Kullu girke-girke na pancakes ga dukan mai dandano.

Ah, mai kyau pancakes - blinochki, musamman tare da piping zafi! Hot, m, Rosy ... Abin da Rasha Shrovetide tebur zai kudin ba tare da su? Hakika, daya kadai inda farka bai san yadda su gagarumar wuta. La'ani m jita-jita, da ake kira armless kuma m. Kuma domin ba a yi la'akari da irin wannan, za mu mirgine up mu hannayen riga, ya sa a kan aprons kuma zuwa kitchen don koyi sabon girke-girke!

A zahiri pancakes ne daban-daban, yawanci ba tare da yisti, ko kuma yisti: kefir, m madara da kuma brine. Aerobatics for gida dafa abinci - choux kullu for pancakes, wanda kuma zai iya zama tare da yisti da kuma daya ba tare da. Frying kwanon rufi frying zaba musamman, fanke, ko jefa baƙin ƙarfe tare da wani lokacin farin ciki kasa. Pan smeared da unsalted naman alade, ko kuma kayan lambu mai, sa'an nan mai tsanani ga mai hazo. Sau da yawa sosai, na farko fanke ne ko da yaushe lumpy samu saboda gaskiyar cewa dafa abinci surface bai isa ba warmed up. A mafi sauki shirya pancakes - skorodumki tare da su da kuma fara mu kananan bitar.

Kullu girke-girke na pancakes №1. Skorodumki.

Products: raraka gari kamar 160 g, low-mai saniya ta madara 2.5 kofuna, 2 sabo ne qwai, sugar 30 g, gishiri 3 c, mikewa. 40-60gr man fetur.

All aka gyara daga cikin mix da whisk da kyau tare da mahautsini. Kafin akwai wannan naúrar, da muhimman hakkokin muhimmancin kasance da jerin dangane kayayyakin. Saboda haka, misali, don kauce wa lumps juya waje, na farko abinci da aka hada tare da karamin adadin dumi ruwa, kuma amma sai, bayan da Bugu da kari Amma Yesu bai guje qwai, zuba sauran ruwa girma. A zahiri a shirye, za ka iya fara yin burodi

kullu girke-girke na pancakes №2. Traditional yisti.

Sinadaran: 320 gr na sifted gari daga cikin mafi girma category (2 tsayi da tabarau) da lita na ruwa ko madara, 2 sabo ne qwai girma. mai 40 grams, 15 grams na sabo yisti, gishiri, an sa dandana, sugar 30 grams.

Add dukkan sinadaran a dumi ruwa da dama. Kada ku ji tsoro, idan kafa clumps, sa'an nan suka watsa a lokacin fermentation gwajin. Saka proofing da soso for game 3 h. A kullu a shirye.

Girke-girke kullu for pancakes №3. A cikin brine.

Sinadaran: 1 lita na sabo ne kokwamba brine, 320 grams na gari, ko ta yaya mutane da yawa za su dauki 10 grams na soda, to girma. mai 40 gr.

A pickle zuba soda da gari, da dama daga cikin karshen dogara a kan abin da ka samu a karshen - pancakes ko fritters. Sosai Mix duk kuma toya. A little mafi daidai, tun da muka tattauna shirye-shiryen da pancakes: fanke, batter more ruwa.

Test girke-girke na pancakes № 4. A m madara.

Sinadaran: 320 gr na sifted gari daga cikin mafi girma category (2 tsayi da tabarau), 4 sabo ne qwai, sugar 30 grams, m madara 2 kofuna waɗanda girma. mai 60 grams, gishiri dandana.

Haša mahautsini kuma whisk dukkan sinadaran fãce kwai fata. Sunadaran, ta doke dabam da kuma shiga cikin kullu bayan an kulla. Za ka iya gasa.

kullu girke-girke na pancakes №5. Siberian zamanin] aular.

Products: gari zai bukaci 1 ko 2 jinsunan (amma ba mafi girma), game da 1 kg, 1 lita, daga ruwan zãfi na al'ada zafin jiki (sanyi ko zafi da kuma audio), 0.5 lita na madara ba tare da acidity, 2-3 sabo ne qwai (muhimmanci) sodium gishiri da kuma 10 c.

Wannan girke-girke da aka musamman, haƙĩƙa, sun shige a daga tsara zuwa tsara a cikin wannan iyali na Omsk da kuma rubuce cikin kalmomi daga cikin mazan mata a cikin iyali. A ruwa (3.4 lita), stirring cika gari tare da yin burodi soda da gishiri, to, duk kidan har a yi kama m taro. Sa'an nan, da kullu ya kamata a diluted da sanyi madara da kuma Mix da kullu ya kasance kamar wani lokacin farin ciki kirim mai tsami. Yanzu bane girkawa kullu a kusa da wani gilashi, daga ruwan zãfi, saro sake da kuma bayar da sanyi. A karshe mataki - ƙara dukan tsiya qwai. Daga qarshe, mu kullu ya zama kamar wani ruwa cream. Wadannan pancakes mafi soya a man alade.

A ƙarshe, mu ce dafa pancakes - shi ne ba kawai a dafa abinci tsari, kuma idan ka so wani lokacin na shaidar dan kasa. Lokacin da muka dafa su, mun taba rayukan mutane da kuma da yawa daga cikin iyali. Ina so in Russian bai zama rootless cosmopolitans, ya kuma san da kuma son hadisai daga mutãnensa, ciki har da wadanda suka shafi shiri na kasa da jita-jita.