Kamar yadda gida don yin mayonnaise?

Kamar yadda gida don yin mayonnaise? Amsar wannan tambaya shi ne na damuwa ga mutane da yawa. Domin a yanzu, miliyoyin mutane sun fara ci dama. Kuma koshin lafiya ne yanzu a Vogue. Saboda haka, ya kamata ka yi kokarin ci, kamar yadda kadan ne sosai kayayyakin dauke da abubuwa masu cutarwa ga jiki. A cewar masana harkokin kimiyya, mayonnaise, wanda aka sayar a Stores, riqe da rikodin ga yawan cakosoban, dadin dandano, da kuma sauran ba da amfani sosai gyara. Mutane da yawa jayayya game da hatsarori, amma m mutane kawai fi son ka dafa shi da kanka. Bayan haka, shi ne, ba wuya. Za ka yi mamaki da cewa amsar wannan tambaya na yadda za a shirya mayonnaise a gida - na farko.

Wannan Faransa miya aka ƙaunar da yawa. Suka ciccika a salads, shi ne kara da cewa a daban-daban jita-jita, ko da ci kamar cewa. Amma nutritionists ba ma so wannan samfurin a kan allunan waɗanda suke neman ci kullum. Saboda haka, zai zama mafi alhẽri ga koyi yadda za a shirya gida mayonnaise. Lokaci na gaba da ka na so ka dafa wani abu da Bugu da kari wannan samfurin, kada je kantin sayar da. Ka yi kokarin aiki da wata ãyã a cikin naka kitchen.

Ga wadanda sha'awar, duka a cikin gida don yin mayonnaise, shige da classic girke-girke. Za ka bukatar man shanu, raw qwai, vinegar ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, mustard, gishiri, sukari da kuma Additives. Bari mu yi kokarin magance mafi sinadaran. Mayonnaise ko da yaushe ya hada a membobinsu game da saba'in cikin dari na kayan lambu mai. Shi ne mafi kyau don amfani da wannan manufa zaitun mai ladabi. Amma ba kowa da kowa zai iya. Wani m mai, kawai tabbata ga mai ladabi. Raw da qwai ba za i da freshest. Babu bukatar amfani da wannan manufa ne waɗanda waxanda suke ruwa tsuntsaye. Qwai, za ku ji bukatar kawai yolks. Amma ga gishiri da sukari, maimakon na biyu sashi ne mafi alhẽri yi amfani da fructose. Yanzu game acidifiers. Zai fi kyau amfani da shi a matsayin freshly matse lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. A cikin matsananci hali dace da vinegar, amma ba Apple. Mustard ake bukata, kawai idan ka burin - shirya mayonnaise "Provencal". Amma ga daban-daban kari, sa'an nan za su iya aiwatar tafarnuwa, dill, capers, pickles, cuku, albasa da sauransu. A duk ya dogara a kan abin da sakamakon da kuke so.

Saboda haka, yadda za a gida don yin mayonnaise? Ka tuna cewa duk aka gyara amfani dole ne daya kadai da zazzabi. Wajibi ne a gama da biyu gwaiduwa, wani teaspoon na fructose ko sukari da kuma kadan gishiri. Duk wannan dole ne a gauraye da wani corolla, ko da yaushe a kewaye iri na agogo shugabanci. Zaka kuma iya amfani da mahautsini. Saro har ya zama dole ta soke da gishiri da sukari. Babban mataki - bukatar a hankali za a fara don ƙara da kayan lambu mai. Amma a lokaci guda, ci gaba da whisk da abinda ke ciki na tasa. Idan ka yi amfani da biyu kwai yolks, sa'an nan mai bukatar game da kofin. A sakamakon haka, za ka samu wani fairly m miya. Idan kana so ka ga wani more ruwa daidaito, kawai ƙara kadan man fetur. A sakamakon ya zama mai santsi miya yellowish. A karshen shi, kana bukatar ka saka tablespoon na acidulant da kuma shayi - mustard. Za ka gani quite a saba samfurin bayyanar. Kuma gaskata ni, a dandano da shi ba zai haifar da a duk Stores, "wa."

Wasu mutane suna tunanin cewa na gida mayonnaise ne da yawa fiye da tsada fiye da masana'antu samar. Idan ka ba su saba wa kula da lafiyar ka da kuma samun cheap kayayyakin na dubious quality, to, wannan sanarwa ne gaskiya. Amma, a gaskiya, a kananan bambanci a price. Amma da samfurin ya samu wani sabo ne, mafi dace abun da ke ciki, ba tare da dukan magungunan adana, dyes da sauran "kazanta." Kamar yadda gida don yin mayonnaise? Yana da matukar sauki.