Gasa da naman maraki a cikin tanda: biyu girke-girke na abincin dare

Nama matasa saniya - mai amfani da kuma dadi samfurin. Abin da zai iya zama mafi cika da kuma gina jiki fiye da naman sa, gasa a cikin tanda? Girke-girke jita-jita bayar don gano a cikin wannan labarin. Dafa mafi kyau abincin dare don samar da nama masoya.

Gasa da naman maraki a cikin tanda da tafarnuwa

Wannan sauki girke-girke zasu buƙaci ka yi:

• yanki na naman maraki ɓangaren litattafan almara yin la'akari game da 2.5 kg.
• cloves da tafarnuwa, gishiri, thyme.
• karamin adadin man - game da uku tablespoons.
• da rabi na kunshin na babban mai tsami (150 ml, 33%).

A shirye-shiryen da fasaha

A yanki na naman maraki Kurkura, Pat bushe. A cikin wani kwano, Mix da man zaitun da gishiri. Yanzu yada nama cakuda. Make a kananan incision a farfajiya na yanki. Tafarnuwa, da tsabta, a yanka a cikin bakin ciki tube da kuma nashpiguyte nama. A lokacin da wadannan cuts, saka da albasa buds. Don nama ya m, kuma m isa a ciki, yana yiwuwa ya tsotso Saline bayani daga sirinji. Leave a yanki na sa'a guda da rabi, a kananan marinated. Sa'an nan Preheat tanda. Sa naman a cikin nau'i. Zazzabi - 220 digiri. Naman maraki gasa a cikin tanda na mintina 15. Sa'an nan ƙananan zafi zuwa 180 darajõji, kuma rike nama wani 1.5 hours. Idan ka yanki ne ya fi girma ko karami fiye kayyade a cikin girke-girke rabbai, canza lokaci. Kowane kilogram - shi ne mai da 30-40 minti. Shirye aka ƙaddara ta yin amfani da kaifi wuka - a lokacin da sokin nama juices ya kamata gudu bayyana. Idan saki ichor, da naman maraki gasa a cikin tanda ga wani hour. Da zarar nama propeklos, kashe tanda, amma ba su kai ga wani yanki domin wani minti 15. A wannan lokaci za ka sami lokacin da za a shirya miya. A cikin frying kwanon rufi, zafi don ruwan tsami. Zuba su duka da ruwa, wadda aka kafa a cikin kwanon rufi don samar da nama. Saro, tafasa don minti uku. Cire nama daga tanda, zuba cikin cream. Ku bauta wa tare da wani gefen tasa ka iya. Yanke naman maraki a cikin rabo da kuma shirya kan faranti.

Gasa a cikin tanda naman maraki da kayan lambu

Don shirya wannan tasa, da muhimmanci sinadaran:

• yanki na naman maraki ɓangaren litattafan almara yin la'akari game da 1.5 kg.
• prunes - game da 300 grams (game da 25 raka'a).
• karas - 1 matsakaici size yanki.
• albasa - 1 manyan kai.
• naman tunkiya mai - game da 50 grams.
• tafarnuwa - 1 kananan shugaban.
• bay ganye, barkono da gishiri.

A shirye-shiryen da fasaha

Gasa naman maraki (girke-girke a cikin nau'i na mataki-mataki umarnin da aka ba a kasa) - a tasa da cewa shi ne ya dace domin wani iyali Lahadi abincin rana ko wata celebratory abincin dare.

1st mataki

A wanke prunes. Lilo da shi a cikin wani colander zuwa gilashin ruwa ragi. Kwasfa da karas, sara shi a cikin cubes a kan wani grater. Sara albasa rabin zobba on. Tafarnuwa yanka a cikin tube ga shpigovaniya.

2nd mataki

Kurkura da nama, Pat bushe. Make biyu cuts (crosswise) zuwa zurfin tsakiyar yanki. Gishiri da nama cuts, yayyafa da barkono. Sa da yanka da naman alade. Yana iya maye gurbin man shanu. Yada da yanka na tafarnuwa. yanki Surface Rub gishiri da barkono.

mataki na uku na

Dauki tsare kuma man shafawa da daya gefen man fetur. Saka shi a kan nama, yayyafa tare da karas, albasa yada fitar, kuma a saman - prunes. Kada ka manta su ƙara bay ganye. Kunsa da tsare tam da kuma sanya a kan yin burodi takardar a cikin tanda.

mataki na 4

Preheat tanda zuwa 250 lantarki digiri. Riƙe nama na minti 20. Sa'an nan rage zafin rana zuwa 180 darajõji, kuma gasa ga sa'a daya yanki. Shirye naman maraki rajistan shiga-gasa soka a. Idan ruwan 'ya'yan itace ne bayyananne, sa'an nan kashe tanda da kuma ci gaba da nama ga wani minti 20.

mataki 5

Gasa naman maraki kamata a bauta yanka a cikin yanka portioned. Za ka iya dafa da kuka fi so nama miya da kuma yayyafa da ganye tasa.