Nama kek da puff irin kek

Kwanan nan na koya a dafa puff irin kek (kafin na juya bad) da kuma a yanzu kusan duk yin burodi na da na shi. Musamman dadi da aka samu nama pies na puff irin kek.

Domin domin shirya kullu, muna bukatar gilashin dumi ruwa, daya kwai, game da 600 grams na gari (zai fi dacewa saman sa), a fakitin man shanu, kadan kayan lambu mai, tsunkule na sukari da gishiri. Kwai, gishiri da sukari ruwa miscible. Sa'an nan fada barci alkama gari a cikin kananan rabo da knead ba sosai m kullu, ya kamata ba tsaya. Sa'an nan mirgine shi a rectangular siffar. Top shafa da tausasa man shanu. Ninka da kullu a cikin rabin, zaschipnut baki, don haka da cewa man fetur ba fita. Mirgine fita zuwa cikin bakin ciki Layer, kuma folded a cikin rabin kuma mirgine fitar da sake. Maimaita matsayin yiwu yawan sau (haka kullu nufin puff). Don nama pies na ƙwayoyi irin kek propeksya kyau - cire kullu ga sa'a a cikin firiji.

Har da kullu a cikin firiji freezes, bari mu cika da nama. Muna bukatar 600 grams na minced gida (naman alade da kuma nama a daidai yawa), da kananan shugaban kabeji, 3 qwai polpachki man shanu, kirim mai tsami spoons biyu, 2 albasa da gishiri. Finely yanke kabeji, albasa, ma, kuma toya duk a man shanu. Mix duk da minced nama, gishiri da kuma dama. Cika a shirye. Dauki fitar da kullu daga firiji, raba shi a cikin 'yan sassa. Daya part ya kamata a dage farawa a cikin yin burodi tasa, ya sa a saman dukkan shaƙewa. Rufe tare da sauran batter, zaschipyvaem baki. Mun yi ramuka a tsakiyar. Gasa a kek da nama puff irin kek ba fiye da minti 25 a matsayin puff irin kek da sauri gasa ta. Sai dai itace yana da matukar taushi da kuma dadi. Saboda gaskiya cewa nama ne da farko yi amfani da shaƙewa m - da ƙanshi an samu dadi. Wannan kek da puff irin kek da nama ba ya jin kunyar kira abokai da kuma baƙi.

Puff irin kek, ina ganin duniya saboda shi zai iya gasa kamar savory pastries, da kuma dadi, kuma ko da wuri ( "Napoleon" gasa puff irin kek). Af, an bude kek da nama, ma, itace dadi. Cooking iya zama a kan wannan girke-girke, kawai bukatar samar da high zana hotunan na gwajin da ba ya rufe shi. Kamar yadda na tuna, bude pies gasa a cikin Caucasus, kuma a cikin da yawa m kasashen.

Idan akwai wani lokacin da za a puff irin kek, ajiye kek ga yogurt tare da nama. An shirya da sauri, kuma itace ba kasa dadi. Saboda haka, muna bukatar mu gwada kopin yogurt, 2 qwai, 300 grams na gari, gishiri da kuma hydrated soda ko fakitin yin burodi foda. Kwai whisk da gishiri, zuba kefir da bice shi soda (nauyi karuwa a girma da kuma froth). Sa'an nan gabatar da gari da kuma knead da kullu, ya kamata hallara ba sosai m.

Domin cika dauki wani na 300 grams na minced nama (ga mafi alhẽri cake amfani a admixture da minced naman alade nama saboda ramammu naman sa ko kaza samu wajen bushe), kwan fitila 3 matsakaici, black barkono da gishiri. Albasa finely shinkuem da Mix da minced nama, gishiri da barkono. Cika a shirye. Heat-bi don bijirar da nama ba lallai ba ne, in ba haka ba da cake dandani canza.

A ƙãre kullu raba kashi biyu, daya ya zama dan kadan karami (for saman). Mafi yawa daga cikin yi fitar, raba tare da kasa da siffan, barin bumpers. Sa naman cika ko'ina da rarrabar da shi a duk fadin surface. A kashi na biyu na kullu an yi birgima fitar da zaunar da su cake baki zaschipyvaem. A tsakiyar rami ba za ka iya yi. Gasa da cake a cikin tanda na kimanin awa daya. Duk da cake a shirye.

Ya kamata a lura da cewa cika iya zama wani, zama da shi kayan lambu, 'ya'yan itãcen marmari, ko wani abu dabam. kullu girke-girke ne m, ta bari, musamman kyau a puff irin kek. Saboda haka, Ladies, kada ku firgita dafa abinci, gasa a cikin fun!