Kaji taba a cikin tanda. Hanyoyin da dama na shirye-shiryen

Delicious crispy kaza tare da wani ɓawon burodi zai hallara, idan ka dafa kaza taba. Wannan tasa za a iya yi a hanyoyi daban-daban: gasa a cikin tanda, a wani kwanon rufi, ƙara ƙarin sinadaran da shi. Mun bayar da 'yan girke-girke.

Taba kaji a cikin tanda

Simple, dadi da kuma sauri a gasa kaza tare da dankali. Don yin wannan, za ka bukatar:

• kaza gawa.
• da kayan yaji.
• gishiri.
• da dama matsakaici-sized dankali.

Nama wanka, bushe zane. Yanke gawa tare da kashin baya line. Za ka iya yi biyu halves ko barin daya a cikin "fãta shimfiɗaɗɗa" form. Rub kaza da gishiri, da kayan yaji. Ga yin burodi, yi amfani da zafi-resistant tukunya. Ta ɗauka da sauƙi mai, sa fitar a tsakiyar nama. Wanke dankali, da tsabta. Yana da kyau, idan tubers ne karami, saboda haka suna da sauri propekutsya. Yanke kowane dankalin turawa, a cikin rabin, sa gaba zuwa kaza. Shiri na taba kaza a cikin tanda game da daukan 40 minutes. A lokacin da za su iya bambanta idan kana da babban adadin nama da dankali. A cikin wani hali, kafin ka samu tasa daga tanda, ƙayyade ya shirye - Pierce da kaza da wuka, da ruwan 'ya'yan itace da kada ta kasance ja.

Kaza na taba a cikin tanda

Hoto nuna yadda ƙãre tasa da zai yi. Fi dacewa kaza bukatar frying kwanon rufi a kan wani musamman jirgin sama, latsa saman nama nauyi load. A Uzbek kitchen akwai da kalmar "Tavaco", wanda tsaye ga lebur jita-jita da faranti. Mutating, kalma zo da Rasha harshe. Saboda haka sunan tasa - "kaji taba," da aka soyayyen a wani lebur tasa. Amma komai taba za a shirya kaza - a cikin tanda ko a cikin frying kwanon rufi, girke-girke saura guda. Za ka bukatar:

• biyu chick gawa.
• da kayan yaji (Sumac, Sage, sesame, Svanian gishiri wanda za a iya maye gurbinsu da cakuda gishiri, tafarnuwa, coriander, fenugreek).
• man shanu - 50 g;
• ruwa.
• ghee.

Carcasses shirya: wash da kuma yanke tare da kunya. Kada raba su har karshen. Sesame kunna cikin wani kwanon rufi har sai da shi zai haskaka turare da shi. Da kayan yaji kore a cikin turmi, sa'an nan ƙara su zuwa ga melted yanki na man shanu. Maiko kaji sakamakon cakuda da kuma barin for 40 da minti a cikin kwanon rufi ba tare da wata makama ko zuba wasu nau'i na ruwa, ƙara yanki na narke man shanu da kuma sanya kaji. Idan kana dafa a kan wuta, sai a danna kwanon rufi a kan saman load. Kaji taba a cikin tanda ba ya bukatar shi. Yana da shawarar sau da dama ya kunna nama a cikin broth haka da cewa zai iya yadda ya kamata Stew. Lokacin da ruwa ya evaporated, kunna gawa sake - ta samar da wata zinariya Brown a garesu. Shirya kaza for game da minti 40. Duk abin da zai dogara ne a kan abin da size da kuka samu gawar. Bayan wani ajali lokaci taba kaza a cikin tanda zai kasance a shirye.

Abin da ya musulunta?

kaji sau da yawa bauta tare da ganye da kuma tumatir miya. Ka yi kokarin maye gurbin shi da rumman, Quince ko cornel - da kuma tasa za ta yi ƙyalƙyali da sabon dadin dandano. Ganye za a iya ciyar da latas, faski, dill. Tumatur don zafi da taba zuwa kaji a cikin sauran man fetur daga nama. Get ban sha'awa da kuma neprievshiysya zabin ado.