Miya domin taliya a cikin cin abinci dakin: bayanin irin shirye-shiryen da kuma sinadaran

A halin yanzu, akwai mutane da yawa daban-daban zabin ga ciko dafa abinci taliya. Wani amfani da na kowa-store ketchup da mayonnaise, m shirye-shirye domin hunturu masoya suna bauta Spaghetti da lecho da salads kamar "Uncle Bence", da kuma gaskiya gourmets fi son ka dafa wani iri-iri shahara biredi kamar béchamel ko bolognese. Duk da haka, da yawa da zai yarda da cewa dandano na yara, shi ne ba a canza wa kowane wasu dafa abinci Masterpieces. Ambatar makaranta ko kwaleji shekaru, muna reviving ƙwaƙwalwar da taron a makaranta canteens. Su menu ba washe ta iri-iri da kuma ƙawa, amma shirya wannan dadi burgers ko taliya, da abin da muka aka bi zuwa makaranta dafa, ba haka ma sauki. Miya domin taliya a cikin cin abinci dakin - shi sosai yiwu ka dafa a gida kitchen? Bari mu yi kokarin.

ruwan kasa miya

Abin da ya sa irin wannan mai haske ja launi na miya? A dukan asiri aka dauke a cikin shirye-shiryen Hanyar daya daga cikin babban sinadaran - gari. Girke-girke miya ga taliya a cikin cin abinci dakin dole ya shafi frying gari da kuma man fetur zuwa irin wannan har dukan taro ya zama duhu launin ruwan kasa. Wannan factor rinjayar da reddishnesses miya, ketchup kuma ba, kamar yadda da yawa suka yi ĩmãni, amma wannan samfurin kuma iya taka rawa.

{a'ida muhimman hakkokin

A sauki miya domin taliya ana dafa shi sosai kawai a cikin cin abinci dakin. Idan kana so mai sauki da kuma sauki miya zuwa da tasa, sa'an nan za ka bukatar wadannan kayayyakin:

• Gari - 3 tbsp. l.
• Man ko sanya mai daga kwanon rufi - kamar kuma gari.
• Dumi ruwa (za a iya amfani da a matsayin talakawa ruwa ko broth) - 2 kofuna.
• A tsunkule na gishiri.

Duk da cewa wannan miya domin taliya a cikin cin abinci dakin na bukatar yin amfani da kunkuntar kewayon kayayyakin, da shirye-shiryen da ba haka ba sauki. Yana da muhimmanci a bi da dukan rabbai to samu da ake so daidaito na miya ba ma bakin ciki ko, conversely, overly m. Tun lokacin da miya da taliya yadda sauri shirya a cikin cin abinci dakin, shi ne kyawawa don auna daga dama adadin sinadaran kafin a ci gaba kai tsaye zuwa halittarsa.

Gabatarwa

Cooking aiwatar fara da narkewa man fetur. Ka mai ido a kan wuta ikon - kitsen bai ƙone ba a, saboda sa'an nan iyawa za a washe duk miya. Lokacin da man shanu ne gaba daya narke, shi dole ne a cire daga zafin rana da kuma ƙara gari. Mix wadannan biyu sinadaran ne mafi kyau na musamman whisk, domin kauce wa lumps. Yanzu kwanon rufi, abin da ya sa dukan waɗannan ayyukan, sake sa a kan wuta. Miya dole ne a kullum stirring haka da cewa shi ba ya tsaya. Ka tuna - da ya fi tsayi zai zama yin burodi, da mafi m da arziki duhu Brown miya riba. Wannan ne bi da hankali gabatar a cikin kwanon rufi broth. Zuba rabin kofin na ruwa a farko, duk Mix da kyau da kuma bari miya mayar da tsohon zazzabi. Sa'an nan aikata wannan ga 3 more sau. Miya domin taliya a cikin cin abinci dakin hada da kara wato naman sa broth, wanda yana da halayyar mai haske launi da dandano, amma ko da a cikin babu ta Boiled ruwa za a iya amfani da su. Sa'ad da dukan ruwa da aka gabatar a cikin kwanon rufi da kuma miya zo a tafasa, rage wuta kana bukatar kadan iko, da ci gaba da simmer har sai da miya har sai da ta samu da dole thickish daidaito. Kafin ka cire tasa daga murhu, ƙara kadan gishiri da kuma Mix kome a hankali. Da zarar miya da taliya a cikin cin abinci dakin da za a shirya, za ka iya amince amfani da shi a matsayin wani miya. Bismillah!

Advanced wani zaɓi

Ba wai kawai a cikin sama hanya yana shirya miya domin taliya a cikin cin abinci dakin. Description na biyu embodiment na da shirye-shiryen ba, musamman daban-daban daga babba, amma iyawa, lalle zã zama aukaka. Ga shiri na bukatar:

• 5 g gari.
• 10 ml na narke man shanu.
• 100 ml na broth.
• 5 g karas.
• 2 g albasa.
• A kadan sukari da gishiri.

Wadannan rabbai damar shirya 100 g na miya. Kamar yadda na dafa abinci, shi duka fara da chopping albasa (sara shi a matsayin finely kamar yadda zai yiwu wajibi ne) da kuma karas (shi ne mafi alhẽri grate). Kayan lambu ya kamata a soya a cikin mai har sai da suka yi laushi. Yanzu ya kamata mu dauka cikin gari. Its mafi alhẽri ga soya (ba ƙara man fetur) a kan wani bushe frying kwanon rufi har sai da zinariya launin ruwan kasa, stirring kullum. Sa'an nan kuma ka bukatar hankali ƙara gari zuwa broth, sa'an nan ɗauka da sauƙi dafa kayan lambu, ƙara gishiri da sukari. A sakamakon miya wajibi ne don tafasa, sa'an nan shafa ta hanyar sieve, saboda haka ya juya kama. Kuma kawai bayan da ya kamata a kara da cewa shi mai. Delicious miya domin taliya shirye a cikin cin abinci dakin!

tumatir wani zaɓi

Idan ba ka zaton cin taliya ba tare da ketchup, to, wannan zabin ne a gare ku. Kada ku ji tsoro, domin na Bugu da kari na tumatir miya, ya bai rasa asalin "makaranta" dandano. Don shirya irin wannan miya, dole ne ka farko soya gari har sai da zinariya launin ruwan kasa, sa'an nan Mix shi tare da ruwan sanyi, a wani saucepan. Don da waƙar da kake so ka aika kadan tumatir manna. Za ka iya ɗauka da sauƙi gishiri da miya da kuma podsaharit. The al'amarin ga kananan - to sa tukunya a kan murhu, to, tafasa rage zafin rana da kuma dafa har sai lokacin farin ciki.

Luxury version

Ka yi la'akari da yadda za a shirya da nama miya domin taliya a cikin cin abinci dakin. Alal misali, irin wannan takardar sayen magani version na wannan miya shafi yin amfani da wadannan sinadaran:

• nama (game da 1 kg).
• 2-3 albasa.
• tumatir miya (game da 2 tbsp ..).
• gari (wannan);
• ghee (wannan);
• Da kayan yaji - gishiri, barkono, bay ganye.

Samun zuwa cikin shirye-shiryen. Don fara sa fita a kan pre-comminuted nama zafi frying kwanon rufi da soyayyen har shi Rosy launi. Sa'an nan guda na nama ya kamata a sanya a cikin kwanon rufi a cikin abin da za su baya a sõmammu. A daidai wannan lokaci ya zo da busasshiyar albasa a frying kwanon rufi. Next albasarta ma da ke shiga cikin tukunyar, inda a can ne ma da 4 kofuna na ruwa. Duk wannan dole ne a Stew for 40 minutes a kan zafi kadan. Sa'an nan dafa gari. Yadda za a soya shi aka gaya sama a cikin bayanin wasu zažužžukan miya. Lokacin da abinci zai samu wani launi zinariya, shi wajibi ne don ƙara 3 kofuna na naman sa broth da Mix kome sai santsi. Yanzu miya da aka kara wa nama. A kwanon rufi ya kamata a da sanya, da kayan yaji. Bar miya zuwa languish a kan kuka minti 20. Yum!

sitaci wani zaɓi

Mutane da yawa matan aure da tunanin cewa shi ne mafi alhẽri maye gurbin gari da halittar da irin wannan miya a kan masara sitaci. Suna kawai soyayyen albasa (wani lokacin tare da karas), sa'an nan kuma kara da kwanon rufi 2 tablespoons tumatir manna, miya kara zuwa tafasasshen ruwa da kuma pre-narkar da sitaci a ruwan sanyi (game da 1 tbsp. L.), Kuma a sa'an nan Boiled har duk thickened.

kayan lambu version

Lovers of lafiya da abinci kuma iya zo damu ga taliya miya a cikin cin abinci dakin. Don asali embodiment miya iya amince ƙara murƙushe da tumatur da barkono da wake da kuma Peas. Ku ɗanɗani miya daga wannan ba zai ganimar, amma kawai zai zama mafi m gare ku. Feel free to gwaji da kuma zabi wani zaɓi zuwa ga liking.