Yadda za a shirya jam daga viburnum

Kalina, wanda girbi fara kewaye Nuwamba, wani da amfani sosai Berry. Ya ƙunshi wani babban iri-iri na gina jiki da kuma bitamin da suke da muhimmanci ga al'ada aiki na jikin mutum. Viburnum 'ya'yan itãcen babban taimako yaki colds da kuma yadda suka ce dandana uwar gida na Viburnum iya yin matukar dadi jam, wadda za ta ba kawai taimaka warkar da cutar fito sharply, amma kuma zama daya daga cikin fi so delicacies gourmets. Duk da haka, girbi na Viburnum a hunturu - mai sosai laborious tsari, don haka kada ka yi zaton wannan za ta zama da sauki.

Jam daga viburnum

Ga shiri za ka bukatar:

• 1 kg berries viburnum.

• 0.8 kg na sukari.

• 0.2 lita na tsarkake ruwa.

Don fara da wanke berries karkashin ruwa yake gudu, sa'an nan ya sa cikin wani kwanon rufi na dace size. Yanzu your aiki - to ƙafe berries. Yadda aka yi shi? Pan tare da snowball ya kamata a sanya a cikin tanda, wanda dole ne a pre-warmed zuwa 170 digiri. Yanzu your aiki - to kullum duba berries.

Kuma a halin yanzu ka dafa da syrup. Don yin wannan, akwai buƙatar ka kai ruwa da sukari, Mix da kuma sa zuwa tafasa a kan kuka. Da zarar ruwan maruran, shi za a iya cire shi ba.

Da zaran ka lura cewa snowball a cikin tanda zama taushi, za ka iya yi da shi daga can kuma zuba freshly dafa shi syrup. Yanzu akwai daya - a dafa jam daga viburnum. Don yin wannan, sa tukunya tare da berries a kan kuka a kan zafi kadan kuma dafa a matakai biyu. Bugu da ƙari, tsakanin na farko da na biyu dafa abinci wajibi ne don yin wani gagarumin hutu - game 8 hours.

A karshen na biyu narkewa fara haifuwa kwalba. Dama a cikin zafi jam packagi na Viburnum a kwalba da kuma zakuporte. Yanzu, rufe kwalba da bargo, kuma a lõkacin da suke kwantar da hankali - zurarar da su a cikin cellar kuma saka a cikin wani sanyi wuri.

Idan ka sau da yawa azaba ƙwannafi, za ka iya kokarin mu bi da jam shirya bisa ga sama girke-girke. Domin wannan zai zama isa na daya teaspoon kayan zaki diluted a gilashin tsarkake ruwa.

Jam daga viburnum da kuma apples

Ga shiri za ka bukatar:

• 1.5 kg berries viburnum.

• 5 kg na apples.

• 5 kg na sukari.

Daga cikin adadin viburnum a cikin jerin sinadaran kana bukatar ka matsi da ruwan 'ya'yan itace. Ta wajen yin wannan, zuba shi a cikin wani kwano, da barin zuwa infuse. Yanzu ansu rubuce-rubucen da apples. Su dole ne a sosai tsabtace da kuma yanke fitar daga kowane core. Yanke 'ya'yan cikin yanka da kuma zuba sukari. Bayan haka, sanya da apples a kan kuka da kuma simmer har irin wannan lokaci kamar yadda aka zaɓa syrup za su gushe ba daga ƙarƙashinsu a kan saucer. Da zarar ka cimma wannan sakamakon, cire jam da kuma kwantar da shi. Bayan haka, ƙara ruwan 'ya'yan itace na Viburnum da kuma dafa nauyi sake.

A karshen dafa abinci, fara dafa bankunan - suka dole ne a haifuwa. Sa'an nan ya kwanta a gare su, kuma iya jam.

Akwai wani zabin blank Viburnum a hunturu - shi zai iya zama da sauki kara da sukari. Don shirya irin wannan jam daukan wani m da sinadaran da kuma kadan lokaci. Za ka bukatar kawai sukari da kuma berries na Viburnum, ci gaba lissafa da kuma peeled twigs da kuma kasashen waje tarkace. Tattalin berries kamata a wanke a karkashin ruwan famfo da kuma Rub ta sieve. Don tabbatar da cewa wannan tsari ya fi sauƙi, za ka iya pre-narkar da ruwan zãfi da berries.

Idan ba ka da ikon, ko nufin kara berries ta sieve, za ka iya kawai ƙetare su ta hanyar wani nama grinder sa'an nan Mix da sukari.

Adana wannan kayan zaki kawai a cikin sanyi. Iya sanƙarar da shi a karkashin roba murfin kuma cire cellar - shi zai tsaya na dogon lokaci.

Muhimmanci a cikin wannan jam cewa Kalina shirya ga dukan sama girke-girke suna da amfani, kuma za a iya amfani da a matsayin magani, musamman tun lokacin shi zai zama quite m, amma m da m - m don amfani. Saboda haka cewa maganin shi ba zai kawo rashin jin daɗi.