Cooking miyan zobo

A marigayi hunturu, jikinmu musamman rasa bitamin. Hakika, za ka iya saya a kantin magunguna marufi da Allunan, amma shi ne mafi alhẽri yi wa kanka wani sabo ne farkon kayan lambu da kuma yin sama da rashin gina jiki, shirya miyan zobo. Da farko Green - shi ne mai lura da ɗakunan ajiya real na bitamin da kuma ma'adanai. A cikinsu dukan karfi da zuwan spring, da tada yanayi. Za su yi cajin da ka tare da samar da makamashi ga dukan yini. Bayan haka, shi ne quite a kasafin kudin zaɓi, musamman saboda tsada kayayyakin ba ka bukatar ka saya wannan miya.

Mataki 1: Shirya tushe

miya kore Za ka iya shirya a wani broth: naman sa, kaza kuma ko da cin ganyayyaki, naman kaza. Don samun wani dadi miya, shi ne mafi alhẽri ba narke a cikin wani ruwa mai zãfi, bouillon cubes kuma dafa real tushen dukan dokokin da dafa abinci. Ka yi la'akari da yadda za a shirya naman sa broth. A babban tukunya, muna bukatar rabin kilo ko 700 grams nama. Lura, ba miya sa, wato nama ɓangaren litattafan almara. Ba dole ne a yanka a cikin kananan cubes kuma sa zuwa tafasa. Lokacin da maruran, cire kumfa kafa, in ba haka ba da miyan zai zama m.

Mataki na 2. Kayan lambu Bookmark

Shida matsakaici-sized dankali mai tsabta da kuma yanka a cikin yanka da kuma jefa cikin broth. Biyu albasa kwararan fitila sara, toya a man shanu. Add da kwanon rufi finely yankakken karas, ko da problanshirovat, sa'an nan ya sa a cikin wani nan gaba kore miya. A wannan mataki, zai yiwu bambancin. Idan ba za ka iya tsaya albasa, jefa shi a cikin tukunyar dama a gaba ɗayansa. Wasu mata amfani da wannan sauki zamba: a nailan raga sa albasa, faski, seleri, karas da sauran kayan lambu, wanda ake prized dandano maimakon dandano. Suna kullum sa a cikin broth, Boiled, sannan aka cire.

Mataki 3. conjuring kan ganye

Miya na zobo samu da tastier, mafi mu sa zuwa iri-iri na ganye. Big bunch Kislyak mu bukatar dole, amma a cikin wani saucepan ba m kamar yadda cilantro, faski, dill, seleri, Basil ko oregano. Kada ka ji tsoro, overdo shi. Ganye ƙara a lokacin da dankalin turawa, an kusan dafa shi (yanki sauƙi soke tare da cokali mai yatsa). Bayan jiran 'yan mintoci, zuba a cikin miya bubbling uku pre girgiza har a cikin wani kwano da qwai, kakar tare da ganye da kuma kakar tare da gishiri. Ku bauta wa wannan tasa a Rasha sanya wani dollop na kirim mai tsami.

Miya da zobo - spring miyan

Tare da wannan kayayyakin za a iya shirya a spring miya. Daga cikin jerin sinadaran mu ware kawai dankali. A nama ne dafa shi dabam tare da tushen kayan lambu da kuma dukan albasarta. Zobo yanke finely kuma Stew har sai m, a wani kadan broth. Sa'an nan Kislyak da Boiled tushen shafa ta hanyar sieve. A sakamakon slurry ne a hankali kara zuwa broth. Qwai Boiled wuya-Boiled rabin cikin kudi a cikin mabukaci. Ba su jefa cikin tukunya, da kuma sa kai tsaye a cikin tasa riga.

Miya na zobo a cikin tanda

Wannan girke-girke yayi Tafasa da dankali dukan, cire tubers da kuma sanyi. Zobo (300-400 g) da aka finely yanke. A wannan da aka yi tare da 3 kwararan fitila da kuma tushen faski. Zuba duk wani kananan adadin broth dankali (ko broth) da kuma dafa tare da kayan lambu mai. Dankali yanka a cikin manyan cubes, Mix tare da stewed tushen kayan lambu da kuma zobo, zuba zafi broth ko bouillon, ya sa a wani Cast-baƙin ƙarfe ko lãka tukunya a cikin tanda. A lokacin da bauta, yayyafa tare da yankakken Boiled kwai da kuma dill. Kuma idan, tare da zobo ku ƙara gwoza fi, za ku ji da dadi spring miya.