Salmon tasa

A rage cin abinci na kowane mutum kifi dole ne su kasance a kalla sau biyu a mako. Yau a abincin dare za mu yi kifi.

Salmon aka yaba da a Rasha, kuma ba a banza, ya mai girma ja nama, wanda mai yawa bitamin da kuma ma'adanai, da kuma kifi Roe farashin ba. Jita-jita da kifi za a iya samu a kitchen na kowace ƙasa, misali, a kasar Japan m kifi sushi, Italiyanci gasa da shi a cikin gwajin, da Finns shirya kifi da nama marinated da Swedes more ga liking kifi miya. A general, mai girma da yawa girke-girke, ta zauna ita kaɗai hukunci. Na bayar da ku 'yan daban-daban zabin don dafa abinci, kowane girke-girke ne mai kyau a kansa hanya, da kuma mafi muhimmanci, duk da jita-jita daga kifi samu dadi.

1) A mafi sauki wani zaɓi - shi ke kawai gasa kifi a tsare. Domin wannan mun bukatar 400 grams na kifi fillets, kayan lambu mai, tafarnuwa, za a iya bugu da žari a yi amfani da albasa zobba, gishiri da kuma yin burodi tsare. Fillet raba ta 4 portioned yanka, Rub gishiri da kuma man shanu, sa'an nan ya sa a kan saman grated tafarnuwa, kunsa a tsare da kuma gasa for game da minti 40 sai a yi. Lokacin da kifi zapechetsya, ya fitar ta tanda, yada a kan faranti, ado da ganye, ƙara kadan gefen tasa shinkafa da masara, kifi yafa masa lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma bauta wa. Kifi dai itace sosai da dadi, kuma mafi muhimmanci, da girke-girke ne mai sauki.

2) A mafi nagartaccen, amma mafi dadi wani zaɓi - lasagna da kifi yaji "Bashamel" miya. Saboda haka, domin shiri na wannan kasashen waje tasa muke bukata: 300 grams na kifi fillet, 300 grams na sabo alayyafo, mozzarella cuku - 200 grams fakitin sabo ne madara, man shanu 50 grams, kadan gari, Parmesan cuku - 100 grams, 200 ml farin giya, gishiri, nutmeg goro.

Irin wannan jita-jita da kifi ne sosai yaba biyu a kasashen waje da kuma a Rasha. Da farko muna bukatar sa fitar da alayyafo, game da rabin sa'a. A wani frying kwanon rufi saka kifi fillet, zuba ruwan inabi, kara gishiri da kuma bari tsaya ga game da minti 10 sai kifi ya yi sharkaf da ruwan inabi, za mu shirya miya "Bashamel". Don yin wannan, sa da man shanu a cikin wani kwanon rufi, jira har sai da shi ya narke, ƙara gari da ke motsa domin 2 da minti. Yanzu muna bukatar kawo madara a tafasa da kuma zuba mai bakin ciki rafi a cikin man da gari, yayin da stirring kullum. Season da gishiri, ƙara kadan nutmeg. A sakamakon cakuda kamata tafasa don 5-6 minti, stirring kullum.

Sa'an nan, a cikin yin burodi tasa aza lasagna: na farko Layer - Sauce, na biyu - da alayyafo, na uku - miya sake, na hudu - kifi, yanyanke, na biyar - Alayyafo sake shida - mozzarella, na bakwai - Sauce sake takwas - grated Parmesan cuku. Cire lasagna a wani preheated tanda da kuma gasa for game da minti 30. Da zarar lasagna ne shirya, shi ne bu mai kyau ba shi kadan a tsaya har zuwa duk yadudduka sharkaf da miya. Sa'an nan za ka iya amince bauta wa. Wannan tasa ba ya jin kunyar sa a kan wani festive tebur. Duk jita-jita daga kifi a cikin tanda hallara ban mamaki. Ka yi kokarin dafa, za ka zama farin ciki.

Kamar yadda ya juya waje, yana yiwuwa ya shirya ba kawai babban Darussan da wannan kifi, amma kifi miya.

Ga miyan, muna bukatar 300 grams na kifi, kamar wata dankali, albasa, karas, dintsi shinkafa, gishiri, Lavrushka, wani ganye. Don fara, sa a kan wuta 1.5 lita na ruwa a wani saucepan. Har sai da ruwan ya fara tafasa, rarrabe jiki daga cikin kifi fata da ƙashi, yanke a kananan guda kuma sauke a cikin wani ruwa mai zãfi. Rice dole ne a wanke da ruwan sanyi da kuma zuba cikin minti ta 10. Sa'an nan kuma ƙara da albasa da miya, karas, bay ganye da kuma gishiri. Jira har sai tafasa. Dankali sara, ya sa a cikin miya, sa'an nan kuma, bayan da broth ya Boiled, sa shinkafa da kuma dafa for game da mintina 15 Green porurubit finely kuma ƙara da miyan bayan an cire daga farantin, don haka kore dandano ne mafi alhẽri kiyaye su.

Jita-jita da kifi m look at kudi na ja nama, don haka a kan hutu tebur wannan kifi ne na kowa.