Yadda za a yi jam daga wani currant: classic girke-girke da kuma sauri - fuskantarwa taron

Zai yiwu mafi dadi jam, za ka iya Stock sama ga hunturu - currant. M, kuma m, shi ne cikakke ga dafa 'ya'yan drinks kuma jellies, kazalika ga ciko pies, "Vienna" irin kek ko kawai zama babban kari ne a shayi. Don koyon yadda za a yi jam na currant, mu karanta labarin. Za mu bayar da ku ba kawai gargajiya Hanyar shirye-shiryen, amma kuma sauri zažužžukan da cewa zai zama da taimako sosai mai shagaltar - 20 minutes, za ka iya da kyau su iya yin wannan amfani hunturu kayan zaki. Amma bari mu domin ...

Yadda za a dafa jam na currant: girke-girke na mu grandmothers

A 1 kg na berries, za ka bukatar:

• rabin kilogram na sukari ko kadan kasa idan currants quite dadi;
• rabin kofin tsarki tace ruwa.

Ga shiri na jam berries bukatar mai kyau wanka, irin fitar, ta bushe a kan wani tawul. Daga ce yawa da sinadaran shirya sugar syrup, kawo shi a tafasa, sa'an nan iri ta hanyar da dama yadudduka na cheesecloth. Sake sa a kan wuta, sai a ruwan syrup Zuba berries. Ku zo zuwa ga wani shiri a cikin guda mataki. Yadda za a tabbatar da cewa jam an welded? Take a teaspoon na wani digo na ruwa daga cikin kwanon rufi, zuba a kan wani platter da kuma ganin - idan baza, shi ne ba a shirye, kuma idan ba - da jita-jita za a iya a amince cire daga wuta. Yanzu ka san yadda za a yi jam na currant a kan classic girke-girke. Tabbata a yi shirye-shirye domin hunturu - da abun ciki na bitamin C a cikin berries fiye da lemun tsami - shi zai tallafa your rigakafi da tsarin a lokacin sanyi kakar, kuma ba zai kama mai sanyi.

Currant jam "minti"

Hakika, za ka bukatar ka dafa kadan fiye da daya a minti - amma ya sa shi yiwuwa har yanzu da yawa fiye da workpiece dangane baya girke-girke. Take:

• 1 kg na baki currant.
• 1-1.5 kilo sugar.

Berry wanke da kuma ƙona ta ruwan zãfi. Tafasa syrup (ruwa gilashi ga kayyade adadin yashi) daga wani sugar, currants sa shi kuma kawo ga tafasa. Wannan duk - shirye jam za a iya yada wa bankuna da kuma aika zuwa ajiya.

Currant jam "5-minti"

The daidaito na da irin wannan m zai zama sosai kama da wani jelly, kuma domin dafa za ka bukatar:

• kg na berries.
• rabin kilo na sukari.
• rabin kofin tsarki tace ruwa.

Cikakke blackberries wanke, reassemble kuma blanch (tafasa) a cikin wani ruwa mai zãfi har kamar wata minti. Shirya syrup na sukari da kuma ruwa, kawo shi a tafasa, har ma sai tsoma berries a saucepan. Sake kawo zuwa tafasa da kuma dafa 5 da minti. More lokaci ne da ake bukata. A ra'ayi na na farko shiri na currants (mana, idan irin wannan jam ba ka buckets na berries) a kan dukan tsari daga farko zuwa gama shi za su yi ba fiye da minti 20. Yanzu duk dole ka yanke shawara yadda za a yi jam na currant, da kuma shirya shi domin hunturu. Af, idan a lokacin sanyi kakar ka dasa m kayayyaki cokali a gilashin dumi ruwa, ƙara zuma da kuma sha, ba colds ba za ka ji tsoro. Delicious ruwan zai zama ga liking na biyu manya da yara.