Simple da kuma flavorful ja currant jelly girke-girke

Daga cikin gida shirye-shirye domin hunturu, za ka iya samun dama pickles, ababen hawa, 'ya'yan drinks da sauran Goodies. A mafi yawan lokuta, duk daga gare su, ko da yake bambance bambancen, amma na kowa. Pickles, tumatir, Lecho, pickles, jam daga classic iri berries, da dai sauransu, - wani misali sa na mutum da ciwon da gida, ko kuma cikin lambu. Amma za ka iya yin haka abubuwa da yawa sabon abu game da wannan currants, teku buckthorn, cherries da sauran berries. Daya daga cikin mafi sauki hanyoyin da za a sarrafa hunturu tebur da aka dafa ja currant jelly girke-girke ne iya wasa da wani uwar gida.

Kamar yadda aka ambata riga, da girke-girke ne mai sauki a kisa, amma kuma da yawa daga kayayyakin da aka ba da ake bukata. Don shirya jelly na ja currant, girke-girke na bukatar berries, sugar da ruwa (1Sar: 1Sar: 1 kofin, bi da bi). Da farko muna bukatar kurkura da kyau Berry karkashin sanyi Gudun ruwa. A lokacin da wanka dole ne a cire daga cikin jimlar taro na banza ko bushe berries cewa daga baya ba su shafi da dandano da tsawon lokaci na ajiya na jelly.

A raba kwano mai tsanani ruwa da kuma bayan short tafasar zuba wa Berry. A tsari yana game minti 5, sannan aka cire shi daga zafin rana, kuma dukan cakuda da aka jefar tare da ruwa a cikin wani sieve, a karkashin abin da a can ne m dafa abinci tasoshin ja currant jelly girke-girke. Berry shafa da ragowa da cake a kan sieve jefar kamar yadda m, kuma grated taro zuba a auna adadin sukari da kuma sa a kan wuta. Lokacin da nauyi zo a tafasa, rarraba rabin awa. A wannan lokaci, haifuwa kwalba da kuma suka zuba zafi cakuda, yi da kuma rufe tare da dumi bargo, ko tufafi da ake bukata domin a hankali sanyaya.

Jelly zai kasance a shirye gaba rana, kuma ya nauyi zai daidaita da taro na tattara berries. Red currant jelly fita sosai mai haske da kuma m, da kuma, mafi muhimmanci, ba su da rikici tare da gelatin da kuma jelly zai kasance har yanzu sosai m.

Modern fasahar damar ɓata lokaci domin shafa currant. Jelly 'ya'yan girke-girke za a iya shirya ta amfani da ruwan' ya'yan itace samu ta hanyar wucewa da 'ya'yan ta juicer.

An madadin to wannan hanya domin shirya jelly na ja currant, jelly girke-girke na syrup. Nan, ba tare da gelatin ba zai iya yi. Kamar yadda ya kamata kumbura, kafin ka fara dafa abinci, shi ya yi sharkaf, sa'an nan matsi da kumburi. Bugu da ari bisa ga halitta dole ne a dafa shi syrup na biyu da tabarau na ruwa da kuma sukari, da kuma aka sanya inda gelatin. A cakuda da aka mai tsanani da kuma tare da stirring, ta Bugu da kari Poltja wani samuwa syrup ( 'ya'yan itace ko Berry). A wannan taro kara tsarma citric acid. Bayan dukan taro na Boiled, shi ne tace, sanyaya da kuma zuba mai kadan a cikin wata na musamman form.

Sau da yawa a cikin bazara ne jam, wanda babu wanda yake so ya ci. Cewa kayayyakin bai bace, shi ne shawarar zuwa kokarin girke-girke jelly jam. Don haka, za bukatar ruwa, gelatin, jam. Bayyana gelatin aka sayar a Stores, shi yana da nauyi na 20-25 grams. Its zuba a cikin wani kwano dauke da gilashin ruwan sanyi. Domin busa cikin gelatin dole minti 30, bayan wanda shi ne mai tsanani, ba tare da tafasa, har ba fasa. Tun da yin amfani da jam jelly girke-girke 4-5 spoons an narkar da a gilashin ruwa, ko fatun cire Kashi ƙagauta to, ku zuba ruwan 'ya'yan itace ga gelatin. A cakuda da aka mai tsanani da kuma zuba a cikin kyawon tsayuwa. Bayan jiran awa daya ko biyu samun mai ban mamaki kayan zaki. Don ba da alama na yin jelly daga berries, Berry girke-girke bi da kwanciya daga wani jam a cikin kasa daga cikin form. Tun da jelly su sami wani m, berries ne a fili bayyane, kuma shi zai zama mai ban mamaki da kuma ban sha'awa ado, musamman ga yara.

A drawback na karshe biyu girke-girke - a low shiryayye rai. Wannan jelly wajibi ne a ci da yawa sauri fiye da daya da aka shirya ba tare da yin amfani da gelatin. Amma ina so in jelly da kasa akai-akai. Saboda haka, ya kamata ka yi la'akari da ko ko ba don ciyar da makamashi a dafa cikin jelly a lokacin rani, idan za a iya yi a kowane lokaci.