Yadda za a dafa da kunnuwa a Korean. Miya na alade kunnuwa

Abin da ka dafa daga alade da kunnuwa don samar da wani savory da asali Starter? Mun bayar da 'yan girke-girke. Za ka je shirya sosai kadan lokaci, kuma shi ne cheap da sauki samfurin samuwa ga kusan kowa da kowa. Kafin yadda za ka dafa da kunnuwa, suna bukatar da za a sarrafa - don ya ƙona (Jahĩm) a kan gas da kuma cire su daga gashi. Shi ne mafi kyau saya wannan by-samfurin a cikin wani wuri inda za a shirya yadda ya kamata.

Yadda za a dafa da kunnuwa a Korean

Ga abinci na biyu na alade kunnuwa dole uku cloves da tafarnuwa, a bay ganye da kuma baki barkono, kayan lambu mai, vinegar, gishiri da sukari. Kamar yadda ka gani, babu m sinadaran. A bu mai kyau ya dauki wani tablespoon kayan yaji domin Korean karas, amma wannan shi ne tilas ba ne. Idan, duk da haka, kai amfani da wannan Bugu da kari, za a shirya wa gaskiyar cewa yana da matukar kaifi ne.

Kafin shirya kunnuwa kurkura su a karkashin sanyi Gudun ruwa. A kwanon rufi sa baki barkono, gishiri, bay ganye. Kunnuwa uploaded a ruwan sanyi, da kuma zo a tafasa, rage zafi, tafasa na biyu da rabi hours. Duk da yake sun dafa, za ka iya shirya marinade. Murƙushe tafarnuwa zuba cokali na vinegar devyatiprotsentnogo (za ka iya daukar wani apple ko balsamic) da kuma wani tablespoon da kayan lambu mai, ƙara kayan yaji, sugar, bay ganye (shi wajibi ne su karya a kananan guda). Dafa, cire kunnuwa daga broth kuma, a lokacin da sanyi, yanke lengthwise, sa a cikin wani gilashi tasa, rufe da marinade. Yanzu da tasa kamata rike a cikin firiji for ashirin da hudu. Duk da yake wasu alkalai na Korean abinci rika marinate for sau biyu, kamar dogon.

Yadda za a dafa da kunnuwan kirim mai tsami

Tattalin byproduct (hankali tsabtace daga datti, musamman a cikin kunne canal, kuma ƙeƙasar) tsomasu a tsanake cikin ruwan sanyi na dare. Sa'an nan tafasa don rabin awa da barkono da kuma bay ganye. Yanke cikin tube. Uku karas da uku kwararan fitila (da kilogram kunnuwa) niƙa da frying a man. Sa'an nan kuma ƙara da kunnuwa da Stew. Tsarma miyan a tablespoon na gari da kuma ɗari biyu grams na kirim mai tsami narke a cikin ruwa. Cika kunnuwa tare da cakuda, kara gishiri da kuma simmer a kan wata wuta har sai lokacin farin ciki. Za ka iya ƙara zuwa wannan tasa foda na bushe porcini namomin kaza

sauran girke-girke

Za ka iya yi tare da kunnuwa salads. Dangane da iri a cikin abin da wadannan nama kayayyakin ana dafa shi (kyafaffen, ko broths) da su daban-daban aka gyara na dace da - karas, daikon, seleri, kokwamba, barkono. Za ka iya ƙara zuwa salads, shinkafa ko chickpeas. A matsayin cika da za ka iya amfani da tafarnuwa, mustard, kirim mai tsami, soya miya, tumatir.

Yadda za a dafa da kunnuwa matsayin wani ɓangare na farko Hakika? La'akari da miya da fari wake. Bugu da kari ɗari shida grams daga cikin kunnuwa, muna bukatar wani karamin naman alade, ko kuma kyafaffen naman alade, su ɗari huɗu grams na matasa wake, paprika hudu, ɗari uku grams dankali, albasa, karas, dill, faski da kuma sabo ne marjoram. Boiled kunnuwa yanyanke. Tafasa da wake, ma. Yanke barkono da dankali a cikin cubes. Domin MOTA KE SHAN MAI soya da albasa a mai daga naman alade, ƙara oregano da kuma gari. Saro a broth, tafasa da dankali a cikin shi da kuma kayan lambu, sa guda wake da nama. Da zarar duk aka dafa shi har sai m, kakar tare da miyan ganye.