Greek miya "fakes" - a rare tasa a Girka

A Rasha, ba haka sau da yawa dafa tasa na lentils. Wata kila wannan shi ne saboda cewa 'yan mutane san abin da ya hada da wannan samfurin. Ƙara lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, vinegar ko tumatir zai iya cika fuska canza dandano na lentil jita-jita. Ina son in raba girke-girke na daya daga cikin mafi m jita-jita a Girka. Saboda haka, a yau muna da a menu - miya Greek "fakes".

A general, gargajiya abinci na Girka tana biye da dokokin lafiya cin abinci. Da farko, Helenawa amfani da shirya wani iri-iri na kayan lambu, cin abincin teku, kifi, da kuma abu na biyu, nama da kifi su ne mafi yawa gasa ko dafa shi a kan garwashin, da kuma uku, salads seasoned ba-kalori mayonnaise, da kuma freshly matse man zaitun, yogurt ko lemun tsami ruwan 'ya'yan itace. Bugu da kari, za a shirya cika yin amfani da gida high quality-kayayyakin da wani sinadari na iya zama babu tambaya.

A Girka, a sosai kananan adadin abinci factory samarwa, duk da haka, akwai quite 'yan zaman kansa dairies, wineries. Saboda haka, da daidaito yogurt ne mafi kamar cream, da kuma man zaitun duk bitamin da aka adana. Domin yi cuku amfani sabo bunsurun, saniya ta ko tumaki da madara. Helenawa amfani ga kusan kowane tasa don ƙara daban-daban kayan yaji: Mint, faski, tarragon, barkono, coriander, da tafarnuwa. Saboda haka, bari mu har yanzu zauna a kan m Greek tasa.

Menene ake bukata domin dafa lentil miya?

Neman shiri na zama dole sinadaran:

• 5 Art. tablespoons na sunflower man fetur.
• Sugar -. 1 tsp.
• 2 tbsp. Cokali tumatir manna.
• 300 ml na kayan lambu broth.
• 5 tafarnuwa hakora.
• 35% cream -E - 3 teaspoons ..
• 200 g na kore lentils.
• 2 ja da albasarta.
• Black barkono.
• 4 karas.
• Gishiri.
• Bushe Sage.
• coriander tsaba.

Soup "fakes": girke-girke

1. Bari mu farko alkamarta: promoem, cika da ruwan sanyi da kuma aika zuwa kananan wuta minti at 15. The ruwa matakin ya zama kamar 4 cm sama da hatsi.
2. Duk da yake alkamarta an dafa shi, kwasfa da kayan lambu, albasa mu za a yanka a cikin cubes, sara da tafarnuwa (za ka iya kawai murkushe wuka), karas yanka lengthwise cikin bariki, kuma munã yanka su a cikin yanka.
3. A wani kwanon rufi zuba man fetur (zaitun fi so), da kyau dumi up da kuma soya shi tare da tafarnuwa, albasa, kadan daga baya ƙara karas, sukari da kuma kakar tare da coriander, da Sage. Kayan lambu shirya a kan zafi kadan domin minti 10, ba manta lokaci zuwa lokaci stirring.
4. A alkamarta ƙara zafi broth, gishiri, tumatir manna da sauteed albasa, da tafarnuwa da karas. Ci gaba a dafa mu miya mafi minti 20. Abin al'amarin shine cewa alkamarta zama taushi.
5. Kafin kammala da dafa abinci, duba Greek miya "fakes" a kan gishiri dosalivat kuma kakar tare da baki barkono, idan ya cancanta.
6. Cire saucepan daga zafin rana, malalar skeet da kuma ado da zaituni.

Yaya za a nemi?

Greek miya "fakes" yawanci bauta tare da wani yanki na Feta cuku, ban da shirye tasa zuba a teaspoon na man zaitun. A Girka ma kara quite babban adadin vinegar. Idan ba za ka iya tsaya da samfurin da za a iya wadãtu daga Feeder. Gaskiyar cewa vinegar enriching jita-jita dandano lentil.

Greek lentil miya da tumatir

Ina son la'akari da wani zabin dafa fi so jita-jita a Girka. Saboda haka, shirya wadannan kayayyakin:

• Man zaitun don frying.
• Rabin seleri zangarniya.
• 12 tabarau na ruwa.
• Minced tafarnuwa - game da 2 teaspoons.
• Finely yankakken albasa - 2 tablespoons. cokali.
• Pearl sha'ir - rabin kofin.
• 2.5 kofuna lentils.
• Gishiri.
• Gwangwani tumatir - 400 g
• Black barkono.
• 100 g na daskararre alayyafo.
• Dry Mint.
• 0.5 hours. Cokula oregano.
• Yogurt.

A wani 5-lita kwanon rufi (zai fi dacewa, da cewa kasan nauyi) man fetur da kuma zuba shi dumama kan matsakaici zafi. Akwai kuma aika da albasa, seleri da tafarnuwa. A shirye-shiryen da za su dauka ba fiye da 8 da minti.

Zuba da ruwa, kuma za a fara dafa da alkamarta da sha'ir. Lokacin da ruwa ya zo a tafasa, rage zafin rana, cover zai sa yayin da ci gaba da tafasa na kimanin awa daya. Babban abu da sha'ir, da alkamarta ne taushi.

Sara da tumatur da aika a cikin wani saucepan, ƙara gishiri, Mint, barkono, oregano da ruwa daga tumatir. Kara zafi zuwa matsakaici da kuma zo a tafasa, sa'an nan rage zuwa m da kuma ci gaba da simmer ba tare da wani murfi.

Ya zauna a ƙara alayyafo da kuma tafasa kome for 5-7 minti. Babu bukatar kawo a tafasa. Da ƙãre tasa zuba a cikin bowls kuma ƙara to kowane wata spoonful na yogurt.

Yau za ka koyi yadda za ka dafa Greek miya "fakes". Duk da sabon abu da sunan da tasa aka shirya, shi ne mai sauqi qwarai, kuma a kudin kananan sinadaran. Af, na gaba rana, da miyan alama ko da tastier.