Amai Suman: girke-girke da kuma Hanyar shiri. Gasa kabewa tare da apples da kuma zuma: girke-girke

Bright orange kabewa 'ya'yan itãcen marmari da aka girbe a cikin makon farko na Satumba, tunatar da mu da bygone bazara. Home ga wannan sabon abu kayan lambu ne Kudancin Amirka.

A zamanin d kabilan Indiyawan fara noma da kabewa wani biyar shekara dubu kafin mu zamanin. Daga tsaba yi mai, da ɓangaren litattafan almara da aka yi amfani da na dafa daban-daban jita-jita, da kuma na m fata da aka yi jita-jita.

A Rasha, da kabewa juya ta zama rana a cikin XVI karni. A halin yanzu, akwai game da ashirin iri da ornamental da edible 'ya'yan itace. A kasar mu, ya fi na kowa Cucurbita pepo. A shuka fi son subtropical da temperate halitta zones. babban adadin haske, zafi da danshi ake bukata domin maturation na kabewa.

Amai kabewa, casseroles, salads, hatsi da kuma gefen jita-jita - wanda kawai ba a sanya daga wadannan 'ya'yan itatuwa! Suman ne ko dace da abin da ake ci kuma jariri abinci, don haka dole ne ka gano wani girke-girke sauƙi.

amfani Properties

A raw kabewa ci rare, sau da yawa hõre zafi magani, saboda ko da gasa kabewa da zuma ba ya rasa ta da amfani Properties.

Musamman da hankali ne ba mai girma hade da bitamin da kuma ma'adanai:

1. Vitamin T, ko carnitine - a shuka abinci ne sosai rare. Yana taka muhimmiyar rawa a cikin narkewa kamar tsari: da shi taimaka jiki sha dabba fats, hana kiba. Saboda wannan dalili, masana shawara to "m" jita-jita na naman alade da kuma nama a matsayin ado don ƙara kabewa puree. A shawarwarin ne musamman da amfani ga wadanda suka sha wahala daga rayuwa cuta da yake yiwuwa ga zama kiba.
2. Vitamins C da B - don taimaka doke yanayi ciki, ba ƙarfi, kwantar da juyayi tsarin da kuma taimaka gajiya. Shi ne mafi kyau a cikin bazara da kaka yi wa kanka freshly matse kabewa ruwan 'ya'yan itace.
3. Vitamin K - An nuna ga zub da jini cuta. Ya taimaka wajen sha alli daga abinci, ta haka ne hana ci gaban osteoporosis.
4. Vitamin E - wani marmaro na matasa, ta na goyon bayan da fata ta elasticity.
5. Potassium + MG - a hade sauqaqa jikin wuce haddi ruwa da kuma, Saboda haka, na cellulite. Yana bada shawarar ga mutanen da suke da koda matsaloli da kuma yiwuwa ga edema.

Suman dole ne dole bayyana a cikin abinci da marasa lafiya da cholelithiasis, ciwon sukari, da tarin fuka, gout da kuma atherosclerosis. Lokacin da edema a lokacin daukar ciki, a take hakkin da zuciya, kodoji, gastrointestinal fili, da kuma yaki da kiba dole ne a kula da haske rawaya 'ya'yan itãcen marmari.

Yana taka muhimmiyar rawa ba kawai naman kabewa, amma kuma da tsaba, waxanda suke da arziki a cikin sunadaran da kayan lambu mai. Su na yau da kullum amfani ne kuma iya warware da dama daga matsaloli, kamar:

- dandruff da kuma m gashi.

- kuraje a jiki da kuma fuska.

Tsaba amfani ga daidaita da haihuwa tsarin a maza da mata, kazalika da anthelmintic wakili.

Yadda za a zabi?

Mutane da yawa lambu girma kabewa a kan su shida da gona wajen kadada. Kuma desiccation zangarniya haske launi ne babban fasali na ripeness. Tabbata a tattara pumpkins a bushe weather a farko makonni biyu da watan Satumba. Ci gaba da 'ya'yan itatuwa mafi kyau a cikin duhu wuri a dakin da zazzabi - wadannan yanayi zai ba da damar zuwa a ji dadin dadi ɓangaren litattafan almara daga watanni da dama zuwa shekara guda.

Amma abin da game da wadanda suka tafi a hasken rana 'ya'yan itace a kasuwa ko a cikin shagon? Top tips:

1. Kamar yadda muka ce, shi ne ya fada kashe wutsiya kanta. Idan ka gan yanke, sa'an nan da kabewa ba su da lokaci zuwa yã'yan, kuma aka takaici farkon.
2. Tsawon yawa adana 'ya'yan itace da wani lokacin farin ciki fata, an rufe shi da na halitta da kakin zuma.
3. Ka yi kokarin zabi irin kabewa da kananan 'ya'yan itãce - su ne mafi kyau dace domin shiri na daban-daban jita-jita.
4. Ki saya yankakken guda na kabewa, wanda za a iya bushe ko fara rot. Idan babu sauran zabi, kokarin da dandano na sunflower tsaba - babban size da ripeness tabbatar da balaga da 'ya'yan itace.
5. Kada a zabi wani babban kabewa, domin sau da yawa suna m, na ruwa, ko, a akasin haka, riga ya bushe.

Asiri na tsawon rai

Caucasian centenarians sun dogon bude asirin su. A samfurin, wanda ya kamata a rage cin abinci na kowane mutum, shi ne zuma kabewa. Ka tuna cewa wasu abubuwan da alama bitamin ne kawai a kabewa zuma, ba su daidai da saduwa a cikin matuqar wahala qwarai, wadda ba mu ga ƙudan zuma.

Daban-daban zuma kabewa kodadde rawaya ya dafa da kuma m dandano reminiscent na kankana. Daya daga cikin manyan fasali na samfurin - ikon kawar jikin abubuwa masu cutarwa. Masana sun shawara shan shi ga guba ko da ya faru na maƙarƙashiya.

Za ka iya canza farin sukari zuwa zuma kabewa a lokacin shayi ko dafa lafiya abun ciye-ciye da cuku da kuma zuma - kawai Mix biyu sinadaran a cikin wani rabo na 10 zuwa 1.

shirya kansu

Sales real kabewa zuma tattara ta ƙudan zuma daga furanni, suna da wuyar samu. Mun bayar da madadin cewa quite a bit mafi ƙaranci daga gare ta magani Properties da kuma inganci.

Saboda haka, domin shiri na zuma a gida, za ka bukatar kawai uku aka gyara: kananan cikakke kabewa, sukari da kuma hakuri.

girke-girke

Dauki 'ya'yan itace, a yanka da tip haka kamar yadda su sami wani "hula." Tsaftace kabewa daga tsaba da kuma ɓangaren litattafan almara, da kuma cika komai a akwati na sukari da kuma rufe murfi.

Kabewa, wuri a cikin wani kwanon rufi ko tasa - ƙarshe kwasfa zai zama softer, wanda zai lalle sa matsaloli a harkokin sufuri. Store pumpkins a wani sanyi wuri kwanaki goma (har da sugar ne gaba daya narkar).

A lokacin shiri na zuma naman gwari iya samar a kan kabewa, amma babu wani abu to damu game da. Kamar ka da wani rami a gefen da kuma motsawa ta cikin ƙãre samfurin a cikin tsabta gilashi.

A firiji kabewa zuma ba adana for a kan wata. A lokaci za a iya kara da dafa har sai lokacin farin ciki, amma da wasu amfani Properties za a rasa.

Wani zabin - amfani da real zuma maimakon farin sukari.

Simple da kuma dadi

Cikakke kuma flavorful kabewa, gasa a cikin tanda da zuma - mai kyau wani zaɓi don kayan zaki, wadda za ta yaba biyu manya da yara. Dafuwa gurus san da yawa hanyoyin da za a shirya wannan tasa, kuma mun yanke shawarar gabatar da mafi kyau daga gare su.

Kamar kabewa a cikin tanda da zuma? A girke-girke ne wuce yarda sauki:

1. Zaɓi mai kananan kabewa da kuma wanke shi sosai.
2. Cire tsaba da kuma yanka a cikin yanka.
3. Rufe da yin burodi takardar da ya kwanta a saman kabewa.
4. Yayyafi yanka da zuma. Idan ka candied zuma, kadan pre-kadan shi kan zafi kadan har sai da ruwa a jihar.
5. A zazzabi na 220 digiri kabewa gasa for 10-12 minti, sa'an nan jefa yanka da kuma sake zuba zuma.
6. Bayan wani minti goma, ku bauta kayan zaki da kirim mai tsami ko gida cuku.

Suman a cikin tanda da zuma zai dandana ko da mafi alhẽri idan ka yi amfani da wata dama. Baya A wannan yanayin, shi ne m walnuts ko sesame tsaba.

More bitamin C

Babu kasa dadi kabewa a cikin tanda za su juya yanka da zuma da kuma orange. Domin wannan girke-girke da wadannan sinadaran da ake bukata:

- 500 g na kankana a kusa da.

- orange;

- 4 tbsp. l. zuma.

- 1 tsp .. kirfa.

Yanke kabewa nama a kananan guda da kuma sanya su a cikin wani na musamman tasa da cewa shi ne ya dace domin yin burodi. Zuba zuma da kuma Mix. Cire fata daga orange, sara da kuma ƙara da kabewa, da kuma sabo ne ruwan 'ya'yan itace zuba da taro a saman. A karshe, ya yayyafa da tasa tare da kirfa. A dafa abinci tsari a cikin tanda at 180 digiri game da minti 30.

Yara menu

Kabewa, gasa a cikin tanda da zuma ne Popular tare da yara. Babban yanayin ne babu allergies zuwa zuma.

Yanke naman a cikin wannan hanya kamar yadda a cikin girke-girke na manya, zuba zuma da kuma aika shi a cikin tanda. The kawai bambanci - da dafa abinci lokaci. Domin kananan sukar lamiri mafi rike da kabewa a cikin tanda for 40 minutes.

Idan guda yi kadan thinner, da kuma dan kadan kara da lokaci, sakamakon zai hallara real candied kabewa.

ado

Lovers of m dandano majiyai tabbata ya ji dadin mu gaba da girke-girke. Gasa kabewa da zuma ake dangantawa da mafi yawan mutane tare da kayan zaki, amma abin da game da savory gefen tasa?

Sauri yi jerin kayayyakin:

- 400 g na kankana a kusa da.

- 2 tafarnuwa cloves.

- 2 tbsp. l. kayan lambu mai.

- 1 tsp .. zuma.

- 1 tsp .. zafi mustard.

- furen na Rosemary.

- 100 ml orange ruwan 'ya'yan itace.

- 2 tsp .. lemun tsami ruwan 'ya'yan itace.

- kasa baki barkono da gishiri.

- wani yanki na ja barkono barkono.

A mataki na farko sara finely barkono da tafarnuwa. Fresh Rosemary alamar wuka (Dried ƙasa a turmi).

A mataki na biyu a raba jirgin ruwa shirya wani marinade, to wanda ya kara da cewa da wadannan sinadaran: zuma, man zaitun, barkono, mustard, Rosemary, orange da lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, barkono, gishiri da tafarnuwa. Mu duka duka baki ga mafi hadawa. A dandano na marinade kamata wakiltar cikakken hade da m, yaji dadi da kuma.

A cikin uku mataki tsarkake ɓangaren litattafan almara daga kwasfa da tsaba, a yanka a cikin kananan faranti (kauri 3 mm). Idan kabewa a cikin tanda dafa shi tare da zuma, za a yi aiki a matsayin mai gefen tasa zuwa nama yi jita-jita, da shi ne mafi kyau ga zabi unsweetened iri Muscat (ɓangaren litattafan almara na zuma ko haske yellow).

A karo na hudu mataki yanka dafa zuba marinade da kuma barin for 30-40 minti. Sa'an nan a wani preheated tanda, saita zuwa 200 digiri yin burodi tasa da kuma rufe da murfi ko tsare su kabewa ta bushe. Bayan minti 15, duba naman - shi ya zama taushi da kuma dan kadan crispy a waje a ciki, amma a cikin wani hali ba sako-sako da. Cooking lokaci ya dogara da irin kabewa, don haka kar ka manta ka duba kasancewa.

Suman a cikin tanda da zuma, da girke-girke na wanda za ka yi kawai karanta, zai iya kawo wa tebur a matsayin mai raba tasa. A wannan yanayin, zabi wani dadi iri-iri tare da haske orange jiki.

tare da lemun tsami

Wuce yarda da dadi kabewa a cikin tanda jũya yanka da zuma da lemun tsami. Ga shiri na wannan kayan zaki za ka bukatar:

- 300 g na kankana a kusa da.

- daya lemun tsami.

- 3 tsp .. zuma.

- 0.5 tsp .. kirfa.

A tank mix freshly matse lemun tsami ruwan 'ya'yan itace, da kirfa, da zuma. Saka yanka na kabewa a kan wani yin burodi sheet, da kwantar da takardar da zuba da dafa shi "miya." Gasa amfani kayan zaki a 200 digiri game da minti 40.

A lokacin dafa abinci, za ka iya ƙara da sauran yanayi 'ya'yan itãcen marmari. Alal misali, blends kabewa da apples da kuma zuma - a bi da za su gamsar ko da fastidious kadan.

cushe kabewa

Gasa kabewa tare da apples da zuma za a iya shirya, kuma mafi ban sha'awa hanya.

sinadaran:

- rabin babban kabewa (kamar 600-700 g).

- 1 tsp .. zuma.

- biyu zaki apple (kamar 500 g).

- a cakuda da kwayoyi - 30 g (hazelnut, cashew, almond).

- apricots da plums (20 g).

- 1 tsp .. kwakwa.

Mataki na farko. Suman ta a hankali, a yanka, a rabin da kuma cire tsaba. Apples da kuma yanka a cikin yanka. Bushe 'ya'yan itãcen marmari wanke ba bushe. Nut cakuda ne ƙasa da turmi.

A mataki na biyu. Kai rabin kabewa kuma lubricates ciki na zuma. A kasan sa fitar da prunes da apricots, yayyafa tare da kadan kwakwa da kwayoyi. A na gaba Layer ne apples kuma a bit na bushe apricots, zuma lubricates karshen, da kuma a cikin tsakiyar wata zuba sauran kwayoyi da kuma kwakwalwan kwamfuta.

The uku mataki. Rufe tare da tsare akwati murfi da canjawa wuri zuwa yin burodi. Kabewa da apples da kuma zuma farko minti goma a cikin tanda gasa a matsakaicin yawan zafin jiki. Sa'an nan, ya rage zuwa m zafin jiki da kuma barin languish 40-50 minti.

Kyau sosai, kuma m kayan zaki ne tabbatar da mamaki baƙi!