Cream Muffin: girke-girke

Yanzu shi ne samun kara Popularity desserts kira muffins. Su ne kananan wuri tare da daban-daban fillings. Wasu matan aure suna bauta a kan tebur, kawai cire daga tanda da kuma sanyi da dan kadan, amma mafi fi son a yi ado da kayan zaki. Mafi sau da yawa wannan manufa cream da ake amfani. Muffin za ka iya amfani da daban-daban na ita. Don koyon yadda za ka dafa fi dadi da kuma sauki, kuma za mu yi magana da kara.

Mai tsami don muffins: girke-girke da wani photo

Wannan wani zaɓi ne mafi m. Bayan yin irin wannan cream ne, ba wuya, amma da dandano na shi son wani. Af, an dauke gargajiya ado ba kawai ga muffins da cupcakes, amma kuma ga cikakken-size wuri da kuma sauran desserts. Amma dandano, shi za a iya bayyana a matsayin mai dadi da kuma arziki. Man shanu cream Muffin dafa shi sosai sauƙi da kuma riko da siffar daidai.

Don yin shi, ka bukatar da wadannan sinadaran: man shanu (250g), game da hudu da rabi kofuna na pre-sifted niƙe sugar, kwata kofin madara da kuma wani teaspoon na vanilla. Har ila yau, idan so, za ka iya amfani da abinci canza launi. A kan yawan kayayyakin sun samu da cream for 12 muffins.

umurci

Game da rabin sa'a kafin dafa abinci dole ne a cire daga cikin firiji haka da cewa man fetur ne dan kadan tausasa. Bayan haka, ta doke shi da wani mahautsini, sannu-sannu kara da Caster sugar. Shigar da madara da kuma vanilla. Ci gaba da doke har ba ka samu wani haske da airy taro. A hanya, idan kana so, kana iya ƙara fenti. Shirye cream za a sanya a cikin wani irin kek jakar da kuma ado da su muffins.

Cream Muffin: girke-girke cream cuku

Wannan wani zaɓi zai dace magoya na Cheesecake saboda shi dandani kamar gargajiya American kayan zaki. A cream na cream cuku kuma rike m siffar, da kuma sanya shi mai karye. Wannan na bukatar da wadannan kayayyakin (dogara ne a kan 12 muffins) cream cuku - 170 g man shanu - 50 g, da kuma rabin teaspoons vanilla, biyu da rabi kofin niƙe sugar.

aiwatar da shirye-shiryen

Man shanu da cuku, kazalika da a farko embodiment, shi wajibi ne, a gabãnin cire daga firiji. Tuni a cikin ta tausasa tsari, wadannan kayayyakin da ya kamata a buga tare da wani mahautsini har wani taro yi kama. Sa'an nan kuma ƙara vanilla da hankali fara shiga cikin foda. Shirye cream kasance sanyi, sa'an nan za ka iya matsa wa toppings.

cream meringue

Wannan wani zaɓi ne ba kamar yadda sauki shirya kamar yadda na baya wadanda. Duk da haka, irin wannan cream muffins za a iya kira duniya, saboda wani iri-iri da sinadaran za a iya kara wa shi - .. Chocolate, kwayoyi, daban-daban flavorings, da dai sauransu Bugu da kari, shi rike da siffar kawai lafiya.

Don shirya wani meringue mu bukatar sinadaran kamar kwai fata uku (dole ne a dakin da zazzabi), sugar gilashi, da kwata kofin ruwa, tsunkule na citric acid, man shanu - 170 g, 0.5 teaspoon vanilla ko 'yan saukad da na vanilla ainihi.

Mu ci gaba da shirye-shiryen da cream. Sunadaran zuba a cikin wata mai zurfi tasa. A cikin wani karamin saucepan, zuba sukari, ƙara ruwa da kuma dafa a kan zafi kadan har sai da sugar ne gaba daya narkar da. A a layi daya, za ka iya fara bulalar sunadaran. Add citric acid da kuma ta doke har barga kololuwa. Ready to zuba cikin syrup da sunadarai ba tare da juya kashe mahautsini. Ci gaba whisking har cakuda ya sanyaya saukar da (wannan na iya daukar har zuwa awa daya). Sa'an nan shigar da man shanu, vanillin, kuma idan ake so, a colorant ko wani ƙari. Shirye cream za a sanya a cikin wani irin kek jakar da kuma ado da su muffins.

ganache

Idan ka son cakulan, wannan cream Muffin domin tabbatar da ku, ku ɗanɗani. Yana yiwuwa a shirya wadannan kayayyakin: cakulan (koko abun ciki na 70%) - 225 g, 30% cream - 270 g, zuma - 40 ya kuma dole ba zai yiwu a yi amfani da wani iri-iri dadin dandano, liquors ko kwayoyi. A mataki na farko shi ne a haɗa shi da tsami da kuma zuma a cikin wani karamin saucepan kuma sa a kan wani karamin wuta. A cakuda da aka kawo a tafasa. Chocolate finely sara, yada a kan wani tasa da kuma zafi cika nauyi na zuma da kuma cream. Narkewa cakulan bi ta spatula Mix har uniform. A sakamakon ganache ya kamata a sa a cikin firiji na wani dan gajeren lokaci, bayan da shi za a iya amfani da su yi ado da wuri.