Salting kifi - kome rikitarwa. Amma dadi!

Daya sanannun satirist har yanzu ba zai iya fahimtar dalilin da ya sa sau da yawa magana game da mai kyau abincin dare a cikin cin abinci dakin ko gidan cin abinci "Dadi, a gida." Idan kana so ka jaddada yadda so wasu tasa. Bayan aiki a wani gidan cin abinci shugaba - sana'a, watakila ma ciwon wasu irin kyautar!

A wuraren sayar da litattafai sayar da yawa m dafuwa albums, wanda aka buga ko da mataki-mataki umarnin na dafa abinci, kuma ko da girke-girke ba to mafi kusa gram. Kawai a nan akwai da yawa matan aure da za a iya fariya cewa a wannan madaidaici girke-girke ake kullum da yin wani abu da zai zama dama, "super-Mega-wow"?

Yana ba a daidai kiyaye da girke-girke. Hakika, yana yiwuwa a daidai bayyana wannan tsari a matsayin ja kifi salting - gram, lokacin jerin, amma zai hallara a sakamakon wata fitacciyar? Yana Ganĩma ta tukuru, don haka shi zai kasance har yanzu dadi, ko da idan overdone ko perederzhish a brine - shi ceton. Amma duk da haka a sakamakon za a iya samu ne kawai (dan kadan) salted ja kifi - kuma babu mafi. Amma idan salting kifi tare da sanya soyayya ga wadanda mutane ga wanda ka yi da shi, shi ke a lokacin da samun da gaske fitacciyar. Har ma ba tare da na musamman dadi zane, amma shi ne ainihin abin da ake nufi da cewa "dadi, kamar gida ..."

Ga yadda salting kifi samar a kitchen.

Da farko, kifi, ya fito daga cikin kantin sayar da aka defrosted. Bayan haka, eviscerated kifi, kuma mun yi farin ciki da cewa ya a ciki da qwai ko madara - ƙara su dabam. Kifi wanke, bushe (wannan shi ne dama) da kuma yanke zuwa rabo guda. Yana za a iya rabu da kasũsuwa, ashe, amma shi ne gaba ɗaya tilas ba ne. Amma mafi kyau fins yanke - su ne prickly. Za mu yi sauri salting kifi.

Dauki wani jirgin ruwa na dace size, to kasan zuba kadan gishiri. Yanzu fara abu mafi muhimmanci, ba tare da wanda ja kifi salting ba za su ci nasara a gida. Kowane yanki dabam, na goge ki da gishiri, da hankali kada ka overdo shi, in ba haka ba da ake so sakamako ba zai zama. Bari kadan mafi bai isa ba. Yanzu - yaji. Dauki dukan abin da yake a cikin kitchen tebur, amma ba cikin sauri duk gauraye a cikin daya tari. Daya yanki da kuma yayyafa tare da lemun tsami barkono, da sauran - tare da cakuda da barkono, ja kararrawa barkono, black Basil, coriander, a takaice, yi amfani da duk abin da yake, a keɓe daga duk wani wucin gadi dandano enhancers da sauran Maggi da Gallina Blanca.

Dafa guda dage farawa a posudinku squarely da kuma tabbaci, yayyafa saman duk finely yankakken albasa da kuma sa kome a cikin firiji. Idan wannan ya faru game da Karfe biyar da yamma, sa'an nan da sassafe, yayin da har yanzu barci, ko da dare - ƙarfe uku - kana bukatar ka samu tukunya daga daga cikin firiji da kifi, cire guda da kuma wuce su a cikin wani kwano, domin kifi bada fairly m brine . Idan guda ne zuwa iyo a cikin shi, ka samu wani misali salted kifi - kuma bã kõme ba. Yanzu, bincika guda a hankali. Idan gishiri ne kawai dama, shi ya kamata ba za a gani a kan kifi, da kuma guda kansu exude wani mai wuce yarda m turare da za su yi ta farka mijinta. Amma in gishiri hatsi a bayyane, shi zai yi rabu da su. Kuma kamar girgiza ba zai isa - mafi wanke da kuma bushe. Kifi ya riga ya dauka da hakkin adadin gishiri da kuma kayan yaji, don haka ba za ka iya kawai ƙara guda da kuma sanya a cikin firiji har safe.

Domin karin kumallo, bisa manufa, za a iya riga kawo wa tebur, da kuma kowa da kowa zai so, amma gaba daya da kyau na wannan tasa ne bayyananne kawai da yamma. Iyalina riga ya san yadda sauri Pickle ja kifi, da kuma fahimtar cewa mafi yummy zai kasance ne kawai da yamma, amma har yanzu rokonka don wani yanki don karin kumallo.

Yanzu - abin da ya yi tare da qwai, madara da kuma hanta. Caviar, na wanke, bushe da ikonsa ya tare da cakuda gishiri da kayan yaji. Milt, ma. A safe dole na wanke, bushe da - sake a cikin firiji. Ko da abin da lallashewa kuma ba su zama rakumi da tsokanar, mu bauta ne kawai da yamma. Hanta, na kawai ba mijinta, shi ne Salted da kuma ci shi da kansa a cikin safe kadai saboda kowa a cikin iyali na ta m iyawa ne ba m.