Omelette: girke-girke. A wani frying kwanon rufi yi da tasa a lush

Girke-girke Fluffy omelet cikin wani kwanon rufi dauke da 'yan dabaru. Ganin kananan bayani, za ka iya shirya shi da zinariya ɓawon burodi da kuma isasshe high cewa ya dubi sosai appetizing.

Girke-girke omelet cikin wani kwanon rufi

Dauki daya bautãwarku da rabi ko biyu kaza qwai, mutum ɗari grams na madara, a tablespoon na man shanu da kuma gishiri. Wasu mutane suna tunanin cewa domin digãdigansa, qwai (girke-girke a cikin kwanon rufi dole ne a yi kamar yadda suka fade) samun high da kuma lush, ya kamata ka ƙara yin burodi soda ko gari. Wannan ba haka ba. Gaskiyar ita ce, a wani omelette, kana so ka yi lush, kana bukatar ka ƙara a little more madara, amma ya kamata ba za a doke. Kawai saro da kyau. Maiko kwanon rufi da wani lokacin farin ciki Layer da man shanu. A cikin wani kwano, Mix da qwai, madara da kuma gishiri, sa'an nan da toshe an sako-sako da, ba doke. Zuba omelet (girke-girke a cikin kwanon rufi za a iya yi amfani da wani siffar, amma yana da matukar kyawawa da cewa shi yana da babban tarnaƙi) a cikin akwati a cikin abin da za a dafa. Saka a kan wani sosai kananan wuta, ko a mai tsanani tanda. Ka tuna cewa shi zai tashi. Saboda haka, cikin siffar da kwanon rufi, ko ba ka bukatar ka cika a fiye da kashi biyu cikin uku. Ci gaba da wuta mintina talatin. Idan kana dafa a cikin tanda - kada ka bude shi. Yanke cikin rabo da kuma zuba man shanu. Za a shirya domin gaskiyar cewa bayan dafa wani omelet za Fade kadan. Domin kara ƙara da tsawo na rabo, kai karamin akwati da kuma zuba shi kawai mai yawa servings. Sabõda haka, ka samun cikakken omelette.

Girke-girke: dafa wani omelet kwanon rufi a cikin Italian style

Wannan tasa kuma ake kira fritatoy. An shirya da dama fillings. Cuku, nama, tsiran alade, ko kuma kayan lambu suna kara da cewa da al'ada omelette. A girke-girke a cikin wani kwanon rufi complete, kawo tasa har a shirye a cikin tanda. Akwai nau'o'in fritaty da Bugu da kari taliya (taliya), cuku da kuma Leek. Ka tuna cewa na ruwa kayan lambu (kamar tumatir) ka farko bukatar rabu da yawa daga ruwa, cire tsaba da kuma 'ya'yan itace. Yana da matukar dace don dafa fritatu a wani zurfin frying kwanon rufi da biyu iyawa. Wannan irin omelet yi da kyau a kan zafi kadan. A classic girke-girke ne kamar haka. A wani frying kwanon rufi zafi da kananan diamita na man zaitun (biyu tablespoons), ƙara sliced tafarnuwa da kuma 'yan mintoci kaɗan daga baya cire shi, bayan da ya yi lokacin da za a ba ta dandano. Next, sa dukan tsiya qwai, kara gishiri da barkono. Wasu lokaci zuwa ci gaba da zafi har sai cakuda thickens. Sa'an nan kuma ƙara iri uku grated cuku (kowane - wani uku kofin). Fi dacewa, wannan mozzarella, cheddar cuku da kuma ricotta. Saka da kwanon rufi a cikin tanda zuwa narke cikin cuku (ko rufe kuma rage zafin rana). Ku bauta wa yafa masa faski bukatar ko cilantro. Za ka iya ƙara namomin kaza, alayyafo, naman alade, gogaggun da thyme da nutmeg. Za ka iya dafa fritatu a sashi tins ko ka ƙara kansa guda na pre-soyayyen kifi fillets ko Boiled offal (a cikin wannan harka, da tasa ya zama kadan kamar casserole).