Nama zrazy a Faransa tare da cika kwai

Abincin zrazy a Faransanci an shirya da sauri, amma suna da gamsarwa da dadi. Wannan tasa ya kamata a gasa a cikin tanda tare da cikakke tumatir da cuku.

Yadda za a dafa a gidan nama zrazy a cikin Faransanci

Abubuwa masu muhimmanci don tushe:

• Pulp na naman sa - 400 g;
• Naman alade - 290 g;
• Gumen fillet - 280 g;
• Salt, paprika foda, barkono baƙi, dill dill - ƙara dandana;
• Babban kaza kwai - 2 inji.
• Fresh tafarnuwa - 1 yanki;
• Kefir lokacin farin ciki - 100 ml.

Shiri na tushen

Kuna san yadda ake yin nama zrazy a Faransa? Da farko ya kamata ka shirya wani m gauraye abin sha. Don yin wannan, kana buƙatar wanke naman sa, naman alade da kaza, sa'an nan kuma kaxa su a cikin nama. Kusa da shaƙewa kana buƙatar ƙara gishiri da tebur, paprika, kefirci mai duhu, barkono mai baƙar fata, Fennel, qwai da kuma tafarnuwa. Duk waɗannan abubuwa dole ne a hade ta hannun hannu kuma cimma cikakkiyar daidaituwa.

Har ila yau, nama zrazy a Faransanci na buƙatar amfani da samfurori masu zuwa don cikawa:

• Bulb manyan kwararan fitila - 3 kwakwalwa.
• M kirim mai tsami - 200 g;
• Qwai babban kaza - 3 guda;
• Tumatir ƙananan - 6 inji mai kwakwalwa.
• Hard cuku - 165 g;
• mai, mai ladabi sunflower - ƙõnuwa da kayan lambu.
• Salt yana da kyau - dandana.

Shiri na cika

Yawancin lokaci zrazy a Faransanci an shirya tare da cika kwai da albasarta kore. Ba za mu rabu da waɗannan dokoki ba, amma maimakon greenery za mu dauki karamin ray. Ya kamata a tsabtace, yankakken yankakken, sannan kuma a soyayyen man fetur. Bayan haka, kana buƙatar tafasa albarkatun gwangwani masu ƙwaya da kuma ƙidaya su a kan babban kayan aiki. Na gaba, dukkanin kayan da aka haɗe suna haɗuwa kuma suna cike da gishiri mai kyau.

Samar da tasa

Abincin zrazy tare da cikawa ya kamata a kafa shi kamar haka: ya zama dole a yi wanka a cikin ruwa, saka shi a kan teburin, sannan kuma a shimfiɗa a kan zane 3 manyan cokali na gauraye mai yalwa. Bayan haka, a tsakiyar abincin nama wanda kuke so ya sanya ɗan ƙanshi mai ƙanshi. Bugu da ari, za a tashe gefuna na gauze tare da taimakon su don yin mince na mince. Lokacin da aka yi kayan ado na kayan ƙwalƙasa a daidai wannan hanya, ana sanya su a kan farantin tagulla, kuma daga sama an yi amfani da tsumma mai tsami, sa sassan da cikakke tumatir da yayyafa da cuku mai wuya (grated).

Yanke magani

Shirya asali nama tasa da kwai shaƙewa a cikin tanda game da minti 40. A wannan lokaci za a gama gaurayaccen magungunan, kuma samfurin cakuda zai narke kuma kyau a yada a kan dukkan zrazes.

Yadda za ku yi hidima don abincin dare

Ana amfani da zrazes na Faransa ne kawai don abincin dare. Irin wannan tayi mai dadi kuma mai gamsarwa za'a iya amfani dashi a matsayin mai zaman kanta kuma tare da wasu ado. A kowane hali, ana bada shawarar gabatar da ita tare da tumatir miya mai hade tare da kirim mai tsami ko mayonnaise, kazalika da kayan lambu, albarkatun kasa da gurasa.

Taimakon shawara ga matan gida

Shirya wannan tasa a lokacin rani ba tare da albasa ba, amma tare da kiban kore. Wannan canji zai ba zrazam dandano na musamman da ƙanshi. Har ila yau, a matsayin mai cika, ba za ka iya amfani da ƙwai ba, amma duk, mai wuya.