Miya da meatballs: wani mataki-mataki girke-girke da kuma shirye-shiryen da daban-daban zažužžukan

Mutane da yawa matan aure da tunanin cewa babu wani abu sauki fiye da a dafa wani sananne miya da meatballs. Mataki-mataki da girke-girke ba ku da ikon sarrafa su ayyuka a kowane mataki da kuma ba su yin kuskure. Amma 'yan mutane san yadda da yawa akwai bambancin da wannan alama sauki amma Popular tasa.

A mafi sauki hanyar

Lokacin da ka bukatar ka dafa abincin dare wani abu a kai, da kuma a cikin injin daskarewa ne karamin yanki na nama, abu na farko da cewa ta zo hankali - mai miya da meatballs. Mataki-mataki da girke-girke daga gogaggen chefs zai taimake yi wannan bege.

Da farko kana bukatar ka kula da kayayyakin. Don wannan miya bukatar: 3 dankali, rabin lita na broth, 2 manyan kwararan fitila, gishiri, karas, 1 kwai, ½ Bulgarian zaki da barkono, 2 tablespoons na kayan lambu mai, kadan barkono da kuma ganye.

All ayyuka dole ne a yi a cikin wadannan jerin:

1. Albasarta yanka a cikin cubes, sa'an nan ɗauka da sauƙi a soya a cikin wani kwanon rufi, ƙara zuwa kayan lambu mai.
2. A karamin sashi na shi don ƙara zuwa ga minced nama da kwai, gishiri, yankakken ganye da kuma barkono. hannayenku daga cikin sakamakon cakuda m bukukuwa mirgine.
3. Barkono da karas da kuma yanke zuwa cubes (ko wani abu daban-daban), ƙara da albasa da kuma soya kadan da shi, don haka da cewa kayayyakin iya raba da dadin dandano tare.
4. Tukunya tafasa da ruwa, sa'an nan a hankali saukar tablespoon cikinta bukukuwa na minced nama.
5. Bayan 5-6 minti, akwai bukatar ka ƙara dankali. Kafin cewa, dole ne a tsabtace da kuma marmashe.
6. Bayan minti 10 a cikin kwanon rufi ya kamata aika da kayan lambu daga cikin kwanon rufi. Za ne kawai su jira har sai da suka yi mai kyau tafasa.

A sakamakon haka ne sauki amma matukar dadi miya da meatballs. Da fatar iko kawai taimaka wajen kauce wa ba dole ba kuskure.

A kananan Bugu da kari

Dankali soups ne Popular tare da yara. Idan da tasa aka lasafta a kan su, wasu add-kan za a iya sanya a cikin tsari. Sai dai itace ba talakawa miya da meatballs. Kari girke-girke a wannan yanayin, bayar da na gaba sa na farko da aka gyara: 300 grams nama ɓangaren litattafan almara lita na kayan lambu broth, albasa, dankalin turawa, gishiri na 4, a na uku tushen faski, chive uku mai tushe da leeks.

A dafa abinci tsari ne sosai kama da na baya embodiment:

1. Da farko kana bukatar ka karkatar da nama ta amfani da nama grinder a cikin shaƙewa, sa'an nan mirgine fita daga gare ta mike bukukuwa.
2. Broth zuba a cikin wani kwanon rufi, zafi don zo a tafasa, sa'an nan ya sa shi a dafa shi meatballs da kuma tafasa don akalla minti 10. A beads bukatar samun da a cira su zuwa gefe.
3. Daga cikin tushe na leeks yanka da fari part, wanke shi, sa'an nan niƙa tare da tafarnuwa da albasa.
4. Ninka da yankakken kayan lambu a cikin wani saucepan, daga ruwan man fetur da kuma Stew su mintina 15 a kan zafi kadan.
5. Sa'an nan kuma ƙara to shi yankakken dankali da kuma faski, sa'an nan zuba duk broth. Products dole ne tafasa na minti 20.
6. Bayan da suka kamata kara a blender har sai m.

Kafin bauta wa da m cakuda da aka sanya da kuma Boiled meatballs dimi duk, guje wa ruwan for 3-5 minti.

Tare da Bugu da kari na hatsi da

Wadanda suka so su yi gwaji, zai iya kokarin wata sabuwar hanya ta dafa miya tare da meatballs. Tare da shinkafa -step girke-girke zai duba daban-daban fiye da na baya biyu zažužžukan.

Don amfani da wadannan sinadaran za a bukata: 400 grams na minced nama (naman sa ko naman maraki), biyu da rabi lita na ruwa, 25 grams na semolina, 100 grams shinkafa, gishiri, albasa, karas, 4 dankali, bay ganye, ganye (faski) da kuma barkono.

A wannan yanayin, shi wajibi ne don yin wadannan ayyuka:

1. Da farko, za a kara shaƙewa semolina da obmyat cakuda da kuma sanya shi a minti 30 a cikin firiji. A wannan lokaci, croup ta kumbura, kuma da taro zama mafi airy.
2. Daga cikin shirye shaƙewa su sa 'yan kwallaye.
3. A kwanon rufi tafasa a lita na ruwa da kuma tafasa nama workpiece 3 minutes a cikinta. Sa'an nan broth lambatu da meatballs tsoma a ruwan sanyi (rabin lita) da kuma sake sa a kan wuta.
4. Ƙara wanke shinkafa.
5. Bayan tafasa, sauke a tukunya shredded dankali.
6. A wannan lokaci, za ka iya soya da albasa da karas.
7. Da zarar da dankali ne kusan a shirye, kana bukatar ka ƙara yi total nauyi na kayan lambu cakuda tare da sauran kayan yaji. Dole ne su Cook wani fiye da 2 da minti.

Shirye miya ya kamata a cire daga murhu, murfin kuma bar shi tsaya ga 3-4 minti.

kayan biki

Wasu daga cikin matasa farka, ba da sanin yadda za a dafa miya tare da meatballs, a mataki-mataki girke-girke zaba a matsayin babban jagora ga aikin. Ga sabon shiga da shi na iya zama bu mai kyau zuwa ga kokarin wani sabon abu zaɓi. Muna magana ne game da tumatir miya.

Domin irin wannan jita-jita zai bukatar shirya a gaba: 1 kilogram pureed tumatir ɓangaren litattafan almara, 400 grams na minced nama (kaza), wani yanki na fari gurasa, 600 ml na broth, kwai, 4 cloves da tafarnuwa, 2 guda da karas da kuma albasa, gishiri, 40 g man shanu, barkono, wani teaspoon na bushe ganye (oregano, Basil da Rosemary), yogurt kuma a bit na faski.

Cook miyan dole ne a fili da yin wadannan matakai:

1. Carrot, tafarnuwa da albasa peeled, yanke kamar yadda finely kamar yadda zai yiwu, sa'an nan a soya minti 10 a man shanu a kan zafi kadan, ƙara busasshiyar ciyawa.
2. Add gishiri, tumatir, barkono, kuma simmer minti 20, stirring kullum.
3. A wannan lokaci, gama da minced kwai da burodi tsomasu a tsanake cikin broth. Daga cikin sakamakon taro don yin ba sosai manyan meatballs.
4. Nama bukukuwa tsoma a ruwan zãfi, tafasa minti 10, sa'an nan ya sa su a kan wani raba farantin.
5. A broth a cikin abin da aka dafa shi, lambatu da kuma ƙara da tumatir cakuda.
6. Akwai kuma matsawa meatballs da pokipyatit kayayyakin tare domin 2 da minti.

Kafin bauta wa a kan farantin, za ka iya ƙara 'yan Sprigs na faski.

Soup taliya

Idan ba ka da lokaci na dogon lokaci zuwa tsaya a murhu, mafi sauki hanyar zai zama don yin miya da meatballs da noodles, mataki-mataki girke-girke wanda ya samar da ga wadannan aka gyara: 300 g na kowane nama, rabin kilo na dankali, 50 grams na semolina, kadan barkono, 150 grams na karas da kuma albasa, 2 bay ganye, gishiri, da kuma 100 grams na noodles.

Shirya wannan miya ba wuya:

1. Farko na minced nama, ƙara da gishiri da barkono semolina, sa kananan beads m.
2. Tafasa biyu lita na ruwa, sa'an nan nutsad da coarsely yankakken peeled dankali.
3. Ta yaya za a iya karami yanka albasa da karas da kuma aika su zuwa ga tukunya.
4. Add gishiri, bay ganye, da kuma bayan ruwan matsawa da shirye meatballs.
5. 20 minutes daga baya barci noodles kuma dafa har sai da shi ne kusan a shirye.
6. A karshen, ƙara yankakken ganye, da kuma nan da nan ya rufe kwanon rufi da murfi.

Wannan wani zaɓi ne manufa ga mutanen da suke da matsaloli tare da ciki, domin ba ta bangaren ba soyayyen. Wannan zai kauce wa ba dole ba matsala.