"Fettuccine" (taliya) tare da kifi a cream miya

"Fettuccine" (taliya) tare da kifi ne mai rare tasa a Italiya da kuma a Rasha. Kamar dadi dandano mai kyau da kuma sauƙi na shirye-shiryen. Babban abu - a yi mai kyau taliya sanya daga durum, kuma fillet na ja kifi. Wanda Yana son fatter, shi yana iya zama bu mai kyau saya kifi ko kifi idan popostney - Take kifi, ruwan hoda kifi, sockeye da coho kifi.

Yau mun shirya rare da m tasa da ake kira "Fettuccine manna" tare da kifi a cream miya. Shirya shi ne quite azumi da kuma sauki kayayyakin, matsakaicin dafa abinci lokaci - 20 minutes. Zai yi amfani da dogon lebur noodles - "Fettuccine", wanda aka sayar a cikin wata hypermarket.

Shi ne tare da wannan luwaidi taliya da kifi itace m, m, kuma m. Ta sauri dafa shi da kuma daidai a hade tare da cream miya. shi ma yana dauke da wani kadan adadin kuzari. Idan so, za ka iya amfani da maimakon daga cikin saba Spaghetti noodles ko wasu taliya zuwa ga dandano, a wani bambancin da tasa itace dadi da kuma Hearty.

"Fettuccine manna" tare da kifi a cream miya

Ake bukata gyara:

- noodles "Fettuccine" - 200 grams.

- m cream (game da 300 grams).

- kifi, fit daskararre, sabo ko salted - 300 grams.

- man shanu, 50 grams.

- albasarta.

- tafarnuwa (biyu cloves).

- cilantro, Basil.

- gishiri da barkono.

- tsunkule na oregano.

The girma zuba kwanon rufi na ruwan sanyi (100 grams na taliya - lita) zuba gishiri dandana kuma kafa a kan matsakaici zafi. A sosai tafasasshen ruwa jefa manna gauraye biyu da minti da kuma bar tafasa har sai da jihar na "al dente" (game da minti 10 - kallon umarnin a kan kunshin).

Duk da yake mu taliya Boiled, bari mu kifi. Idan kana da shi daskarewa, ya kamata a thawed a gaba. Better ya dauki salted ko sabo ne kifi, wanda bukatar da za a yanke a kananan faranti.

A skillet aika man shanu, da kwanciya da yankakken albasa - soya har sai da zinariya launin ruwan kasa. Albasarta zuba cream kuma Mix da kyau. Bugu da ari ga wannan mau kirim cakuda da aka kara kifi albasa, barkono, gishiri, oregano, da kuma tafarnuwa - tomim ba fiye da minti biyar a kan matsakaici zafi.

Saka da ƙãre noodles a miya farantin, a saman shi sa kifi a miya, shi duka ado da Sprigs na greenery - cilantro da Basil. Taliya a cream miya ne da cikakken shirye don amfani. Yana da kyau a ci shi zafi. Bismillah!

Tukwici da dabaru

Taliya za a iya dafa shi tare da tumatir da kuma cream miya kuma ƙara grated cuku. Domin da yawa daga cikin miya sa da tablespoon na gari (kamar yadda a cikin "béchamel").

Saboda haka cewa taliya ba dafa, suna bukatar su dafa a cikin yalwa na ruwa. Don taliya da kifi ya juya daga mafi yaji, da arziki dandano, tabbata a yi amfani da wani iri-iri na bushe da kayan yaji - .. oregano, Basil, ja barkono, da dai sauransu Kuma kada ku manta da sabo ganye, shi ma ya ba da asali dandano abinci da kuma ya sa ya fi amfani.

Idan ka dafa taliya kawai daga ingancin taliya (durum), ba za ka taba samun mafi alhẽri. A daukan hankali misali - siririn Italiya, wanda ya ci shi kowace rana. Hada taliya da sabo kayan lambu da kuma low-mai miya. Kuma maimakon nama ko kaji dauki namomin kaza.