Cake "Whoopie kek": girke-girke da daban-daban embodiments na cream

"Whoopi" - gargajiya American cookies. Ya kunshi biyu cakulan biscuits gam tare mau kirim Layer. Wannan nau'i na American kayan zaki ya kai ga cewa nan da sannu bayyana da kuma "Whoopie kek" - a cake. Girke-girke da wani photo na sweets, wanda zai zauna a tsakiyar wuri a kan hutu tebur za a nuna a kasa. Cookies "Whoopi" ke dafa fahince yadda iska, a zahiri dab a cikin bakinsa. Wannan aka samu da wani cream sanya daga m mascarpone. Ɗauki Italian delicacy ne da wuya a cikin yanayi. Saboda haka, a wannan labarin, za mu bayar da wasu ideas na abin da ya maye gurbin cuku daga bauna madara. Azahiri American kuki "Whoopi" kama da Faransa macaroon kayan zaki. Da kuma yadda ya kamata yi kama da wani cake? Mun kuma ba da shawara a kan ado na "haskaka daga cikin shirin."

Cake "Whoopie kek." Girke-girke sinadaran ga kullu

Cookies cewa wahayi zuwa ga halittar American dafuwa cake kunshi biyu guda na cakulan biskit. Ta haɗa su tare da soya cream. Ba shi da wuya a tsammani cewa cake "Whoopie kek" girke-girke yayi yi karin na da wuri. Saboda haka, da Layer ne ba kadai. Gaskiyar abin da ya yi tsami cake "Whoopie kek» (kek fassara zuwa Turanci nufin "kek"), za mu yi magana daga baya. A kara haja har da sinadaran na da wuri. Mun ya kamata a shirya biskit kullu. Wannan shi ne dalilin da ya sa muke bukatar da alkama gari (ɗari uku da hamsin grams), man shanu (250g) a fili sugar (210 g) da kuma Vanilla (sachet), biyu qwai, rabin gilashin madara, mai jakar na yin burodi foda, soda da gishiri a kan tip wata wuka. Cakes za mu zama cakulan. Saboda haka shirya da ɗari grams na koko foda da kuma 130 g na kofi. Soda, mun fitar da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

Yin kullu

American dafa abinci, sabanin Turai, ba na son zuwa dame. "Whoopie kek" Mataki-mataki cake girke-girke ne mai sauqi qwarai. A dukan tsari zai kai ka kadan fiye da awa daya. Waɗanda aka ba tukuna shirya biskit kullu, rege shakka: shi ne kuma mai sauqi qwarai. Babban abu - daidai bi da umarnin. Saboda haka mu Mix girma sinadaran a babban kwano. Sieved alkama gari ya kara da cewa, a nan, koko foda, gishiri, da kuma yin burodi foda ga gwaji. The man fetur ya zama taushi. Lura, ba narke, wato dakin da zazzabi. Doke shi da wani mahautsini har mau kirim. Aka gabatar a cikin sugar - a fili da kuma vanilla. Sa'an nan kuma ƙara da qwai. Mun fassara mahautsini to m. Mai zuba madara. A wannan mataki, saita zuwa tafasa a kananan adadin ruwa zuwa daga kofi. Zuba a cikin man-kwai taro tare da koko gari. Knead. Kuma zuba rabin kofin espresso kusa tafasa. A zahiri ya kamata suna da daidaito na lokacin farin ciki cream. Ke dafa kira shi "kamar yadda pancakes."

gasa da wuri

Cake "Whoopie kek" girke-girke da shawara yin uku yadudduka. Don samun dama adadin da wuri da kuma kullu ya kamata a raba 3 sassa. Yana da sauki fiye da gasa da cake, kuma sa'an nan a yanka shi a cikin uku tsaye Layer. Amma yana yiwuwa ya zauna a karo na biyu embodiment, to ajiye lokaci (da iskar gas a cikin tanda). Saboda haka blanketed zagaye da kyawawa tsaga mold tare da takardar takarda. Zuba na uku na gwajin ko dukan taro. A karshen harka, dole ne mu daidai lissafi da dafa abinci lokaci. Yana iya zama cewa surface zai ƙone da kuma tsakiyar, bar raw. Mun sa siffar da kullu a kan yin burodi sheet, da kuma cewa - a cikin tanda. Cookies "Whoopi" yana kula da minti shida a daya ɗari da sittin digiri. Amma - kananan roundels tare da diamita na biyar santimita. Idan muka gasa da cake, ko da daga uku gwajin, muna bukatar mu kara biyu da zafin jiki da kuma yin burodi lokaci. Saita da tanda a daya ɗari da tamanin da digiri. Jira game da sa'a. Shirye duba tsage ashana. Lokacin da ta zo daga cikin kullu ne bushe, sa'an nan a yi. Mun samu da wuri da kuma ta kasu su.

Cream: da canza mascarpone

An ce American Furotesta Amish ƙirƙira a cikin karni na sha tara "Whoopie kek" cake girke-girke. Mascarpone cream a cikin waɗancan kwanaki ba tukuna yadu a yi amfani da New World. A Amish yi cakulan Layer wuri na mai gida cuku, cream da kuma powdered sukari. Za mu iya bi su misali. Amma wannan cream iya nuna hali unpredictably da kuma "iyo". Don kauce wa wannan, za mu yi kokarin gyara shi da daidaito gelatin. Wani zabin - ba tare da kirim dadin dandano. Za ka iya sa shi zaki saboda da hadawa da takaice madara da kuma cream.

cream girke-girke

Ɗari huɗu da milliliters sosai chilled cream (33% m), Mix rabin kofin sifted niƙe sugar. Whisk har sai lokacin farin ciki salla. Spoonful gabatar da ɗari biyu da hamsin grams na mascarpone cuku. A cikin hali na classic cream girke-girke tilasta ta hanyar sieve soya. Knead shi da powdered sukari. Add pre-Amma Yesu bai guje nauyi cream. Samun gashi da cream da wuri. Ado da cake "Whoopie kek" girke-girke yayi cakulan. Amma da farko cake kamata tsaya domin awa daya ko biyu a cikin firiji. Glaze nutsar a cikin wani ruwa mai wanka mashaya da cakulan. Sun shafa tabbata daga cikin cake.