Salatin "Funchoza": girke-girke a gida, photos

Daya daga cikin mafi asali Asiya abinci ne Salatin "Funchoza". Girke-girke a gida, za a iya zabar: tare da kaza, namomin kaza, tofu, ko nama. Mun bayar da dama zažužžukan.

Babban matakai na dafa shinkafa noodles

Kamar yadda muka gani, mafi m tasa daga wannan Semi-ƙãre samfurin ne salatin "Funchoza". Girke-girke a gida zai zama mafi kyau idan yadda ya kamata dafa noodles. Funchoza raskisshaya dahu da yawa da kuma makale tare, da kuma undercooked - tsaya ga hakora.

A dafa abinci tsari ya dogara da irin luwaidi.

Idan luwaidi diamita 0.5 mm, shi ne isa zuwa cika da wani ruwa mai zãfi, ƙara kayan lambu mai, saro da kuma rufe murfi. Da ɗaya da ɗari grams na Semi-ƙãre samfurin ake bukata da lita. Bayan minti biyar, lambatu cikin noodles.

Idan diamita ya wuce 0.5 mm, da dafa abinci tsari zai zama daban-daban.

1. A cikin kwanon rufi ya zuba cikin ruwan sanyi da kuma sanya shi a cikin semifinished samfurin. Yana bukatar minti biyar zuwa vermicelli sharkaf.

2. A wani kwanon rufi zafi da ruwa, ƙara kayan lambu mai, da kuma zo a tafasa.

3. Lambatu da taliya da kuma sa da Stew. A wannan mataki, shi ne tabbatar da hannu sake gishiri, ƙara da kuka fi so seasonings da kayan yaji. Wannan taliya ne iya zuwa sha wani wari da kuma dandano.

4. M Mix. Tafasa da noodles ba fiye da minti hudu da lambatu. Ja ruwa tare da wani bukatar. Sa'an nan kuma muna da shirin - salatin "Funchoza". Girke-girke a gida, a zabi wani.

Gurbi na noodles cewa an dafa shi daban. All skeins na thread su ɗaure, ya sa a tukunya, ƙara gishiri, kayan lambu mai da kuma ruwan zãfi. Sa a kan kananan wuta da kuma jira don tafasa ruwa. Karkatar hatsi da kuma kurkura. Kafin bauta wa, a yanka da thread.

Kayan lambu salatin "Funchoza". Girke-girke a gida

Boiled noodles sa a kan takarda tawul da kuma barin zuwa kwantar.

Kokwamba yanka a cikin dogon bakin ciki tube, radish grate da kuma sa a mai zurfi tasa. Ƙara noodles, Korean karas da kuma kadan soya miya. A raba tasa Mix da murƙushe tafarnuwa tare da man zaitun. Cika da tasa da kuma Mix da kyau.

Salatin da kaza, alayyafo da gasashen kayan lambu

A tasa itace sosai m da kuma sabon abu dandani.

Salatin "Funchoza" girke-girke a gida tare da kaza ya bada shawarar dafa abinci luwaidi 0.5 mm a diamita. Saboda haka, za a iya sha kan a karshe lokacin.

Cooking kayan lambu na farko. Albasa yanka a cikin yanka, karamin yanki na kabewa - cubes. Brush su tare da man zaitun, kakar tare da gishiri da kuma gasa a cikin tanda for minti goma sha biyar. Kaza fillet tafasa da kuma warware zaruruwa. Yi Funchoza.

Saka dukkan sinadaran a cikin wani saucepan dumi. Season tare da soya miya, man zaitun, murƙushe tafarnuwa. A wani dumi tasa a saka sabo alayyafo ganye. Yayyafa da sesame tsaba.

Salatin "Funchoza". Girke-girke a gida tare da naman sa da kuma tofu

Don fara gasa naman da yanke a kananan cubes. Funchoza brewed tare da ruwan zãfi, da barin for minti goma a karkashin murfi. Next, kurkura da kuma barin a wani colander. The ruwa kamata lambatu fita.

Tofu yanka a cikin matsakaici-sized cubes. Tafarnuwa, citta yanki sara da kuma saka a cikin wata mai zurfi tasa. Zuba soya miya, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma ƙara sugar. Mix da kuma sanya tofu da naman sa. Bar wa marinate.

Yanke cikin bakin ciki julienne kokwamba da kuma ja barkono. Heat mai, sanya tofu da kuma nama a cikin shi. Next, sa karas da kuma toya biyu da minti. Sa'an nan da barkono da kuma na karshe abu a kokwamba. Zuba sauran marinade. Toya gabã ɗaya a kan wani zafi kadan domin 'yan mintoci. Kayan lambu ya kamata jiƙa har miya.

A wani farantin sa da noodles da kuma saman - kayan lambu da nama da kuma tofu.

"Funchoza" da nama da kayan lambu

Don wannan tasa ake bukata noodles diamita mafi girma daga 0.5 mm. Shirya shi ne shawarar, kamar yadda aka bayyana a sama. Sa'an nan kuma za a dadi salatin "Funchoza". Girke-girke a gida tare da nama za a iya amfani da shiri na biyu sanyi da kuma zafi jita-jita.

Don haka, za bukatar naman maraki tenderloin. A nama itace sosai m da kuma flavorful. Yanke shi cikin dogon tube. Sauté kan matsakaici zafi tare da albasa cubes. Lokacin da nama ne dafa shi, ƙara da kwanon rufi da sandunansu na ja da kore kararrawa barkono, da kuma wasu lokaci daga baya - a cikin wannan hanya sliced kokwamba. Bice gabã ɗaya, ƙara minced tafarnuwa da citta.

Saka da noodles a cikin kwanon rufi, saro da sauri da kuma bauta yafa masa faski. Wannan tasa za a iya kawota a matsayin sanyi.

Abun ciye-ciye "appetizing"

Kuma a nan ne wani babban salatin "Funchoza". Girke-girke a gida, photos da kuma babban matakai na shirye-shiryen, za ka sami kasa. Domin wannan tasa bukatar noodles diamita ba wucewa 0.5 mm.

Da farko, za ka bukatar shirya wani arziki kifi broth daga kasusuwa na kifi. Tabbata ga gishiri da shi. Bar wa infuse da broth bijirẽwa.

Carrot, ja kararrawa barkono da kokwamba yanka a cikin sandunansu al'ada. A wani skillet soya da yankakken tafarnuwa da kuma kadan Ginger. Add karas, bakwai minti - kararrawa barkono, sa'an nan - a kokwamba. Har da kayan lambu suna soyayyen, Boiled bakwai ƙanana da manyan jatan lande. Tsaftace su.

A cikin ruwan zãfi broth to sa Funchoza, kashe zafin rana da kuma kusa da murfi. Taya ya zama kadan. Zuba a cikin bowls, ƙara jatan lande da kayan lambu. Ku bauta wa da shawarar nan da nan yafa masa sabo ne faski.

An ba da shawarar ka dafa wani abun ciye-ciye a gabãnin saboda noodles iya ƙwarai kumbura, kuma rasa da tsarin.

Rice noodles tare da namomin kaza da alayyafo

Wannan tasa itace m, m dandano da shi ne sosai gina jiki.

Bari mu farko namomin kaza. Cook bushe shiitake saboda, kamar yadda ya bayyana a cikin umarnin a kan kunshin. Sliced namomin kaza, zuba cikin soya miya, ƙara sukari da kuma sesame man fetur. Marinate for minti biyar.

Muna shirya wani bakin ciki noodles, da kuma bayar da shi ga gefen.

Ku zo ruwan zãfi, da gishiri da kuma sa alayyafo. Ya kamata a mai haske kore. Lambatu, kurkura tare da ruwan sanyi da kuma kadan matsi.

Albasa, karas da kararrawa barkono yanka a cikin bakin ciki tube.

Yanzu mun fara duk soya.

A wani kwanon rufi zuba mai, ƙara duk da kayan lambu. Gishiri da barkono da kuma cire wani farantin.

Yanzu soya fungi biyu da minti da kuma ƙara Funchoza. Mix da kyau. Next, sa cikin wani kwanon rufi, da kayan lambu da kuma alayyafo. Toya a kan matsakaici zafi biyu da minti.

Don yin salatin miya na soya miya, sukari da kuma sesame man fetur. Ku bauta wa a lokaci daya da shawarar a matsayin dumi salatin "Funchoza". Girke-girke a gida tare da namomin kaza za a iya supplemented da nama ko tofu. Sai dai itace sosai da dadi tasa.

Lokacin da salads "Funchoza" dole ya mai da hankali ga sa gishiri. Saboda halitta ne yawanci kara soya miya.