Dadi da lafiya jam viburnum: sayen magani a cikin da dama embodiments

Very da amfani da kuma dadi bi ne prosaharennye cakuda (jam, jam, jam, jelly) na viburnum, Rowan, hawthorn - berries cewa ƙawata itatuwa mai haske ja goge. Babban siffa daga cikin aiki da wadannan 'ya'yan itatuwa ne kadan thermal dumama. Cook, msl, jam viburnum hunturu. Za a yi wani babban kayan aiki a bitamin colds ko farkon spring, lokacin da jiki ne musamman da ake bukata karfafa tsarin na rigakafi. Abin da ka yi tuna don samun wani gaske dadi da lafiya jam daga viburnum? A girke-girke na iya hada da yin amfani da ba kawai freshly tsince berries a cikin marigayi kaka, amma kuma da aiki na daskararre raw kayan. Abin mamaki, shi tserar ma nasarar brewed kai tsaye a cikin hunturu, tearing wani gungu na ja twigs, niƙe shi da dusar ƙanƙara. Wannan "hardening" yana ba da berries zaƙi da kuma kawar da su daga da suka wuce haddi haushi.

Jam Viburnum: girke-girke ba tare da zafi magani

Don yin wannan, mafi sauki, sauri da kuma amfani hanya bukatar daskararre berries. 'Ya'yan itãcen marmari girbe bayan na farko da sub-sifili yanayin zafi. Dan kadan primorozhennye berries zama softer a daidaito, rasa su haushi. Za ka iya sanya su a cikin Aljanna maɗaukakiya kamara, na farko rinsing tare da ruwan sanyi.

Cire goga daga ganga ko kunshin da kuma matsa su a kan gefen kwanon rufi - berries da sauri a iya cire daga twigs. Kurkura tare da ruwan sanyi, sa'an nan kuma kara a cikin wani blender ko grinder amfani. A sakamakon mix Berry puree da kuma sukari a daidai rabbai kuma baza a kan tuluna. Ci gaba a sabo Kalinovoye jam a cikin firiji. Shi ne mafi kyau su yi shi a cikin kananan rabo domin saurin amfani.

Jam daga viburnum: girke-girke "fuskantarwa taron»

Shirya puree hanya aka bayyana a sama, ta kara da rabo daga sukari a cikin rabin. Sa'an nan a saka nauyi a kan wuta, kuma tafasa don 5-7 minti. Nan da nan zuba a cikin zafi jam kwalba da kuma zakuporte. Adana a wani sanyi wuri.

Jam daga viburnum: girke-girke berries steaming a cikin tanda

Idan berries ze zama ma m, za su iya zama kadan dumi up kafin dafa. Domin wannan 'ya'yan itatuwa zuba na bakin ciki Layer a kan yin burodi tire da kuma sanya a cikin wani preheated 180 ° C tanda, don 30-35 minti. Dan kadan chilled taro goga ta hanyar sieve da kuma dafa, Mix da sukari. Ƙõnuwa a cikin tanda berries za a iya maye gurbinsu da blanching a ruwan zãfi. Dafa wannan hanyar a lokacin farin ciki jam ne cikakke ga shaƙewa dadi pastries.

Yadda za a shirya jam daga viburnum a multivarka Tips

A wannan yanayin, idan ka kawai bukatar karamin sashi na amfani Goodies, za ka iya daukar wannan gida mataimaki. Ya kamata a haifa tuna cewa a wani rabo daga cikin kayayyakin ba zai iya zauna su, fiye da 1/3 daga cikin jimlar Multivarki kwano. Cooking berries bukatar a "quenching" yanayin for akalla 1 hour lokaci zuwa lokaci cire kumfa daga surface. Sa'an nan kunna na'urar a cikin yanayin da "dumama" ga wani 1-2 hours. Tururi ne mafi alhẽri a cire bawul nan da nan a farkon dafa abinci, zuwa waje ta hanyar bude fitar da wuce haddi danshi. Mafi sau da yawa amfani ga sterilization multivarku berries ba tare da sukari. Amfani da kuma dadi!