Hanyoyi da dama wajen dafa zucchini

Courgettes - da shuka ne quite undemanding girma da kuma haka m. Su za a iya soyayyen, stewed, cushe, Boiled, a kowace harka, abinci zucchini samun wani dadi da kuma amfani sosai. Akwai da yawa girke-girke da kayan lambu, abin da ya bambanta ba kawai hanyoyin da shiri, amma kuma ƙarin sinadaran, ana amfani tare da wani matsakaitan.

Don shirya mafi dauki wani sabo ne matasa 'ya'yan itace da lafiya sandpaper, a tsawon ba fiye da 15 santimita, da kuma karamin diamita. Magana ne game da yadda za ka dafa zucchini, kada ka manta da cewa su za a iya amfani da salads raw. Domin wannan matasa 'ya'yan itatuwa suna sosai wanke da kuma yanke cikin bakin ciki faranti, kamar kokwamba. Wani zabin - Rub wannan kayan lambu grater. Ƙara yawan man fetur ko abin wuta da irin wannan jita-jita da kayan lambu mai ko karamin adadin kirim mai tsami. Ya kamata a lura cewa a wannan hanyar kiyaye more gina jiki.

Mafi yawa daga cikin matan aure da son soya zucchini. Akwai da dama asĩri. Shi ne ya kamata a lura da cewa kasa mai da ake amfani da frying, don haka dadi da kuma low-kalori tasa zai hallara. Kafin ka dafa zucchini a cikin wannan hanya, suna wanke, bushe a kan takarda tawul da kuma yanka a cikin bakin ciki yanka. A wani raba farantin da ya garwaya da kananan adadin gari, gishiri da kuma kayan yaji. Kowane yanki da aka tsoma a cikin wannan cakuda a garesu, an sanya a kan wani mai tsanani kwanon rufi. Maimakon gishiri da yaji iya dauka bouillon shigen sukari, wanda yayyafa da tasa kafin frying. Yana da daraja ambaton cewa shirye zucchini azumi isa 2-3 minti. Kafin bauta wa, yayyafa da ganye da kayan lambu, minced tafarnuwa, za ka iya sa mai shi da mai kananan adadin mayonnaise.

Mafi amfani zaɓi na yadda za ka dafa zucchini, dauke su quenching ko decoction. Tare da wannan hanya ba kawai ajiye mai yawa da amfani abubuwa dauke a cikin 'ya'yan, amma kuma sakamakon tasa za ta dauke a matsayin masu yawa da adadin kuzari.

Akwai hanyoyi da dama. Daya daga cikinsu, wadda ke dace da yara da kuma shi ne kamar haka. Zucchini kananan yanke longitudinally cikin 4-6 guda, samu bakin ciki tube kama jirgin ruwan. Suna fada a cikin wani ruwa mai zãfi for 3-4 minti, ja daga, yafa masa mai, lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, yayyafa da ganye.

Za ka iya yin steamed zucchini tare da shinkafa, za su iya zama cikakken biyu tasa, da dama kullum menus. Don wannan karshen, a yawan kananan sabo ne tumatir parboiled, peeled da yankakken. A wani saucepan (mafi amfani utyatnitsu ko kananan kasko) mai cike da kadan kayan lambu mai, yada da tumatur da Stew minti 10 a kan matsakaici zafi. A wannan lokaci, kyafaffen tsiran alade da kowane irin aka yanka a cikin tube, kara zuwa da tasa, kwanon rufi bar su zafi ga wani minti 10. Yayin da sinadaran an shirya, zucchini yanke a kananan cubes, sa sauran tare da tumatir manna, salted tasa, raga. Rice da aka wanke, ya sa a cikin wani kwano, shugaba sama kadan daga ruwa, duk an bar na mintina 15 a kan zafi kadan. Jim kadan kafin karshen dafa a nan ne ya sa yankakken ganye, da kayan yaji, kadan da gishiri.

Idan muka magana game da yadda za a shirya zucchini cushe, yana da kyau a yi wani iri-iri na zagaye siffar, don haka shi za a yi fiye da dace don su kaya, amma za ka iya amfani da saba kayan lambu dan kadan oblong siffar. Domin ciko da ɓangaren litattafan almara kanta da ake amfani, a tsabtace a hankali cokali, gauraye da buckwheat, sha'ir, shinkafa ko wasu hatsi. Bugu da kari a nan za ka iya dauka da yawa kayan lambu, namomin kaza, minced. Cushe zucchini 'yan mintoci gasa a cikin tanda, yayyafa da grated cuku.

Ya kamata a lura da cewa domin ya dafa da zucchini, ba dole ba ne da wani musamman dafuwa basira da kuma sakamakonsa tasa za ta zama da dadi kuma da lafiya.