ka iya shirya sorbet a iri biyu. Bari mu fara da gargajiya. Da farko, kana bukatar ka bushe a cikin tanda zuwa 200 grams da kwayoyi, shi ne mafi kyau, ka dauki wani gyada ko gyada. Sa'an nan kara su da wani mirgina fil, amma ba ma finely. A kasko bottomed narke cikin 100 grams na sukari da kuma ƙara to shi 350 grams na ruwa, tafasa, ƙara wani 600 grams na sukari da kuma kadan vanillin. Lokacin da sukari an narkar da, ya sa a cikin shi 50 grams na man shanu, saro da kuma cire daga zafi. Mix sugar syrup da 500 grams na madara foda da yankakken kwayoyi. A sakamakon taro baza a kan yin burodi takardar shirye sanya. Sherbet sauri tauri, don haka kokarin da sauri smoothed hannuwansa da yanke, kamar yadda da daga baya ƙãre zaƙi dã an daba.

Girke-girke №2. M sherbet tare da takaice madara

Kuma a nan ne wani girke-girke na sorbet - tare da takaice madara. Tafasa 100 grams na sukari da 50 ml na ruwa, ƙara kadan lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, 100 grams na takaice madara, wannan adadin man shanu da kuma walnuts. Sherbet Boiled minti 20, don matsawa a cikin m kyawon tsayuwa da a kwantar da dan kadan, sa'an nan kuma cire injin daskarewa saboda game da sa'a zuba. A classic girke-girke na ruwa kankara na iya zama kadan kari. Alal misali, ta ƙara koko foda, za ka samu wani cakulan sorbet, ya maye gurbin walnuts, hazelnuts ko cashews, ka canza saba da dandano da kuka fi so sweets.

Shakatawa ya'yan itace, ko Berry sorbet

Idan kotu na zafi, maimakon gabas ne mafi alhẽri ga fi son 'ya'yan sherbet. Ga shi, kana bukatar quite 'yan sinadaran: sabo ne' ya'yan itace ko berries, sugar da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Don shirya dadi sherbet na strawberry, kai 500 grams na cikakke berries, cire wutsiyoyi. Murkushe berries a blender. Ya kamata ka yi kama puree. sieve iya amfani idan ya cancanta. Mix da puree da 100 grams na sukari da kuma 5 tablespoons na lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, canja wurin zuwa wani kwano da kuma store a cikin injin daskarewa saboda 5 hours. Sa'an nan cire sake ta doke cakuda a blender (alhãli kuwa softer sorbet nuna) da kuma sa wani 2 hours injin daskarewa. Ku bauta wa Berry ko 'ya'yan itace sherbet, ya sa shi a cikin kankara-cream bowls da cokali don ice cream da kuma ado da furen na Mint ko sabo ne berries.

Kowane lokaci sherbet

Wadannan su ne daban-daban amma dadi sorbets za a iya shirya a gida. Idan bayan wani hunturu tafiya kamar dumi shayi tare da wani abu mai dadi, da shi yayi wani girke-girke sherbet Oriental, idan kana so ka samu wata iska daga kada ɗanɗanonta ya gushe a cikin zafi zafi rana, sa'an nan a dafa a sanyaya 'ya'yan sherbet daga abin da aka Brewing a cikin gadaje. Yarda, a kowace kakar na shekara, kamar yadda a cikin kowane kayan zaki, da fara'a.