Hake: da caloric abun ciki. Bala'i: shirya yadda ya kamata

Hake (aka hake) an gane da nutritionists mafi kyau kifi cod jinsunan. A fannin ta mazauninsu - da Atlantic da kuma Pacific tekuna. Matsakaicin girma na wannan wakilin cod isa daya da rabi mita, da nauyi iya zama fiye da 10 kg.

Dafuwa Properties na hake

Wannan kifi yana da kyau kwarai da dandano da sinadirai masu Properties. Hanyar shiri za a iya gyara ta da adadin kuzari. Bala'i kyau soyayyen, gasa, stewed form. Naman da wannan kifi yana da kusan babu kasũsuwa, ashe, haka cikakke ga cutlet shaƙewa da kek fillings.

Hake dadi, yana da wani m fari nama, ba bushe, shi ba shi da wani takamaiman wari da kuma iyawa. A kifi da za a daskarewa, bayan wanda ba ya rasa da kaddarorin.

Shin, duk da amfani da wannan kifi

Hake jita-jita da shawarar da kowa da kowa, ciki har da yara, tsofaffi da kuma wadanda fama da cututtuka daban-daban. The yiwu togiya mutanen da suka inganta wani alerji zuwa kifi, amma kashi ne negligible. Lalle ne waɗanda suka kasance damu game da kalori, hake shawarar da sauki gefen tasa na kore kayan lambu da kuma salads.

A Turai gidajen cin abinci tasa na wannan kifi ne a babban bukatar. A gwani shugaba sani fiye da dozin girke-girke na hake da daban-daban a biredi da ganye a cikin nau'i na miya, gasa a kan gasa.

Yadda za a dafa wani dadi hake

A ka'ida, mai kyau hake dafa shi a kowace hanya. Zabi girke-girke dogara a kan sirri da zaɓin. A lokacin da sayen mafi alhẽri ga fille kansa da kuma gutted hake ya. A gawa, wanda an riga an shirya, za bukatar wani m lokaci. Tun da shi za bukatar tsabtace kashe kananan Sikeli, wanke da kuma yanke zuwa rabo.

Muhimmanci! Ba daskare da kifi sake. A sakandare defrost shi zai rasa ruwan 'ya'yan itace da nama zai zama m, da kuma bushe m. Wannan kifi an kira peremorozhennoy.

Yadda za a dafa wani dadi hake a naka kitchen? Fans of kore kayan lambu na iya dafa kifi da broccoli yakan cream miya.

Hake gawa nauyi 700 g na wanke, tsabtace Sikeli, a yanka a cikin rabo. Kowace daga cikinsu ɗauka da sauƙi yafa masa barkono da Rub da gishiri. Toya kifi har aikata, kuma wuri a kan takarda tawul rabu da mu wuce haddi da kitsen.

Duk da yake kifi an soyayyen, jefa Broccoli a tafasasshen ruwa da kuma dafa for 3 minutes, sa'an nan ɗauka da sauƙi a soya shi a man zaitun da murƙushe tafarnuwa albasa.

Don shirya miya yanke foliage, extruded ta hanyar manema tafarnuwa, da kuma gauraye da 100 g of cream, warmed dan kadan a cikin obin na lantarki tanda. Yada a kan wani farantin daga Broccoli, sanya a saman da kuma zuba kifin miya.

Kalori soyayyen hake

Lovers of kifi zai zama abin sha'awa ga yadda da yawa da adadin kuzari ne a soyayyen hake. Saboda haka, za ka iya osobennno ku damu game da shi. Shi ne dan kadan fi da caloric Boiled. 100 g na soyayyen hake dauke 105 kcal, sai suka dafa - 95 kcal. Don kwatanta, da data cewa naman alade caloric abun ciki na iya zama har zuwa 489 kcal, dangane da sassa na gawa, kuma naman tunkiya - har zuwa 320 kcal.

Wani abu, idan ka soya kifi a breadcrumbs, gari, ko batter. Saboda wannan "boning" total adadin kuzari iya zama manya-manyan. Zai fi kyau a soya kifi kawai gishiri da barkono, da kuma cire da suka wuce haddi mai da takarda tawul da kuma sanya a kan shi hake mike daga cikin kwanon rufi.

hake gasashen

Don mutane da gastrointestinal cututtuka, ko da darajar matakan cholesterol, wani soyayyen abinci dakatar. Duk da haka, Boiled kifi da ba kowa da kowa likes. Modern kitchen kayan da ba ka damar shirya hake, misali, a kan gasa. Wannan zai iya zama ba kawai a titi gasa a kan gawayi, amma kuma lantarki, wanda za a iya amfani da duk shekara zagaye a kitchen. Wannan na'urar ba ka damar rage girman caloric abun ciki. Hake ne ba na baya a dandano gasashen.

All halin yanzu model na grills suna sanye take da wani ma'aunin lokaci da kuma shiga a dafa abinci ba ya bukatar. Mu dai bukatar pre-marinate kifi, sanya shi a kan gasa, yayyafa da kayan yaji idan so, kuma kunna naúrar kan. Idan biyu mai gefe gasa, da guda ba ma bukatar a juya, tun da dumama ne duka biyu kasa da kuma sama.

gasa bangarori da ba-sanda shafi, don haka ba a bukata don ƙara da man fetur. Kuma haka babu abin da zai tsaya. Kifi yana shirya da sauri, don haka shi da ya rage m. A sosai aiwatar da dafa wani jin dadi da kuma dandano mai zuwa Fish zai kawo wa hankali.

Sarrafa da dandano na kifi na iya zama wani iri-iri marinades. Ana iya amfani da wannan manufa bushe farin giya. Idan ka dafa kifi a wani lemun tsami-Ginger marinade, shi zai dandana musamman mai haske. Don yin wannan, akwai buƙatar ka kai biyu tablespoons na soya miya, man zaitun da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, Mix da kuma ƙara karamin Ginger, shafa shi a cikin wani grater. Mix da kyau.

Gawa zuba marinade kuma marinate a cikin firiji na kimanin awa daya. Gasa a kan gasa gaba daya.

Bala'i: Tasiri a kan Lafiya

A kiwon lafiya amfanin hake likitoci tambayar su. Wannan kifi sosai arziki iri-iri na bitamin da kuma alama abubuwa da ake bukata da kowa da kowa. Domin banal buri na likitoci ci more bitamin boye wani banbanci kadan wadannan da wasu mataimaka a kan duk tafiyar matakai na rayuwa a jikin mu. Tare da rashin wadannan abubuwa da mutum zai duba da kyau da kuma ganin, ba za a iya yin tsayayya da cututtuka, zai ji kullum gaji.

A gaban a cikin wannan kifi bitamin A, C, E, PP kuma kungiyar B iri-iri na da gubobi inganta kara, taka wata rawa a cikin daji da rigakafin. Bala'i kyau ga fata da kuma mucous membranes, yana da kyau sakamako a kan thyroid gland shine yake, juyayi da tsarin da kuma narkewa kamar fili.

Antioxidants, wanda shi ne mai arziki a cikin hake fillets, hana tsufa. Nutritionists bayar da shawarar ci kifi a kan wani akai-akai, sa'an nan jikewa na jiki dole ga al'ada aiki ya m acid Omega-3 da aka bayar. Tare da rage kalori, hake zai iya daukar wani muhimmin wuri a cikin ganyayyaki abinci.

Sabõda haka kada ka manta game da liyafar na hake a cikin abinci, sai su iya samun kuma ji dadin dadi abinci, da kuma amfana da kwayoyin.