Adzhika yaji zucchini: girke-girke da hotuna

Adzhika yaji zucchini wuya sayar a cikin shaguna. Saboda haka, wannan irin miya mu bayar da shawarar da ka yi a gida. Don haka kana bukatar kawai mai sauki da kuma araha kayayyakin, da kuma ba da manya-manyan adadin free lokaci.

Janar bayani game da Abkhaz miya

M adjika hunturu girbe quite sauki. Amma ba kowane uwargida sani cewa wannan wata na gida miya.

Adzhika kira Abkhaz yaji kayan yaji, tattalin a matsayin manna. Yawancin lokaci shi kunshi tafarnuwa, ja barkono da gishiri, ganye da kuma more. Har ila yau a cikin wannan miya sau da yawa ƙara daban-daban kayan lambu.

Kamar yadda mai mulkin, adjika ne ja. Ko da yake sau da yawa ya ƙara da wadannan aka gyara, wanda muhimmanci canza ta bayyanar. Saboda haka, wannan miya iya zama kore, da kuma orange, da kuma rawaya, da sauransu.

Kamar yadda mai mulkin, m adjika, girbe a cikin hunturu bai hada a abun da ke ciki tumatir. Ko da yake a 'yan shekarun da shi ya taso da kuma irin bambancin da yin wannan samfurin, jin free to ya bazu kuma ce sashi.

A cikin wannan labarin, za mu gabatar muku da wani 'yan hanyoyi da yadda za a yi adjika yaji zucchini. A da shi, za mu zama kara da sabo da tumatir, da kuma kararrawa barkono, da kuma karas, da kuma ko da m-dadi apples. Amma da farko abubuwan da farko.

Adzhika zucchini m (a cikin hunturu): girke-girke da sabo tumatur

Zabuka don shirya irin wannan pasty miya akwai babban iri-iri. Duk da haka, mafi mashahuri a cikin su shi ne wanda ya shafi yin amfani da sabo ne da tumatir da sauran kayan lambu.

Saboda haka abin da sinadaran ya kamata a saya zuwa sun juya daga matukar dadi adjika zucchini (m) da tumatir? Domin wannan mun bukatar:

• Fresh matasa squash - 3 kg.
• Fresh karas - ½ kg.
• fleshy sabo ne tumatir - 1.5 kg.
• dadi kore barkono - ½ kg.
• tafarnuwa cloves peeled - 1 kofin.
• sunflower man - game 1 kofin.
• Sugar gwoza - 130 g;
• gishiri kananan - game da 50 g;
• vinegar 9% tebur - 3 manyan cokula.
• kona ja barkono - 1 kwafsa.

Aiwatar da sinadaran

Yadda za a shirya adjika zucchini da tumatir? Da farko, ya kamata mu yi wa duk kayan lambu. Sun squash, zafi barkono, karas m, mai dadi kore barkono da tumatir fleshy sosai wanke, tsarkake daga tsaba, stalks da sauran maras so abubuwa. Bayan da cewa ci gaba da su tsaftacewa. A saboda wannan dalili, a al'ada nama grinder.

Zafi magani Abkhaz miya

Torsion dukkan sinadaran, yada su a cikin babban saucepan kuma a hankali ke motsa su. Next, da jita-jita sa a kan matsakaici zafi da hankali kawo da abinda ke ciki don tafasa.

Da zarar da kayan lambu Mash fara tafasa, to wanda aka kara sunflower man fetur (babu dandano), da kuma lura da lokaci. A wannan bangare na kayayyakin da ake dafa shi daidai minti 40. Da shigewar lokaci su bi da bi baza gwoza sukari da gishiri.

Tafasa da kayan lambu domin game da minti 10, ƙara musu grated a kan karamin grater tafarnuwa da vinegar. Mix da sinadaran, dafa su ga 3-5 minti kuma cire daga zafi.

Yadda mirgine da Abkhaz miya domin hunturu?

Adzhika zucchini hunturu m da kyau kiyaye a kananan gilashin kwalba. Suna sosai wanke da kuma steamed. Bayan wannan, da kwantena an dage farawa daga kayan lambu gruel kuma nan da nan rufe su.

Bayan da ya jimre adjika dimi wasu kwanaki, shi da tsabta a kowace duhu wuri. Sun dauki irin wannan samfurin ne ba dole ba ne a cikin sanyi. An kyau kiyaye a dakin da zazzabi. Duk da haka, bayan bude tulu, shiryayye rayuwa ne da yawa rage adzhika. A sanyaya jam'iyya ya kamata dauke da babu fiye da 3-4 makonni.

Ba zato ba tsammani, bayan da crimping irin wannan samfurin, shi ne kyawawa don amfani kawai bayan wata daya. A wannan lokaci, zai zama mafi tsanani da kuma dadi.

Mataki-mataki da girke-girke adzhika zucchini

M adjika, gida-dafa shi, cikakke ga ravioli, dumplings da sauran jita-jita. Duk da haka, don amfani da wannan samfurin a cikin manyan yawa ba da shawarar, kamar yadda za a iya kai wa ga ci gaba da narkewa kamar fili cututtuka.

Tun shirya adjika zucchini (m) da tumatir manna? Don yin wannan dole ne ka sayi:

• zucchini sabo kananan size - 2.5 kg.
• peeled tafarnuwa - 2/3 kofin.
• pungent barkono - 1 kwafsa.
• mai ladabi kayan lambu mai - 200 ml.
• yashi Sugar gwoza - 120 g;
• gishiri lafiya cookery - 80 g;
• tumatir manna - 250 g;
• vinegar (a samu zafi miya dauki 9%) - 50 ml.

Processing na babban aka gyara

Kafin ka dafa adjika hankali sarrafa zucchini. Suna wanke a ruwan zafi, bushe da kwasfa cire, idan ake so, da kuma ɓangaren litattafan almara daga tsaba.

Har ila yau, bi da dabam da sauran gyara. Tafarnuwa tsabta da kuma murkushe latsa. Amma ga zafi barkono, shi ne rinsed, cire zangarniya da tsaba.

Da zarar da kayan lambu suna shirye, ci gaba da tsaftacewa. Squash da zafi barkono mince. Idan kana bukatar ka samu wani taro yi kama, sa'an nan da kayan lambu aka niƙa ta blender.

Heat lura da kayayyakin

Kamar yadda adjika brewed yaji zucchini? Bayan chopping kayan lambu, yada su a wani zurfin akwati da kuma sa a kan kuka. Sannu a hankali kawo wa tafasasshen aka gyara, suna kara nan da nan mai ladabi kayan lambu mai, sugar, gishiri, da tumatir manna.

Mix da samfurin babban cokali, Bates wuta zuwa m. A wannan bangare adjika dafa daidai 60 minutes. Kamar wancan ga ¼ hour kafin juya kashe farantin an zuba vinegar da kuma jefa matse ta tafarnuwa latsa.

Tsari seaming adzhika

Adzhika yaji zucchini da tumatir manna birgima a daidai wannan hanya kamar yadda aka bayyana a cikin na farko da girke-girke. A saboda wannan dalili, ba sosai babban gilashi kwalba. Suka yada zafi kayan lambu taro kuma nan da nan bugawa.

Inverting ganga juye, su m bargo murfin kuma bar kamar yadda irin wannan for 24-48 hours. Bayan wannan lokaci wani lokacin farin ciki manna miya tsabtace a wani duhu wuri. Ku bauta wa da shi zuwa ga abincin dare tebur, za ka iya kawai bayan wata daya, a lokacin da engorged adjika aromas da ganye da kayan yaji, zai zama mafi tsanani da kuma dadi.

Make wani lokacin farin ciki miya tare da na gida apple

Adzhika zucchini (m) tare da apples shi dai itace sosai dadi. Ana amfani da kuma matsayin snacks, sa a kan wani yanki na abinci, da cika tare da daban-daban nama, kayan lambu da kuma sauran jita-jita.

Saboda haka, don ganin na dauke sayen magani da muke bukata:

• Fresh matasa squash - 2.5 kg.
• Fresh karas - ½ kg.
• apples ne mai dadi, kuma m - ½ kg.
• dadi kore barkono - ½ kg.
• peeled tafarnuwa cloves - game da 100 g;
• sunflower man - 250 ml.
• sabo ganye - don aikawa zuwa ga liking.
• Sugar gwoza - 130 g;
• gishiri kananan - game da 70 g;
• vinegar 9% tebur - 4 manyan cokula.
• kona ja barkono - 1 kwafsa.

Yi abinci

Sinadaran wannan miya ake sarrafa su a cikin hanyar kamar yadda a baya girke-girke. Kayan lambu da 'ya'yan itatuwa suna da kyau wanke da kuma peeled, stalks, iri pods, kuma mafi. Bayan da cewa ci gaba da su tsaftacewa. Don yin wannan, yi amfani da nama grinder.

Da zarar duk kayayyakin da aka sarrafa, suna da alaka da wani babban akwati ya mamaye motsa su.

Af, ya kamata a shirya da kuma duk sauran sinadaran a Bugu da kari ga ambata aka gyara. Cloves da tafarnuwa da kuma murkushe tsabta latsa. Burning barkono finely yankakken ko minced tare da sauran kayayyakin, da kuma sabo ne ganye kawai yanka da wuka.

Cook abinci a kan wani farantin

Tunzura da kayan lambu da 'ya'yan itace-ɓangaren litattafan almara a kan matsakaici zafi, kawo shi a tafasa. Sa'an nan kuma akwai aka kara wa sunflower man da kuma dafa na kimanin awa daya. Kamar yadda lokaci ya wuce, yada a cikin wani kwano da sukari da gishiri. Ta hanyar ¼ sa'o'i da kayan lambu ƙara sabo ne ganye, da rushe tafarnuwa chives da vinegar.

Tafasa don 5-7 minti mafi kayayyakin, da suka suna cire daga zafin rana da kuma fara seaming.

A karshe mataki a cikin shirye-shiryen da adzhika

Duk da yake 'ya'yan itatuwa da kayan lambu suna languishing a farantin, ci gaba da shirye-shiryen na gwangwani. Don buɗe adjika adana a cikin firiji sashe ne ba sosai tsawo, shi ne yada a cikin kananan kwantena. Su pre-wanke da haifuwa a kan tururi. Kamar yadda na tin iyakoki, sun kawai Boiled.

Bayan shirya da kuma dafa abinci kwantena adzhika, ta baza a zafi fom in kwalba da kuma nan da nan shãfe haske. Cool manna tare da apple miya a dakin da zazzabi, aka cire a cikin duhu wuri. Ci da irin wannan samfurin ya zama kawai bayan wata daya. An bauta wa tebur a kananan kremanochkah ko saucers.