Pies tare da madara: sauki da kuma dadi

Mutane da yawa ke dafa yi imani da cewa mafi dadi pies tare da madara samu. Kullu shirya don su ne mai sauqi qwarai. Wani amfani da yisti kullu shi ne cewa shi za a iya daskarewa idan an dafa shi da yawa. Domin yadda ya kamata a shirya kullu, dole ne ka familiarize kanka tare da girke-girke.

A sinadaran da ake bukata don shirya kullu

Ga shiri na yisti cakes bukatar wadannan sinadaran:

• warmed zuwa 40 ° C madara - 500 ml.
• 2 tablespoons ko 12 grams nan take yisti.
• 800 grams na alkama gari.
• 4 kaza qwai.
• sugar - uku tablespoons.
• gishiri - rabin teaspoon.
• kamar wata shayi spoons na yin burodi foda.
• ciko dandana.

Daga cikin wadannan sinadaran a karshen za su hallara a} alla, 20-25 pies. Yawan dukan sinadaran kana bukatar da za a ninka idan wata tasa da aka tsara don mai yawa mutane.

Test Hanyar

Da farko muna bukatar shirya da jita-jita. A bu mai kyau ya dauki wani babban kwano saboda gaskiyar cewa da kullu Yunƙurin.

A mataki-mataki aiwatar da shirya kullu:

1 mataki

Da bukatar fitar da wani zabi kwano kaza qwai. Yawan qwai ba ya shafar da dandano na pies, amma da daidaito da gwajin dogara a kan su. Next, da qwai bukatar ƙara sugar, gishiri. Duk wannan dole ne saro da cokali mai yatsa. Kwararru da yawa a cikin dafuwa filin yi imani da cewa ba shi yiwuwa a Mix da kullu mahautsini ko wasu na'urorin, domin shi ne mai kasa da dadi. A wannan mataki, kana bukatar ka ƙara yin burodi foda ko yin burodi soda. Suna bukata domin ya yi da kullu juya daga mafi iska.

2 mataki

Next ka bukatar ka ajiye kwano, kuma mai tsanani zuwa 40 ° C, da madara ta soke da yisti da sauri ya karya duk lumps.

Bayan stirring da qwai, gishiri, sukari da kuma yin burodi foda a cikin wannan damar wajibi ne a zuba cikin madara da yisti.

3 mataki

Gari ne babban bangaren ga wani gwajin. Kana bukatar ka yi an riga an shirya kuma sifted gari da kuma zuba shi a kwano da qwai da kuma madara. Next, kana bukatar ka Mix abubuwa up. Zuba gari da ake bukata, har da kullu farawa zuwa tsaya ga hannayensu. Ba don zuba mai yawa gari, ya kamata a kara a hankali, daya spoonful.

mataki 4

Next, da kullu ga pies, yisti madara bukatar knead da kyau. Don kitchen tebur da aka ba tsaya, shi wajibi ne don yayyafa surface tare da gari. Sa'an nan kuma ka bukatar ka jefa fitar da kullu da kwano a kan tebur da kuma fara kneading. Matsi da kuma knead da kullu kana bukatar minti 10. Bayan shi ya zama kama, dole ne a tuba a cikin wani ball siffar da kuma sa baya a cikin kwano.

mataki 5

Bowl wajibi ne a rufe ko murfi ko wani zane da kuma barin for 60 minutes su kusanci. Rufe ganga ake bukata don yin kullu ne ba zavetrilos. Da zaran hour wuce, shi dole ne a sake hadawa da kuma sa a cikin wani kwano for 1 hour. Bayan sa'a daya, da kullu a shirye.

Yisti wuri tare da madara ba tare da qwai

Akwai sau idan akwai wani qwai a lokacin shiri na pies a cikin firiji. A irin wannan yanayi, ba dole ba ne kawai don samun tare da gudu zuwa store, har ma fiye da kau da ya jefa sahun gudanar da dafa dadi wuri tare da madara. Tun da qwai - shi ne mai tilas bangaren da cewa za ka iya yi ba tare da su.

Don shirya wuri a cikin madara ba tare da qwai, ba za ka bukatar:

• warmed zuwa 40 ° C madara - 500 ml.
• 2 tablespoons ko 12 grams nan take yisti.
• 800 grams na alkama gari.
• sugar - uku tablespoons.
• gishiri - rabin teaspoon.
• kamar wata teaspoons na yin burodi foda.
• ciko dandana.

Aiwatar da shirye-shiryen da pies ba tare da qwai ba ya bambanta daga saba.

1. Da farko kana bukatar ka zuba a kwano na warmed zuwa 40 ° C madara. Wajibi ne a mõtsar da sukari da gishiri, to, kana bukatar zuba da bushe yisti da kuma tabbatar da babu lumps. Next zuwa cewa kana bukatar ka ƙara gari cakuda. Gari dole ne a pre-kariya.
2. Next, da kullu knead da kyau da kuma bukatar yin shi Fit, aika a cikin firiji ga dama hours. Sa'an nan za ka iya fara zuwa sculpt da wuri.

Idan lokaci yana da iyaka, kuma babu wani lokacin da za a ciyar kamar wata hours, har sai da kullu ya dace a cikin firiji, za ka iya sanya shi a kan tsawon minti 30, a wani wurin dumi. A cikin firiji da kullu za a iya sa har zuwa kwana biyu kuma babu abin da zai faru da shi. Mutane da yawa chefs ce cewa kullu aka raba dare a cikin firiji, da yawa tastier.

Pies tare da madara: abin toppings zabi

The cika ga pies yana da guda ma'anar kamar kullu. Bugu da ƙari, ko da wani daidai dafa kullu ga pies za a iya washe ta talauci shirya shaƙewa. Pies tare da madara a hade tare da wani shaƙewa.

Akwai da yawa zabi na fillings for pies: kayan lambu, zaki, m, nama, kiwo, 'ya'yan - shi duka dogara a kan abubuwan da ka zaba. Idan wannan mai dadi samfurin, da cika za a iya sanya daga yanayi 'ya'yan itatuwa da berries. Har ila yau, da yawa daga cikinsu an shirya tare da jam, ko tsarẽwa. Traditional fillings for dadi pies suna dauke apples, cherries ko apricots.

Domin savory pies kamar yadda akwai yalwa da toppings. Wannan zai iya zama dankali, kabeji, Peas, hanta da koda nama. Haka kuma, shi ne Popular hada da dama fillings, kamar dankali, hanta, dankali, namomin kaza. Har ila yau sosai dadi irin kek cushe da kore da albasarta kuma qwai.

Shiri na pies: tagulla ko gasashe

Lokacin da ciko da kullu ga pies tare da madara shirya, za ka iya fara shirya da kansu da wuri. Don yin wannan, kana bukatar ka hannunka yi a cikin gari, don haka da cewa ba su da bin batter. Kullu bukukuwa bukatar daukar kananan guda kuma nau'i na wadannan wuri. A tsakiyar cake kana bukatar ka cika a shirye cika. Cakes za a iya shirya a hanyoyi da dama.

Na farko hanya - dafa pies a cikin tanda

Riga ya kafa raw Patties ya kamata a dage farawa daga kan yin burodi sheet. Sai suka ba zai tsaya da shi, za ka iya sa a kan wani da yin burodi na musamman yin burodi takarda (takardar) ko oiled. Dage farawa daga wuri za a iya greased to zinariya Brown. Bugu da ari kwanon rufi ya kamata a sanya game da minti 20 a cikin wani tanda, preheated zuwa 180 °. Cakes, dafa shi a wannan hanya, kunna lush da airy, kuma saboda cewa su aka oiled, su ne kuma appetizing haske. Lokacin da iska wuri ne shirya, suna bukatar a cire daga kwanon rufi da kuma matsawa cikin wani kwano.

Na biyu Hanyar - dafa waina a cikin kwanon rufi

Kamar yadda mutane da yawa, wannan hanya sauki. Domin su shiri da kuke bukata zuwa faifai zuba sunflower man fetur da kuma zafi shi da kyau. Riga cika da uncooked pies dole ne a sa a kan wani mai tsanani kwanon rufi. Lokacin da gefe daya ne zinariya, dole ne su kau da kuma soya da sauran gefen. Lokacin da wuri tare da madara zai kasance a shirye, suna bukatar a cire daga zafin rana da kuma matsawa cikin wani kwano. Soyayyen wuri da sa fita a kan takarda tawul din sabõda haka sũ, sun sanyaya saukar da wuce haddi mai gilashi. Bayan sun iya bauta wa.