Features Greek abinci. cuku fetaksa

Yau, da m shahararsa tsakanin matafiya ji dadin Girka. Its breathtaking ra'ayoyi da kuma jan hankali zai bar zaunanniya alama daga ziyartar kasar.

Kyaunsu tana da ban sha'awa, kuma ba zai iya barin kowa sha'aninsu dabam. Rum Coast an kuma samun popularity na wannan jiha. Duk da haka, masu yawon shakatawa suna ko da yaushe muhimmanci, ba kawai da gani da kuma ra'ayoyi, amma kuma da na gargajiya abinci na kasar da suke ziyarta. Girka da kuma a nan shi ne m - ta duniya-mashahuri abinci, wanda yana da fadi da dama gargajiya jita-jita iya gasa da mafi m abincin a duniya, kamar Italian, Japan da sauransu.

A haskaka daga cikin Greek abinci za a iya kira cuku. Ba saba, da kuma asalin da tumaki, da wanda aka samar kawai a Girka. Wannan na ƙwarai delicacy kira cuku fetaksa. Girke-girke da amfani da asali samfurin, suna nan da yawa ƙwarai. A mafi m daga gare su, da salatin "Greek", wata siffa da abin da yake daidai wannan sashi. Shi ne quite rare a kasashe da dama a duniya.

Don shirya salatin "Greek" tare da cuku fetaksa, dole ne ka dauki wani daidai adadin zaki da barkono, cucumbers, tumatir da kuma ja da albasarta. All kayan lambu ya kamata a yanka a cikin manyan cubes ko kuma yanke cikin manyan tube, sa'an nan Mix su kuma kakar tare da man zaitun, wanda, kamar cuku fetaksa ne mai muhimmanci sashi daga cikin jam'i na Greek jita-jita. Kayan lambu ya kamata a sa a cikin tasa, kuma sa'an nan a yanka a cikin cubes cuku da kuma yayyafa su shirya su bi. Har ila yau, da dandano na wannan salatin za a iya inganta tare da taimakon zaituni, wanda aka aza a saman da kayan lambu ko saro su a lokaci daya tare da dukan sinadaran. Da ƙãre tasa da cuku dage farawa daga kan saman za ka iya yayyafa a kananan adadin vinegar, wanda zai ba shi da wani ba za'a iya mantawaba ƙanshi da haske dandano na asali.

Fetaksa cuku - mai samfurin sanya ta tumaki ko kuma (a rare lokuta) na saniya ta madara. Yana yana da wani grainy irin zane da kuma sauƙi hasarar da siffar, don haka shi ya kamata ba za a gauraye da sauran sinadaran da jita-jita, da shi ne mafi kyau kawai a yi ado da shi a salat a saman, in ba haka ba dukan cuku murkushe da kuma rasa asalin kyakkyawa. An rasa ba kawai bayyanar amma kuma dandana ingancin jita-jita. Cuku fetaksa - da brine, ta tsufa lokaci ne akalla uku zuwa hudu watanni. Kamar dukan irin kayayyakin, mafi ajiye shi a cikin brine. Ya kamata kuma a haifa tuna cewa wannan cuku ne m, yana da muhimmanci cewa lokacin da ka ƙara gishiri zuwa da tasa. Wannan shi ne, ya kamata a zuba kasa tare da fata cewa ta hanyar fetakse tasa za ta yi wani dan kadan m.

Fetaksa cuku - mai samfurin da Rum, wanda aka samar kawai a Girka. A palate, shi ne ba ma m, daidai hada da mutane da yawa kayayyakin. Yana da wani sashi a da yawa jita-jita biyu Greek da sauran abincin. Ana amfani da shiri na daban-daban salads, desserts da pastries. Ban sha'awa gaskiya: a cikin EU fetaksoy za a iya kira kawai cuku, wanda aka kerarre a Girka.