Pot gasa: m, m, m

A kowace shekara, a girke-girke na tukunya gasa, ne mafi zama mashahuri. Ka bet! Bayan duk, da hanyar da shirya wani abinci a tukwane ne ba kawai daya daga cikin sauki, amma kuma mafi amfani. The abinci a cikin tukunya sannu a hankali languishing, da barin a duk amfani bitamin.

Tukwane kamar rundunõni, nama ko kifi za a iya dafa shi a su nan da nan tare da wani gefen tasa - kuma shi zai zama sosai dadi. Amma a tukwane za a iya shirya ba kawai don wadannan kayayyakin. su za a iya dafa soups da kuma porridge, Stew kayan lambu ... Haka ne, kawai ba jera. Wannan tasa a matsayin tukunya gasa da wuya a rikici har ma a lokacin da cikakken inexperience.

Shi ne mai gargajiya Rasha jita-jita a baya dafa shi a cikin Rasha kuka, da kuma da sunan da ya zo daga sauki kalmomi na cikin zãfi. Offer dafa tukunya gasa, da girke-girke na wanda bukatar da wadannan kayayyakin: giya iya, 600 grams nama, dankali 8-9, biyu kwararan fitila, 200 grams na namomin kaza, uku, ko hudu tafarnuwa cloves, barkono, a Laurel leaf, biyu, Basil, sukari dandana da gishiri.

Don ƙõna iya amfani da wani nama: naman sa, rago, naman alade, da kuma za ka iya ko kaji. Kuma da nama ya lalla ~ a da kuma samu dandano, shi wajibi ne don rike karfe biyu a cikin giya. A nama ne to soyayyen cikin wani kwanon rufi kadan a kan wani jinkirin wuta. Thinly yanki da albasa da kuma namomin kaza da ƙara zuwa nama. Sa'an nan kuma ka bukatar ka ƙara kadan ruwa, da kayan yaji, gishiri, sugar, da kuma sanya Stew rufe for minti ashirin.

A wannan lokaci, Kwasfa dankali, a yanka shi a cikin tube da kuma sa a tukwane. Rufe da coarsely yankakken tafarnuwa, sa'an nan gasashe nama da romon. Shirye tukwane bukatar rabin awa a saka a cikin tanda. Domin kamshi kar ka manta ka cika a kowane kofin finely yankakken dill.

Za ka iya dafa cikin tukunya gasa a wani daban-daban hanya. A raba tasa Mix da dankali yanke zuwa tube, yankakken karas da kuma albasa, duk da cewa gishiri da barkono zuwa vkusu.Esli so mafarki up - ƙara ganye: Basil ko marjoram, paprika iya zama, amma za ka iya kawai fennel da faski. Wannan cakuda da aka yada a kan wani tushe na tukunya. Mun sanya a saman wani kyawawan finely sliced nama. Nama - kadan albasa da kuma ganye. Rufewa tukwane da kuma sanya a cikin wani preheated tanda, ga sa'a daya.

Har yanzu kokarin dafa a cikin tukunyar kifi da madara. Shirya bisa ga wannan manufa kamar tukunya gasa: a Layer na kifi fillets a saman - sliced julienne dankali, karas da albasarta. Sa'an nan da gishiri, barkono, ƙara wa kowane kofin ne karamin man shanu da kuma zuba da abinda ke ciki na zafi madara. Tukwane na kifi sa a cikin tanda for 30-40 minti.

Pot gasa son yi, ka riga koya. Yanzu gaya yadda za a shirya su shinkafa da kayan lambu. A kasan da tukunya Saka da shinkafa, ya sa wani yanki na unsalted man shanu, da kuma aza a saman kayan lambu. Za ka iya amfani da daskararre gauraye kayan lambu a cikin batches, kuma za ka iya amfani da gwangwani masara, Peas ko wake. Ake bukata - albasa da karas. Very dadi jũya wannan tasa da ceri tumatir da zaki canji. Kokwamba ne mafi alhẽri ba don ƙara - shi ne m. Idan kana da eggplant, za ka iya ƙara su, amma kawai pre-soya, ko su ba haushi.

By ciko da tukwane, cika su da ruwa, kuma Ya azabtar for minti ashirin a wata rijiya-mai tsanani tanda. Duk jita-jita da ake shirya a wani matsakaita zazzabi - game da 180 digiri. A tasa za a iya bauta kai tsaye a cikin tukunyar, kuma shi ne zai yiwu don matsawa a cikin wani kwano. Musamman readily ci wannan tasa casseroles yara. Babban amfani da wannan tasa yake cewa shi ne, ba kawai dadi da kuma gamsarwa, amma kuma da amfani sosai. Kada ka ji kunyar zuwa saka tasa a kan hutu tebur - zo zuwa ziyarci abokai za su ci, suna yabon uwar gida da kuma ta dafa abinci basira.