Fritters eggplant: girke-girke

Fritters na zucchini - yana da quite rare tasa a kasar mu. Shirya su domin karin kumallo, ko kawai a matsayin abun ciye-ciye. Amma idan ka yi kokarin yin pancakes eggplant? Idan ba, tabbata a cika wannan rata. Bayan duk, wannan tasa itace sosai Hearty, taushi, m da kuma dadi. Ga 'yan girke-girke.

Yadda za a dafa pancakes eggplant?

Wannan girke-girke za a iya kira da mafi sauki tare da amincewa. Bayan dukan sinadaran ga shi can a cikin kowane gida. Saboda haka, domin shiri na kayan lambu oladushek mu bukatar 1 kilo na eggplant, kopin gari, daya kwai, da kuma gishiri da barkono dandana. Ku bauta wa wannan tasa tare da kirim mai tsami iya zama kawai. Duk da haka, idan kana da wasu lokaci, yin yaji tumatir miya. Nunarsa za bukatar 0.5 kilo na tumatir, kamar wata albasa, uku Bulgarian barkono, uku cloves da tafarnuwa da kuma Basil, barkono da gishiri - to your iyawa.

Saboda haka, a fara up rance ga mu pancakes. Eggplant dole pre-wanke da kuma bushe. Sa'an nan da kayan lambu Rub a kan wani m grater. Add to shi da kwai da kuma gari. Gishiri, barkono da Mix sosai. Fritters na eggplant, da girke-girke da muka la'akari kamata soya a cikin wani kwanon rufi a kan zafi kayan lambu mai. A zahiri da aka yada tare da cokali, kuma toya a garesu har dafa shi.

Yanzu, gano yadda za a sa tumatir miya, wanda za a daidai hade tare da mu pancakes. Don fara da tumatir da kuma zuba a kan ruwan zãfi cire fata. Duk da kayan lambu suna finely yankakken. A wani frying kwanon rufi soya da albasarta farko, sa'an nan ka ƙara kansa barkono, tafarnuwa, tumatir, Basil, barkono, gishiri da kuma sauran seasonings to your dandano. Miya tafasa har kayan lambu suna tausasa. Sa'an nan kuma goge shi ta hanyar sieve, bada sanyi, kuma ku bauta tare da pancakes eggplant. Bismillah!

Pancakes eggplant da cuku

Wannan tasa ake dafa shi sosai kawai. Bugu da kari, ba ka dauki lokaci mai tsawo a kan shi. Kamar yadda sinadaran mu yi amfani da kayayyakin kamar eggplant kanta - biyu siffofin (mafi dauki wani ya fi girma kayan lambu), biyu tumatir, cuku (mozzarella ne mafi kyau dace) - 200 grams, kadan gari, ganye da kuma man zaitun (for frying).

Saboda haka, za mu fara dafa mu pancakes eggplant tare da cuku. Kamar yadda aka ambata a sama, kome wuya a cikin wannan tsari. Don fara da wanke eggplant cire kwasfa, yanka a cikin yanka talakawan kauri. Sa'an nan kuma muka gishiri su kuma bar for rabin awa cire wuce haddi danshi. Bayan nan, da gishiri da aka wanke kashe, da kuma da'irori da za a bushe da takarda tawul. Toya eggplant a wani kwanon rufi da zafi mai, pre-yi a gari. Tumatir yanka a cikin yanka, da cuku - bakin ciki yanka. A ƙawãtacce yanka na eggplant sa da tumatir, cuku da kuma yayyafa tare da yankakken finely ganye. Nan da nan kafin bauta wa, a wani irin nau'i na pancakes ya kamata a aika zuwa biyu ko uku minti a cikin tanda. Wannan shi! Dadi tasa ne a shirye! Zai yiwu wani ya ce wannan ba pancakes a duk, amma shi ba. Just ɓangaren litattafan almara eggplant ba tare da fata a dafa abinci tsari zai zama haka taushi da cewa za su samu sosai real pancakes.

Eggplant fritters tare da tafarnuwa

Mun bayar da ku da wani quite sauki version na wannan tasa. Fritters eggplant girke-girke wanda yanzu dauke su fita sosai m, m, kuma m. Su ne mai girma tasa domin karin kumallo.

sinadaran

Ga shiri na wannan oladushek muke bukata da wadannan kayayyakin: hudu eggplants na matsakaici size, daya kwai, rabin dill katako, biyar tablespoons na gari, kamar wata cloves da tafarnuwa, da kuma dafa abinci mai, da gishiri da kuma barkono - dandana.

umurci

My eggplant da kuma gasa su duka a cikin tanda na kimanin awa daya a 180 digiri. Bari kwantar a bit gare su, su ba samun kone su. Sa'an nan tsaftace kayan lambu daga fata da kuma hadawa da nama, ya zo ya puree. Add to da sakamakon taro na kwai. Sa'an nan ka aika wani gari cakuda. Finely sara da tafarnuwa da dill. Mun sanya su a cikin kullu. Duk mai kyau mix, gishiri, barkono. Mu rike da sakamakon kullu zuwa rabin awa. Bayan haka, sa fitar da yawa daga cikin cokali a cikin kwanon rufi da zafi sunflower man fetur. Toya pancakes wajibi ne a garesu (game da biyu zuwa uku da minti kowane). A kan tebur ne da wani tasa za a iya bauta tare da kirim mai tsami ko miya na zabi. Bismillah!

Eggplant fritters tare da Feta

Mun bayar da saduwa da duk da haka wani bambancin da wannan tasa. Wadannan pancakes hallara sosai da dadi, m kuma Hearty. Suna daidai a hade tare da yogurt, kirim mai tsami, sabo salatin da kuma daban-daban a biredi.

Don shirya abincin, za mu yi amfani da 0.5 kilogiram na eggplant, kamar wata kofuna na breadcrumbs, da kwata kofin gari, 100 grams na Feta (idan ake so, wannan sashi za a iya maye gurbinsu da cuku ko bushe gida cuku), albasa, a tablespoon na yankakken faski, daya kwai da kuma man frying .

Don fara, kana bukatar dukan eggplant gasa a cikin tanda har sai da laushi. Yawanci, yana daukan tsakanin 30 zuwa 45 da minti. Af, shi za a iya yi a gaba, saboda wadannan kayan lambu suna daidai adana a cikin firiji. Kuma a sa'an nan, a lokacin da ka shirya ka dafa pancakes, za ka kawai da cire gasa eggplant da kuma amfani da su.

Saboda haka, kayan lambu suna peeled. Idan danshi da aka saki, ya kamata a drained. Sa'an nan eggplant finely yankakken. Mashed dankali ba bukatar, amma guda dole ne kananan isa. Sauran sinadaran an kuma finely yankakken. Hada dukan sinadaran a cikin wani kwano. Idan ya cancanta, da taro ya zama gishiri. Da daidaito da zahiri ya kamata yi kama da minced. Hands lepim pancakes eggplant da kuma soya su a garesu na tsanani da man fetur. Bayan wannan abinci domin a bauta masa. Bismillah!

Fritters na zucchini da kuma eggplant: girke-girke

Idan ka shawarta zaka bi da kanka da iyalinka wannan ban sha'awa da kuma dadi tasa, shi ya kamata na farko gano abin da irin kayayyakin za a bukata. Saboda haka, za a shirya wadannan pancakes mu zucchini da kuma eggplant - biyu abubuwa da talakawan size, 50 grams cuku, rabin kofin gari, kazalika da ganye, gishiri da barkono - dandana. Har ila yau, muna bukatar man frying oladushek.

Don fara da eggplant yanka a cikin yanka tare, sa'an nan kuma sara su a cikin cubes. Ninka a cikin kwano, murfin kuma barin zuwa wani lõkaci. Zucchini peeled, grate da kuma matsi ruwan 'ya'yan itace daga gare su. Daga wannan eggplant da kuma matsi da suka wuce haddi danshi, da kuma ƙara su zuwa ga zucchini. Wannan ma karya wani kwai. Grate da cuku da kuma aika shi zuwa ga sauran sinadaran. Add da powdered ganye, gishiri, barkono. Sosai Mix da kuma ƙara sifted gari. Knead har sai m. Fritters na zucchini da kuma eggplant toya a cikin zafi mai a garesu har dafa shi. Ku bauta wa wannan tasa na iya zama tare da kirim mai tsami ko ka fi so miya.