Abin da ake ci delicacy: kifi Stew a kirim mai tsami

Kifi jita-jita ne da yawa sukar lamiri ni'ima. Low-kalori da lafiya, tare da sanya kifi delicacies ne ma kyau kwarai m iyawa. Musamman taushi, m da kuma dan kadan m iyawa na kifi Stew a kirim mai tsami. Wannan sauki, duk da haka dadi tasa sauki shirya ko da novice farka.

A saboda wannan dalili, wani m kifi: pollack, kifi, irin kifi, catfish. Abinda ya kamata ka dauke a gaba ko kana so ka aiwatar da abinci cire kifi ƙasũsuwa. Idan ka ba su ma picky ko sa ran fitar da kifi ga zance inda ƙasusuwan ware daga nama, sa'an nan za ka iya amfani da wani kifi. Idan ka shirya cewa hakar daga kashi - ba ka fi so aiki, to, shi ne mafi alhẽri a yi amfani da kifi, dauke da karamin adadin kashi ko amfani da fillets.

Saboda haka, su fara yanke da gawa ya kamata: share su daga Sikeli, cire shugaban, fins da wutsiyoyi da kurkura sosai. Sai kifi an yanka a cikin rabo, ko tsarkake daga cikin kunya da haƙarƙari kasusuwa. Duk da haka, idan kana so ka yaba da baƙi da kyakkyawa da jita-jita ba za ka iya dafa da kuma dukan carcasses. Amma a wannan yanayin, a tabbatar da cewa cooking lokaci zai karu sosai.

Sa'an nan kuma shirya albasa: yanke shi qarami ko babba (dangane da son zũciyõyinsu, kuma ku ɗanɗani fifiko) guda da kuma zurfi soyayyen a kayan lambu mai for dama da minti. Wani lokaci da albasa ƙara grated a kan wani m grater karas. A wannan yanayin, da sauran dandano na tasa zama zaƙi. Toya karas da albasarta a lokaci guda mafi alhẽri a gare game da minti biyar a kan matsakaici zafi. Kada ka manta duk da jujjuyawa da taro don kauce wa overcooking. Sa'an nan, sakamakon cakuda da aka kara ruwa da kuma ta kasu domin wani minti goma sha biyar. A karshen, da yawa ma ƙara tumatir manna. Bayan da ya kamata ka sa a mai yawa shirye kifi. Don kifi Stew a kirim mai tsami yana da wani firmer irin zane bayan dafa abinci, ya kamata ma zama kadan soya. Saboda haka, kara zafi dan kadan da kuma dafa shi a game da minti biyar sai wani kadan whitening a garesu.

A wannan mataki na farko na shirye-shiryen da za a iya gani da cikakken, bayar da ku - da lafiya mutum wanda kawai yana son kamun kifi jita-jita. Duk da haka, da kifi tare da kirim mai tsami, a tsakanin sauran abubuwa, na iya zama daya daga cikin manyan abin da ake ci abinci. Saboda haka idan ka, ko kuma ka iyali shi ne counter-soyayyen, yana yiwuwa a yi ba tare da wannan mataki.

A wannan yanayin, ya kamata ka kawai sara da albasa da kuma grate da karas da kifi. Duk wannan (raw ko gasashe form) da aka cika da ruwa ko kifi broth kuma, ba shakka, da kirim mai tsami. Yana da daraja a tuna cewa kifi Stew a kirim mai tsami - a tasa da cewa ba shi da yawa a cikin tausasãwa na dafa abinci, don haka ba su vata lokaci a kan wani shirya musamman broth cika - za ka iya yi da ruwa.

Af, wasu ke dafa sami ruwa ba dole ba sashi da kuma rika amfani kawai da cream a matsayin cika. Duk da haka, da kifi Stew a kirim mai tsami kasada daga kona, idan ka shawarta su bice shi a cakuda m daidaito. Saboda haka, mafi alhẽri duk a farko zuba ruwa da kuma tafasa don wasu kifi kimanin minti goma sha biyar (dangane da irin da yawa na kifi guda) sa'an nan kuma ƙara da cream kuma simmer for game da minti ashirin. Gishiri, barkono da sauran kayan yaji yawanci kara lokaci guda tare da ruwa. Da zarar kwanon rufi da aka cire daga wuta, da tasa ana sa a karkashin murfi na kimanin awa daya, kifi iya jiƙa har da ƙanshi da kuma dandano cika da kayan yaji.

Kada ka manta kuma da cewa zai yiwu gabatarwar wasu ƙarin sinadaran a wani classic tasa kamar kifi a kirim mai tsami. A girke-girke za a iya canza bisa ga abubuwan da ka zaba da kuma samuwa a hannun kayayyakin.

A ci abinci.