Naman sa harshe: yadda za a shirya yadda ya kamata

Harshe - daya daga cikin mafi dadi da kuma dadi guda na naman sa. Yana iya kawai tafasa da kuma bauta wa tare da miya ko amfani a dafa daban-daban jita-jita. Saboda haka akwai a cikin gidan na naman sa harshensa. Yadda za a shirya wannan kyau? Za ka taimaka wani iri-iri na girke-girke. Alal misali, ya iya zama da salads, aspic, roasts. Amma kafin ka fara kusan duk da matsaloli tare da yadda za a shirya shi yadda ya kamata.

Yadda za a dafa nama da harshe?

A duba fasali na wannan tsari. Cook Ware a cikin girma da akalla 3 hours (ko 3.5), 30 minutes daga baya ya sa a cikin tukunya dukan karas da albasarta kuma simmered. Gishiri saboda rabin sa'a kafin karshen, da kuma shirye duba wannan: tip da aka soke da wuka ko cokali mai yatsu prong. Idan suka iya soki da nama, yana nufin cewa za ka iya samun. Kuma yanzu shi ne lokacin da za a cire fim, ga wanda harshe ya kamata a sanya a cikin nan da nan kankara ruwa. Sa'an nan kuma za kawai wani kadan yunkuri na hannu da wuka a cire shi.

Gasa nama harshe: yadda za a shirya

Suite na kayayyakin:

• nama harshe - 800 g;
• cream - 40 g;
• albasarta.
• karas.
• gishiri.
• da kayan yaji.
• Laurel.
• seasonings.
• mustard (miya).

Lokacin da dafa a cikin broth ƙara grated karas, jefa wani bay ganye, yayyafa yaji. Nama share daga fim, a yanka a cikin rabo. Kirim mai tsami gauraye da mustard, albasa finely yankakken. Wajen da yin burodi tasa a yadudduka da albasa, brushing kowane shirye miya. Aika a wani preheated 200 digiri tanda. Naman sa harshe a cikin tanda ya kamata a bi da da minti 20. Harshe da namomin kaza

sinadaran:

• fungi (namomin kaza).
• albasarta al'ada.
• cream.
• mai.
• gishiri.
• da kayan yaji.
• daban-daban ganye.
• da naman sa harshensa.

Yadda za a shirya:

1. Tafasa nama, cire fata, a yanka a cikin cubes.
2. Namomin kaza wanke, a yanka. Finely sara da albasa da kuma toya, sa'an nan kuma ƙara namomin kaza. Toya tare a cikin mintina 15.
3. A wani frying kwanon rufi zuba cikin cream da kuma wani minti 20 su bice.
4. Shirye mix namomin kaza tare da harshe, zuba da ganye da kuma sanya a cikin wani salatin tasa.

salatin

Suite na kayayyakin:

• ogrutsy pickled (6 guda).
• Dankali (2 raka'a).
• Boiled qwai (2 inji mai kwakwalwa).
• mayonnaise.
• pickled namomin kaza (100 g).
• Uropi.
• da naman sa harshensa.

Yadda za a dafa

1. Dafa harshe, qwai, dankali.
2. Yanke: harshen - julienne namomin kaza - yanka, dankali, cucumbers da kuma qwai - datsattsen naman.
3. Zuba a cikin wani kwano, ƙara kirim mai tsami, dama, ado tare da yankakken ganye.

Harshe "na Caucasian"

Saita da sinadaran:

• walnuts.
• namomin kaza.
• albasarta.
• gishiri.
• kirim mai tsami.
• dill.
• rumman tsaba.

Yadda za a dafa

Pre-dafa harshe yanka a cikin chunks, finely sara da tafarnuwa, albasa. Soya su tare da namomin kaza a man shanu. A wannan lokaci, kara walnuts da rabin tare da kirim mai tsami ƙara da namomin kaza, dama. Toya ga wani minti 20. Yanka na harshe yada fitar a kan wani tasa, ado saman kowane cokali naman kaza miya da kuma yayyafa tare da sauran kwayoyi da kuma rumman hatsi da kuma ganye.

harshe jellied

Saita da sinadaran:

• harshe.
• albasarta.
• karas.
• gishiri.
• da kayan yaji kamar yadda ake so.

Wannan dafa abinci harshe. Don ado da bukatar Boiled karas, kwai, kore Peas, gelatin, faski, dill.

Yadda za a dafa

Tafasa harshe, broth, sanyi da kuma ƙara gelatine. Bayan awa 1, sa kwanon rufi a kan wuta, ta soke da gelatin. Nama yanka a cikin bakin ciki yanka, shirya kan faranti, ƙara abinci (kwai, Peas, karas), zuba broth da kuma sanya a cikin wani sanyi wuri. Ado da ganye.