A 'yan dubaru a kan yadda za a adana tumatir sabo ne na dogon lokaci

Tare da farko na hunturu, da mutum rigakafi da tsarin da aka raunana saboda wani rashin bitamin, da kuma mu fara da kakin nostalgic lokacin bazara lokacin da Allaha a kasar a kasarsu, zai iya derail daga cikin lambu 'yan tumatur da kuma dafa su da wani dadi ci abinci, arziki a ciki da na gina jiki da kuma gano abubuwa. Amma kada ku yanke ƙauna: a cikin tsanani sanyi, za ka iya lele kanka da yaji salatin na sabo ne tumatir. Wata kila wannan shi ne wuya a yi ĩmãni ba, amma gaskiya.

Shi ne kawai da muhimmanci a san da kuma koyi yadda za a adana tumatir sabo ne na dogon lokaci. Kafin cikakken bayani don la'akari da wannan tambaya, ya kamata mu ce 'yan kalmomi game da abin da wannan kayan lambu ne - tumatir.

A kasar mu akwai tumatur

The "apple da soyayya" Rasha - don haka ya kira tumatur aka kawo mu jami'an diplomasiyan daga Faransa babban birnin kasar da baya a 1780.

Fiye da shekara ɗari da tumatir da aka sani kawai, flowering shuke-shuke, sa'an nan i da ɗanɗanar iyawa na 'ya'yan itace.

Tumatir - mai amfani kayan lambu

Ya kamata a jaddada cewa yawaita tumatir amfani acid (phosphoric, citric, da dai sauransu) Kuma kungiyoyin na bitamin: "A", "B", "C" da kuma «D». Tumatir ne ma amfani a cewa da shi dauke da carotene, shigar da jikin mutum ne tuba zuwa cikin bitamin 'A'.

Kayan lambu ya ƙunshi babban adadin dacewa inorganic salts. Shi ya sa mutane da yawa tambaya na yadda za a adana tumatir sabo ne na dogon lokaci, shi ne na muhimmancin gaske.

Janar shawarwari

Ripening tumatir a karkashin wucin gadi yanayi tare da matsakaicin lokaci na ajiya ta amfani da kayan lambu daga marigayi ripening. Waɗannan su ne irin yadda. "Krasnodarets", "Clay Gribovsky", "Kuban", "The Miracle na kasuwar"

Inda kodayaushe matsalar yadda za a adana tumatir sabo ne na dogon lokaci, ya kamata ka san cewa babban abu - shi ne don tsara da girbi "apple da soyayya" da kuma yadda ya kamata warware su. A wannan shafin kana bukatar ka tattara tumatir a irin wannan yanayi a lokacin da babu wani ruwan sama, amma a ƙasa babu wani danshi. Lokacin da girbi, dogon lokacin da ajiya ance kawai dukan 'ya'yan itace, ba tare da wani lalacewa. Yin wannan shi ne shawarar a cikin akwati, wanda a ciki ne liyi tare da mai taushi abu. A 'ya'yan itatuwa ya kamata a cire ba tare da raba da zangarniya.

A na gaba mataki - shi Aussonderung ja "kayan lambu." Kamar yadda riga ya nuna, dogon lokacin da ajiya na sabo ne tumatir mai yiwuwa ne kawai idan 'ya'yan itatuwa ne free of inji diyya, bi da bi, rududdugaggu ko lalace ta hanyar kwari tumatir kamata kuma a cire.

Don adana kore kayan lambu da kiwo balaga, muddin zai yiwu, dole ne ka sadu da wani yanayi: zafi - 80-85%, da kuma iska zazzabi - daga 8 zuwa 12 digiri a sama sifili.

Saboda haka, za mu juya ga m da la'akari da yadda za a kiyaye da tumatir sabo ne na dogon lokaci.

Bambance-bambancen № 1. The akwatin

Yana warware tumatir a view of su launi, inganci da siffar, sa'an nan ya sa su a cikin kwalaye disinfected Bulgarian type, kasan wanda a pre-mat za a suya kwali. to, kana bukatar don matsawa da jerin, da kuma kowane 'ya'yan itace a nannade cikin takarda. A karshe mataki na hanya tumatir zuba a bakin ciki Layer na peat ko bushe sawdust.

Kada ka manta su bar iska ta shiga cikin dakin kowace rana, cire carbon dioxide, wanda "Saide" daga tumatir. Har ila yau, kowane kwanaki biyar, duba da mutuncin 'ya'yan itacen. Don "soyayya apples" karshe balaga, kwalaye sanya shi a cikin wani yanayi inda wani kyau ratsa hasken rana qualitatively ventilated, cikinsa da iska zazzabi jeri daga +20 zuwa +25 digiri.

Matsakaicin tsawon lokaci na ajiya da kuma kore tumatir lactic mataki yawanci watanni uku.

Bambance-bambancen № 2. The takarda

So su san yadda za a adana tumatir a cikin hunturu? Unripe tumatir girbe a marigayi kaka, wanda sai warware da kuma a nade a cikin nama takarda a baki. Sa'an nan da 'ya'yan itatuwa suna sanya a cikin wani akwaku disinfected Bulgarian irin. Tumatur sa'an nan matsawa bushe da tsabta bambaro hada da wani duhu, da-ventilated daki, cikinsa da zafin jiki ne 10 digiri. Wannan hanya na ajiya zai ba ka damar ci sabo ne tumatir a cikin Sabuwar Shekara. Don gaba daya ripened tumatir, kamar yadda a farkon embodiment, su ya kamata a sanya a cikin wani haske, da-ventilated daki, cikinsa da zafin jiki ne 20 digiri a sama sifili. Bayan game da 5-7 kwana da 'ya'yan itatuwa ne cikakke.

Bambance-bambancen № 3. A Bank

Shin, akwai wani bayani da tambaya na yadda za a adana tumatur domin hunturu. Hakika, a. Whole 'ya'yan itãcen marmari ruwan kasa inuwa ne m daga stalks, wanke su a karkashin ruwa yake gudu, irin su bisa ga mataki na balaga da kuma size.

Overripe da kuma m "soyayya apples" shinkuem cikin guda.

Bugu da ari, shi bukatar akwati mai tsabta a cikin abin da aka sanya a Layer na murƙushe tumatir 10 cm lokacin farin ciki, sa'an nan ya yayyafa tumatir gishiri. Bayan haka, sa wani Layer na dukan tumatir da kuma sake yayyafa gishiri daga gare ta. Alal misali, alternating yadudduka, sama zuwa kasa, dole mu cika wata jar ko tukunya. A karshe Layer ya kamata kunshi yankakken da Salted kayan lambu.

Yanzu da ka san yadda za a adana tumatir a cikin hunturu, ya ji dãɗi da ƙanshi da kuma piquant dandano.