Alade a Faransa - mai dadi tasa ga gourmets

Yau muna gaya game da yadda za ka dafa da alade a Faransa. Wannan labarin ya ƙunshi wasu ban sha'awa girke-girke. Za ka iya zabi wani daga cikin zabin da kuma ci gaba da m part.

Alade a Faransa a cikin tanda

Abinci sa:

• 3 matsakaici da albasarta.
• 200-250 g na mayonnaise (wani mai).
• 0.4 kg wuya cuku.
• 400-450 g na naman alade tenderloin.
• tumatur - 2-3 inji mai kwakwalwa.;
• da kayan yaji.
• kadan kayan lambu (ladabi) man fetur.

Shiri:

1. Mun fara da aiki na nama. Naman alade tenderloin wanke da ruwa daga famfo. Sa a kan takarda tawul zuwa gilashin da wuce haddi ruwa. Sa'an nan sliced nama a fadin hatsi. A sakamakon haka, muna bukatar samun wani la keken shanu guda m matsayin yatsa.
2. Dauki wani guduma a hannunsa kitchen. Ka tunkuɗe kowane yanki nama. Shanyewar jiki da ya kamata a yi amfani da ribbed gefe na da guduma. The ruwan 'ya'yan itace da nama ba fesa, shi wajibi ne don rufe da naman alade da maƙale fim. A sakamakon alade gishiri da kuma yayyafa tare da kayan yaji. Collapsible zurfin kofin da kuma cire tsakiyar shiryayye daga cikin firiji. Akwai nama kamata tsaya ga game da minti 30.
3. Bari mu rike sauran sinadaran daga abin da za mu shirya alade a Faransa a cikin tanda. Cire husks daga kwararan fitila. Naman da aka yanka a cikin zobba. Tumatur wanke da fatattaka da'irori.
4. Cuku goga a kan wani m grater bututun ƙarfe.
5. Take a yin burodi tasa. Its kasa za a iya lubricated da man fetur ko sa tsare. Zabi zabin da cewa shi ne ya dace da mu. Saka da karya-kashe guda na naman alade. Yayyafa da yankakken albasa da tumatir. To ka mayonnaise Grid. Wannan dai ba duka. Cokali mayonnaise shafa tabbata daga cikin nama. Ya zauna mu tasa yayyafa da grated cuku.
6. Form tare da abun ciki da aka aiko a wani preheated tanda. Alade Faransa naman alade za a gasa a 200-220 ° C. Rarraba kamar 20-30 minti. A wannan lokaci, da naman zai zama taushi, da kuma cuku da aka ɗauka da sauƙi browned.
7. A gama tasa ya zama kadan sanyi. Sa'an nan kuma ya iya bauta wa. Cikakken dace da zuwa wannan tasa za a dafa taliya da kuma kayan lambu dafa cikin tukunya. A ci abinci lafiya!

Kaza alade a Faransa

Dole sinadaran:

• 500 g namomin kaza.
• 2 tbsp. l. yankakken tarragon (+ daya furen don ado).
• 750 g na kaji (ba tare da kasusuwa).
• gari - 3 tbsp. l.;
• kofin kaza broth.
• 50 ml na bushe farin giya.
• shallots - 1 pc.;
• da kayan yaji (barkono, gishiri).
• kadan kayan lambu (ladabi) man fetur.

Umurnai na shirye-shiryen

Mataki lambar 1. Ka ɗauki yin burodi takarda. Zuba shi yankakken tarragon (1 tbsp. L.), Pepper, gari da kuma gishiri. Saro.

Mataki yawan 2. Chicken guda tare da wani musamman guduma. Sa'an nan ya rushe su a baya samu cakuda.

Mataki yawan 3. A wani mai tsanani kwanon rufi manyan fall barci yankakken namomin kaza da albasarta. Toya yin amfani da man shanu. Kada ka manta su Mix sinadaran. A ƙõnuwa yana daukan 12-15 minti. Next, mun matsawa da abinda ke ciki na kwanon rufi a cikin wani kwano.

Mataki yawan 4. Koma zuwa alade. A wannan kwanon rufi, aika da nama. Mun soya shi, ya kara da cewa wani ɗan man. Lokacin da daya gefen da aka browned, kau da ga sauran. Mun matsawa da alade ga wani farantin.

Mataki yawan 5. Yanzu yin miya domin mu abinci. A wani frying kwanon rufi zuba cikin farin giya da kaza broth. Yayyafa yankakken tarragon (1 tbsp. L.). Wannan ma sa soyayyen namomin kaza da albasarta. Zuba wannan miya kaza alade. Ado da tasa da wani furen na tarragon.

Iyalinku za su gamsu da alade a Faransa. Lalle zã su za a tambaye su kari.

Girke-girke na Multivarki

List of kayayyakin:

• biyu matsakaici da albasarta.
• 250 g wuya cuku.
• naman alade tenderloin (wuyansa) - 0.4 kg.
• 200 mayonnaise (wani mai).
• fi so kayan yaji.
• 300 g na dankalin turawa.
• wasu kayan lambu mai (for frying wajibi ne).

Practical part:

1. Obsushennoe wanke da sliced naman alade. Slugger kitchen guduma. Kowane yanki Rub kayan yaji. Bar nama a cikin kwano don haka da cewa shi yadda ya kamata sharkaf. Ashirin da minti za su isa.
2. Bow tsarkake da kuma yanka a cikin zobba (as bakin ciki kamar yadda zai yiwu).
3. Cuku wuce ta hanyar grater tare da manyan ramuka.
4. Cire kwasfa daga dankali. Naman da aka yanka a cikin bakin ciki yanka.
5. Juya multivarku. A kasan sa da dankali. Season da gishiri. Sa'an nan kuma akwai naman alade da kuma minced albasa. Yayyafa da cuku da kuma zuba mayonnaise. "Baking" gudu yanayin. Da mai židayar lokaci ya kamata a kafa zuwa 60 minutes.

Alade a Faransa suna bauta zafi. Suna daidai a hade tare da sabo kayan lambu.

a ƙarshe

A wannan labarin, za ka sami wani girke-girke na yankin nama a Faransa tanda, pans da Multivarki. Yana da ba haka muhimmanci wanda bambance-bambancen da ka son. A cikin wani hali, zai hallara m da kuma flavorful da kuma gamsarwa da tasa.