Abin da ka dafa abincin dare: Quince girke-girke da nama

Ba saba nama jita-jita kadan yaji iya ƙara 'ya'yan itacen. A wannan labarin, za mu mayar da hankali a kai shi ne yadda za ka dafa nama tare da Quince. Girke-girke na tabbatar da kyau kwarai dandano da mai girma sakamakon. Ga wasu sauki hanyoyi.

A farko girke-girke na Quince nama

Domin na farko Hanyar shiri za ka bukatar:

• Quince 'ya'yan itace (cikakke) yin la'akari 400 grams.
• nama (zai fi dacewa ƙaramin) 1 kg.
• 'yan (2-3) tablespoons man shanu.
• daya albasa matsakaici size.
• kore barkono, gishiri.

A shirye-shiryen da fasaha

Girke-girke na Quince nama ne quite sauki shirya. Don fara kana so ka wanke wani yanki na jiki. Tun da nama ne sau da yawa m, dole ne da farko yaqi kashe. A man shanu, mai tsanani a wani frying kwanon rufi, soya da guda. Sa'an nan ku zuba karamin adadin ruwan da simmer for rabin awa. Tsaftace da kuma sara da albasa. A wani kwanon rufi sauté kayan lambu mai. Quince Wash, cire kwasfa, yanke cikin guda da kuma cire core. Girbewa cikin tube da kuma sa a nama. Akwai kuma aika da soyayyen albasa, gishiri da barkono, murfin kuma simmer for game da minti 20. Naman sa ya zama taushi. Dafa nama tare da Quince kafin bauta yayyafa tare da yankakken ganye. Bismillah!

Dolma a Quince

Wannan girke-girke Quince nama bukatar babba yawa daga sinadaran da kuma lokaci. Amma sakamakon za su murna da mamaki har ma da mafi wuya mabukaci. Sinadaran:

domin Tolman:

• rago ko naman sa yin la'akari 700 grams.
• mai naman alade taro na 300 grams (daya zai iya yi kurdjuchnogo naman tunkiya mai).
• Quince 'ya'yan 2 kg.
• tafarnuwa, gishiri, capsicum.
• ganye: tarragon, coriander, fennel.
• Figure - ¼ kofin.
• wasu kwararan fitila na matsakaici size.

Ga miya:

• m cikakke tumatir da kuma yin la'akari 700 grams (ko fiye spoons tumatir manna).
• coriander, gishiri da kuma capsicum.

Juya-tushen fasahar shiri

1 mataki

Quince girke-girke da nama na bukatar yin amfani da karfi, santsi da kuma kananan rawaya 'ya'yan itãcen marmari. Tun da suka yanke saman, cire core da kuma ɓangaren litattafan almara. Ya kamata ka sami kofuna da bango kauri daga kimanin 1.5 cm.

2 mataki

Yanzu kana bukatar ka sa shaƙewa. Tafasa da shinkafa har sai da rabi. Gungura ta da nama grinder tare da man alade (naman alade, ko kuma m). Albasa, da tafarnuwa, ganye, capsicum sara (ka kuma iya amfani da nama grinder).

3 mataki

Tumatur daga fata tsabta. Don yin wannan, kana bukatar ka yi wani giciye-siffa incision a saman, sa'an nan narkar da ruwan zãfi. Yanzu Peremel tumatur da Quince ɓangaren litattafan almara, a wani blender. Ganye da kuma cayenne barkono da miya sara finely da wuka.

mataki 4

Mix da sinadaran ga shaƙewa. Season shi da gishiri da barkono. A shirye kofuna Quince cika cika da wuri a cikin wata mai zurfi tank (sintali ko kwanon rufi). Tumatur, Mix tare da ganye da kuma barkono, gishiri da kuma zuba cikin Quince. Za ka iya ƙara kadan ruwa ko broth. The ruwa kamata rufe ɗauka da sauƙi cushe da 'ya'yan itace. Rufe da kwanon rufi da murfi (za ka iya danna saukar da farantin) da kuma kafa zuwa matsakaici zafi. Bayan tafasa, juya saukar da zafi don m da kuma dafa har sai m. Ku bauta wa zafi. Bismillah!