Lovers of zaki desserts: yadda za a yi wani jelly

A ranar, da jelly ne daya daga cikin rare desserts shirya ta amfani da gelatin. Yana za a iya kawota a matsayin mai raba tasa, zama a matsayin ado na da wuri da kuma pastries, kazalika da za a yi amfani da su haifar da wani iri-iri siffofi, kamar shuke-shuke da dabbobi. Kowane dafa san yadda za a yi jelly, da kuma wadanda suka fuskanci shi a karon farko, ya kamata ka bi wasu tukwici da dabaru a kan art ta samar.

Wannan kayan zaki za a iya shirya daga duka sabo ne da kuma daskararre 'ya'yan itatuwa da kuma berries, juices kuma syrups, ababen hawa ko madara da Bugu da kari na gelatin ko agar-agar. Wadannan m-kamar abu kafin yin jelly, kana bukatar ka pre-jiƙa for rabin awa a cikin ruwa, sa'an nan za a fara ƙirƙirar wani kayan zaki. A wannan yanayin jelly shirya a siffofin daban-daban, wanda, bayan ta sanyaya, saukar da a cikin ruwan zafi da kuma girgiza jelly ne ba maras kyau da kuma yada a kan dafa jita-jita.

Kana bukatar ka sani wasu dokoki kayan zaki wadata. Saboda haka, 'ya'yan jelly bauta tare da tsami da kuma jelly madara - da' ya'yan syrup. A cikin hali na ƙara gelatin ya'yan itacen, sun dole a finely yanke. Kayan zaki adana a yanayin zafi har zuwa 14 digiri domin wata rana.

Kafin ka yi jelly daga gelatin, kana bukatar ka fahimci abin da shi kansa ne, kuma ko da akwai sauran, ya maye gurbin ta abu.

Gelatin ne mai samfurin kunshi bushe kuma aka niƙa ƙasũsuwa da, tendons dabbobi. Lokacin amfani da wannan thickener wajibi ne a fili tsaya ga jelly shiri umarnin.

Wani m-kamar abu ne pectin, wanda shi ne wani kayan lambu samfurin, don haka kayan zaki iya sauri solidify ko da a babban zazzabi. A karshe, agar-agar ne mai samfurin kafa daga algae kuma shi ne mai polysaccharide. An shawarar kafin yin jelly ta amfani da agar, gwada ta m-kamar dukiya, tun da ingancin iya zama daban-daban.

Saboda haka, jelly ne ba kawai wani dadi kayan zaki, amma kuma tana da yawan m Properties. Its amfani yana da kyau sakamako a kan kashi da guringuntsi tsarin da mutum. Its bijiro da batun kafa pectin, nuna jikin gubar da sauran nauyi karafa, da kuma agar-agar stimulates prostate, na taimaka tsarkake jikin da gubobi.

Yi la'akari da misalin yadda za a yi wani jelly cake.

A saboda wannan dalili, bukatar rabin kofin na niƙe sukari da kuma ruwa, rabin teaspoon na gelatin, 'yan saukad da na lemun tsami ruwan' ya'yan itace da kuma daya teaspoon na ruwan inabi.

Da farko, wajibi ne a jiƙa da gelatin a cikin ruwa, domin da yawa hours, sa'an nan kuma ƙara da niƙe sugar, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma kawo ga tafasa, tare da sakamakon bukatar cire kumfa. Bayan da dama da minti, daga ruwan broth su kwantar zuwa dakin da zazzabi da kuma ƙara da ruwan inabi, da abinci Paint. A sanyaya jelly da aka zuba a cikin kyawon tsayuwa da ya sa a cikin wani sanyi wuri har sai da cikakken solidification. A ƙãre samfurin za a iya amfani da a matsayin ado na da wuri da kuma yi daga shi da cake da kanta. A wannan jelly cake zuba cakulan unheated da kuma ado da dama topping.

Mutane da yawa ze ban sha'awa yadda za a yi jelly shayi. Don yin wannan, kai shayi, ka fi so 'ya'yan, sukari da kuma lemun tsami. A wannan yanayin, dukan sinadaran suna kara da cewa a dandano. Gelatin soaked bisa ga umarnin a kan marufi. A karfi shayi kara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, sukari da kuma gelatin. Yanke 'ya'yan itatuwa zuba shayi sanyaya saukar da ya sa a cikin wani sanyi wuri zuwa solidify.

Saboda haka, don samun wani dadi jelly, shi ne kara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, ko kuma ruwan inabi. Zabi jita-jita domin shiri na wannan kayan zaki ya kamata ba aluminum tun yana iya sauƙaƙe da saye da m dandano jelly.

Manne ga dukkan dokoki da kuma tips for shirya desserts, za ka iya samun wani dadi da kuma kyakkyawan tasa cewa zai faranta ba kawai dafa abinci, amma kuma ga dukan baƙi.