Pizza a gida - sauki da kuma dadi

Wanda ba ya son wani zafi pizza, wanda ya kawai aka dauka daga cikin tanda,? An shirya a ko'ina. Pizza a gida shirya kazalika a gidajen cin abinci, ko mashaya. A yau, akwai wata babbar lamba na jinsunan wannan ban mamaki tasa.

Pizza ya mu asali abinci ga matalauci, manoma. A mafi yawa ana gasa daga sauran kullu daga gurasa. Shi ne yanzu da pizza ne a tasa da cewa yana da wata babbar wadannan ba kawai a Italiya, amma kuma yanzu bayan ta kan iyakoki.

Dafa shi quite kawai, domin shi ne - da'irar kullu, oiled da tumatir miya, kuma a saman da shi - da shaƙewa ga dukan mai dandano.

Pizza kullu - yana da al'ada burodi kullu ba tare da Additives. Home-sanya pizza damar zuwa gwaji da daban-daban fillings, bi da kanka ga dukan haduwa da so samfur, wanda ba zai iya bayar da wani cafe ko gidan cin abinci.

Don shirya kullu pizza wadannan sinadaran aka bukata: 700 g gari, biyu teaspoons na gishiri, biyu tablespoons mai shuka da kuma ga lubricating da bit, 20 g na sabo yisti, 450 ml na dumi ruwa. Shiri game da daukan talatin da minti da sa'a za su jira su karba kullu. Duk da yake shirya kullu for game da minti ashirin.

Da farko raraka gari da kuma gishiri a dumi (tsanani) da jirgin ruwa. Yisti bukatar kara da 150 ml na dumi ruwa a wani wuri dumi minti 10 - 15. Bayan wannan lokaci, ƙara gari da soso da kuma gauraye da sauran yawan ruwa. Knead da kullu. A bu mai kyau zuwa ga Mix for minti goma kafin su sami da ake so elasticity. Add to batter biyu tablespoons na man fetur. Knead da cewa man da aka tunawa kamar yadda a ko'ina kamar yadda zai yiwu a ko'ina cikin gwajin. Sa'an nan, da kullu kamata sa ball, ya sa shi a wani pre-greased ganga (oiled) da kuma rufe maƙale fim. Capacity a wani wuri dumi da kuma jira game da sa'a, da kullu ya ninki biyu.

Yanzu kana bukatar ka yi wani cake. Pizza a cikin gida unshi da yi cake, girman wani samuwa da yin burodi tanda ko kasa. Yawanci, da size ne 23 - 25 santimita.

Da farko, kana bukatar ka buga ƙãre kullu dunkulallen hannu, knead da kuma mirgine shi a cikin gaba cake. Sa a kan kwanon rufi, wanda yake a baya dole don sa. Shaƙewa pizza barshi cikin lebur shortcake da ta gudana a cikin kwanon rufi, kana bukatar ka yadda ya kamata ado da shi a gefen - tãyar da kadan ninka gefen kullu kewayen kewaye wani wuri santimita. Mai cake kuma sanya shaƙewa.

Shirya pizza a cikin wani tanda a 220 digiri 15 da minti - 20. Scan shiri bukatar a kasa - to ya dauke da ruwa da kuma kasa view a kan kullu.

Daya daga cikin mafi kowa iri pizza ne pizza Margarita. Girke-girke na ta ba wuya. Ya bambanta da irin mai sauki cika - tumatur da mozzarella cuku. Ga shiri na wani pizza yawanci dauki 200 grams cuku, 200 g na tumatir, da kayan yaji dandana. Tumatir a yanka yanka kuma a ko'ina rarraba Korzh, pre-greased da tumatir miya. A cuku da aka shafa kuma a ko'ina sanya a kan tumatir. Gasa minti goma sha biyar. Ku bauta wa mafi kyau zafi nan da nan.

Pizza a gida za a iya dafa da dama fillings. Alal misali, a dafa a pizza a Sicilian, shi wajibi ne don shafa da cake da tumatir miya, shirya m kararrawa barkono, a yanka a cikin tube da kuma pre-braised a man shanu, ƙara da yanka na yaji tsiran da kuma namomin kaza, a yanka a cikin yanka, tumatir da grated cuku da'irori.

Pizza "Cuku Mix" - a kan cake, smeared da tumatir miya, ya sa daban-daban na cuku: yanka wuya da kuma taushi, Feta da sauran jinsunan. A sayarwa a yanzu, za ka iya samun quite babban selection na cuku, don haka zabi uku ko hudu daban-daban na fillings ga cellar.

Pizza a gida zai yardar da abokai da iyali don sarrafa abincin dare, da mamaki a kan wani biki ko wata jam'iyyar.