Pyanse: girke-girke

A duniya akwai mutane da yawa da girke-girke da cewa ba za a iya kira gargajiya da kuma kawai ya kamãta da daya musamman kasa. Wannan, misali, pyanse. A girke-girke samo asali a cikin daya daga cikin garuruwa na arewacin yankunan Rasha, da kuma Developers na wannan tasa aka dauke da suka samo asali daga Korea, waɗanda suka yi dogon rayu a Sakhalin.

description abinci

Pyanse (girke-girke tushen a kan gargajiya kitchen Korea) an sanya daya irin azumin abinci. Shi ne yadu rare a Vladivostok, ko bude wani cibiyar sadarwa domin sayar da sha. Akwai kuma pyanse a cikin 80s na karshe karni kan jita-jita phensu - square alkyabba.

The sosai guda abinci ne mai kek, steamed. Yisti kullu da kuma cika da ƙasa da naman sa da kuma kabeji da daban-daban kayan yaji - cewa shi ne tushen pyanse. Girke-girke na ko da yake kitchen Dates baya ga Korea, shi ne asalin, a matsayin ƙasa na jihar ba a shirye. Bari mu fara.

Shiri pyanse

A girke-girke ne quite sauki. Don yin wannan, kamar yadda aka ambata a sama, don ya shirya yisti kullu da shaƙewa. A wannan yanayin, za ka iya bukatar da wadannan kayayyakin:

• Alkama gari (0.5 kg).
• Kwai da kuma man shanu (0.2 kg).
• Milk (300 ml) da kuma yisti (1,5 kananan cokula).
• Minced nama (0.5 kg).
• Kabeji (0.25 kg), a tafarnuwa albasa da kuma albasa.
• Da kayan yaji (barkono, gishiri, soya miya) dandana.

Girke-girke pyanse a gida ya shafi wadannan ayyuka:

1. knead da kullu. A cikin dumi madara soke bushe yisti, akwai kuma sa sugar kuma kadan gari (2 manyan cokula). M saro da kuma sanya a cikin wani wuri dumi for 20-30 minti, har sai da suka tashi peculiar hat. Next, rarrabe kwai hutu a kwano, sa gishiri da kuma narkar da man shanu, Mix da kyau, ƙara yisti yana zuwa sama da kuma sauran adadin gari. Knead da kullu m. A wannan yanayin, ya kamata ka samu wani na roba taushi taro da ya kamata a rufe da kuma kafa da tashi.

2. Shirya cika. Minced soyayyen a kayan lambu mai, barkono da gishiri. Finely yankakken kabeji da kuma Mash da kyau, to tsaya daga 'ya'yan itace. Mix da taro tare da yankakken albasa da tafarnuwa, ƙara barkono da kuma soya miya. Add minced nama da kuma barin zuwa marinate for game da minti 30.

3. tallan kayan kawa na pies. Knead da kullu a tourniquet, yanke a kananan guda cewa bukatar zama a garesu na yi a gari. To, daga gare bukatar unroll da cake ne quite bakin ciki, a tsakiyar kowane sa shaƙewa shirye. A daura da iyakar hanyoyi biyu. A cewar daya daga hanya, wanda dole ne farko biyu daura da makafi karshen, sa'an nan connect da shi zuwa wani biyu diametrically gaban baki. Ci gaba har sai dukan cake ba zai juya cikin wani jakar da shafe tsawon hawa. Wata hanya - dauki gefen kuma hašawa zuwa juna, a cikin folds zaschipyvaya (zai yi kama da wani Cheesecake ko Tat bude saman). Sa'an nan kawai connect da rami a daya.

4. Dafa abinci pyanse. Enable steamer (iya amfani da sauki kuma mantovarke). Kowane Patty tsoma ƙananan karshen wani kayan lambu mai da wuri a cikin wani akwati. Pyanse bukatar sa a cikin wani steamer a lõkacin da ruwa a cikin sump yana da kyau tafasa. Sha an shirya domin game da minti 40, da mutum ya kamata ba ya dauke da murfin domin saita zazzabi tsarin mulki da aka ba keta.

Shirye pyanse mafi kyau ci abinci zafi, kamar yadda wannan ƙanshi da kuma iyawa daga cikin samfurin, kamar yadda muka gani, shi ne mafi alhẽri. Yana yiwuwa a yi amfani da daban-daban a biredi (ketchup, soya miya, Curry , da dai sauransu), kuma za a iya ciyar da tare da pyanse salads da kuma abinci.