Bagels. A girke-girke ne sauki ko da sinadaran

Kamar yadda aka sani, Bagels - gargajiya Rasha abinci gari kayayyakin, amma 'yan mutane san cewa shi ba ya zo up da Russia, da kuma Gabas ta Turai Yahudawa. Bagels da bushewa a cikin tsohon kwana sau da yawa kira Moscow, kuma Bagels - Odessa.

A ƙarshen XVII karni a Vienna Yahudawa masu tuya ya ba da Yaren mutanen Poland King Jan Sobieski kyauta ga abin da ya lashe a kan Turks. Shi ne mai Bun a cikin wani nau'i na likkafa. Saboda haka cewa na musamman nau'i na wani Donut ne ba ta hanyar kwatsam. Ya zuwa yanzu a Poland ba wani bagel a kan lokaci na haihuwar da yaro.

Kamar yadda Yahudawa hijira a duniya da kuma yada jama'a da girke-girke Bagels. A cikin Rasha Empire Bagels koya a farkon na XIX karni, sa'an nan a cikin United States. Har yanzu, bagel a Amurka imani Yahudawa abinci, kuma ta classic girke-girke kunshi kawai na ruwa, gari da kuma yisti.

Bagels. girke-girke na al'ada

Saboda kullu kafin yin burodi bagel aka Boiled, shi ya zama danko sosai, kuma m. Yisti kullu a kan classic girke-girke da aka shirya kamar yadda ya saba, birgima fitar da bakin ciki tsiran cewa kunsa a kusa da yatsunsu, ba da samfurin a saba siffar wani Donut. Sa'an nan shirya semifinished tsoma a ruwan madara ko ruwan (iyakar 15-20 seconds).

Bagels. Girke-girke da sesame da sunflower tsaba

Za ka bukatar ruwa, gauraye a daidai rabbai tare da madara - 250 ml, 15 grams da yisti, sabo ko daya teaspoon na bushe, 450 grams na Firayim sa alkama gari, biyu teaspoon na gishiri, daya teaspoon na sukari, 30 grams na narke man shanu, daya kwai, sesame , poppy tsaba.

Don fara da soke yisti a hudu tablespoon na warmed diluted madara. Next, Mix da bushe sinadaran a wani akwati sanya, a tsakiyar gari da kyau. Next ƙara yisti a wata rijiya, da tausasa man shanu da sauran ruwa. Yanzu zuba kadan dukan tsiya kwai fari da kuma knead da kullu domin minti goma, har sai ya zama na roba da kuma taushi.

Wajen da kullu a cikin wani greased akwati da hannu juya shi sabõda haka, shi Heart wani bakin ciki Layer na man fetur. Sa'an nan rufe da barin for awa, har da kullu zai kara a juz'i da rabi.

Next, raba shi a cikin ashirin daidai sassa. Yanzu, kowane yanki yi a kan floured surface, a cikin wani nau'i na nadi 15 cm a tsawon. Sa mai ƙare na ruwa, matsi su gaba ɗaya (dole ne kunna zobe). Rufe ku adiko na goge baki zobba da kuma barin for minti goma.

A cikin babban saucepan Tafasa ruwa. Make wani karami wuta. Saka nan hidima Bagels da kuma dafa for goma sha biyar seconds.

Yanzu dauki fitar da ku Bagels da Slotted cokali, girgiza, ta motsa su a kan wani greased yin burodi sheet. Sa'an nan sa mai da su haka gwaiduwa da kuma gasa 25-30 minti (220 digiri).

Bagels. Girke-girke da minced nama

Shirya kanka domin yin Bagels, madara, minced nama, sunflower man fetur.

Zafi da madara, tsoma cikin shi domin minti goma, Bagels, sa'an nan ta fara su tare da minced nama. Yanzu Bagels cushe toya a wani skillet. A tasa ya dubi kyau a toasty.

Bagels. Girke-girke da minced nama da cuku

Kai 350 grams Bagels, 450 grams na minced nama, daya kwan fitila, 200 grams cuku daskararru, wasu gishiri da barkono, zafi madara.

Very sauki girke-girke na Bagels da nama da cuku. Don yin shi, gama ƙasa nama tare da yankakken albasa, gishiri da barkono a kan kansa, Mix sosai.

Yanzu jiƙa a zafi madara ga Bagels minti biyar a garesu. Sa'an nan kuma sanya su a kan wani farantin.

Next, ƙirƙirar minced nama bukukuwa, ya sa su a cikin ramuka na Bagels kuma kadan tura. Sa a kan yin burodi takardar da gasa a preheated tanda, don 20-25 minti.

Mintina 15 har dafa shi yayyafa tare da cuku Bagels.

Wadannan Bagels ne m biyu zafi da sanyi, kuma ba tare da ciko su za a iya cinye tare da shayi, kofi, koko, madara, da kuma zafi cakulan.