Miya dõmin masu Greek salad, da kuma ba kawai

Traditional Greek salad, duk da haka, kamar yadda Greek abinci a general, halin da matsananci sauki daga cikin girke-girke, amma da yawa kasa jita-jita da aka sani a ko'ina cikin duniya a matsayin m, lafiya da kuma sosai dadi.

Kayan lambu, nama, abincin teku, gida ruwan inabi, akwiya kuma, ba shakka, da man zaitun - duk wadannan suna da babban sinadaran na Greek abinci. Duk da haka, mai hankali Helenawa sun iya samu daga wannan m sa na kayayyakin da mafi kyau da sakamakon, na farko, da ta dace na amfani da daban-daban kayan yaji a salads da kuma kulawa ta musamman wajen inganci da kada ɗanɗanonta ya gushe kayayyakin. Yana alama sauki don kawai yin Greek salad, da ka kawai saya da zama dole sinadaran da kuma sara su, sa'an nan kuma sake cika da shi. A sa'an nan, sau da yawa a gaban uwar gida, da kuma tambaya taso a matsayin abin da miya Greek salatin zai zama mafi kyau duka.

Ba dole ne a ce cewa a cikin classic girke-girke na Girkanci abinci kamar yadda irin wannan manufar "miya" ba ya wanzu, akwai manufar ciko ko refilling. Kamar yadda mai mulkin, cika kunshi yafi na man zaitun, inda Helenawa ƙara da dama seasonings, musamman baki barkono, thyme, oregano, bushe dill. A manyan yawan kayan yaji Helenawa ba yakan yi amfani da, a lokacin da miya da aka shirya domin a Greek salad, kamar yadda manufar ita ce haskaka, saita kashe babban dandano na wannan (ko wani) jita-jita, ba su canza shi gaba daya. Bugu da kari a wadannan seasonings, dressings magoya wani lokacin man zaitun zuba lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko ruwan inabi vinegar mafi girma adadin, msl, ba daya amma uku tablespoons.

A cikin 'yan shekaru, da yawa chefs ne m fassarori a kan jigo na Greek salatin zažužžukan, ƙara da eggplant, dankali, yanka na salted kifi, kaza, jatan lande. Mutane da yawa kamar shi, amma m da haihuwa-kera mutane na Girka ba su sani ba wadannan ni'ima. A gidajen cin abinci, duk za ka iya samun, amma Helenawa alluna - wuya.

Duk da haka, idan kana so ka gwaji - don Allah. Idan kana so ka ƙara zuwa wani salatin jatan lande, mu shawara da ka yi a miya domin salatin tare da jatan lande, ga abin da za ka bukata: 6 tablespoons na mayonnaise, 4 tablespoons man zaitun, ruwan 'ya'yan itace da rabin lemun tsami, 2 hakora na tafarnuwa.

Ga salatin amfani da sabo tafarnuwa, da kuma gasa. A wannan yanayin, sabo tafarnuwa ba miya a mafi pronounced dandano da dandano. Idan wannan ba zuwa ga liking, ya kamata ka dauki wani shugaban tafarnuwa, Brush shi tare da man zaitun, kunsa a tsare da kuma gasa har sai m at 180 ° C (game da sa'a). Gasa tafarnuwa dole ne a sanyaya.

Next, za ka bukatar 1 tablespoon miya Worcester, rabin wata teaspoon na kifi miya. Wannan miya za a iya samu a Stores cewa sayar da kayayyakin ga kasashen Asiya abinci. Maimakon shi ba za ka iya yi da irin kifi manna, ko irin kifi fillets, wadda ya kamata kara zuwa manna.

Har yanzu dauki 1 teaspoon na yaji kan ja zafi barkono. Idan ba ka son shi, ba za ka iya amfani da wannan kayan yaji. Bugu da kari, za ku ji bukatar game da biyu tablespoons na Parmesan cuku da tsunkule na baki barkono.

Wannan, ba shakka, ba miya dõmin masu Greek salad, amma idan ka ƙara a cikin jatan lande salad, da miya zai zama da amfani sosai.

Idan kana da wani blender, shi zai ba ka damar dafa miya sosai da sauri, kawai kuma ba tare da yawa kokarin. Saka a cikin wani kwano duk cikin shirye sinadaran (fãce grated Parmesan) da kuma shafa tare da kama abu, wanda zai kama a cikin mayonnaise daidaito. A karshen sa grated Parmesan.

Wajen da miya a cikin firiji har sai lokacin da ya zo domin salads.

Yau ƙara rare ganye arugula. Hakika, za ka iya amfani da wani talakawa miya Greek salad, amma mu shawara ka yi musamman miya domin salatin tare da arugula. Wajibi ne a Mix a wani karamin tasa sliced (ko matsa lamba) tafarnuwa, wasu gishiri, black barkono, oregano, bushe zaitun ganye, sa'an nan zuba cikin resultant cakuda ya zama man zaitun da kuma bari tsaya ga akalla minti 15. Sa'an nan ku zuba wannan miya salatin.