Pickled kore tumatir cushe da: girke-girke

Dukanmu mun san game da amfanin da cewa kawo jikin mutum pickled tumatir. Su main makami - lycopene, na halitta antioxidant. Saboda wannan dalili, da iyakance yin amfani da wadannan tumatir, musamman, zai taimaka wajen rage hadarin cututtuka na prostate da pancreas, cervix, da kuma zuciya da jijiyoyin jini tsarin. Saboda haka, a yau za mu koyi yadda za a yi pickled kore tumatir, cushe da wani iri-iri amfani da Additives.

Girke-girke № 1: tafarnuwa, tumatir farshiruem

Ka tuna cewa da tasa dafa shi a wannan girke-girke, ba a yi nufin for hunturu ajiya. Yana zai zama a shirye a wani mako iyakar, kuma ba za ka iya ci.

Sinadaran da jar girma na uku lita Ruwa - rabin lita, tumatir, tafarnuwa, gishiri manyan - uku cokula, seleri, faski sabo ne, bushe dill. D

Fara pickled kore tumatir cushe da tafarnuwa. My tumatir a gefe daura da zangarniya, yin m incision ketare. Share tafarnuwa, manyan cloves a yanka da ɗan karami lobules. Mun zuba jari a cikin kowane tumatir tafarnuwa cloves. Mun aza a kan kasa na bankuna seleri, faski, kuma dill, ciko shi da tumatir, tsakanin wanda saka ganye. Rufe saman ganye da kuma cika shirye brine, wanda soke da gishiri a ruwan sanyi. Loosely murfin kuma sake kamanni domin wata rana bijirar da banki da sanyi. Bayan wata rana wani sashe a kan ga kitchen, kuma a cikin kwanaki biyar - a wani sanyi wuri don ajiya. Pickled kore tumatir cushe da tafarnuwa cloves, a shirye. Musamman dadi ne fiye da suke daina.

Girke-girke № 2: farshiruem tumatir da albasa da karas

Dole sinadaran: hudu kilo ruwan kasa da kuma kore tumatir, faski uku, daya kwan fitila, mai zafi barkono, seleri uku bim takardar, shida tablespoons na gishiri, uku lita na ruwa, tafarnuwa kai, biyu manyan karas.

Cooking pickled kore tumatir domin hunturu. Share da albasa da karas. A farko a yanka a cikin bakin ciki rabin zobba, na biyu a kan wani m grater goga. Pepper wanke fitar da sanya shi bakin ciki zobba. Finely sara da peeled tafarnuwa. Wanke fitar da seleri kuma faski, kuma aka niƙa obsushivayut. Mun dauki duk da kayan lambu, Mix su da kuma ƙara wasu gishiri. My tumatir, a kan kowane daga cikinsu yi zurfi yanke da su a sa su cikin shaƙewa. Aza a tasa, za ka iya a cikin baho. Tafasa ruwa da gishiri brine da kuma cika. A biyu zuwa kwanaki uku da muka aka bar a dakin da zazzabi. A wannan lokaci, da tumatir ya zama taushi da kuma zama duhu. Cire zuwa sanyi wuri don ajiya. Mun sami sakewa pickled kore tumatir cushe da karas da albasarta.

Girke-girke № 3: farshiruem ba tare da vinegar

Sinadaran: uku kilo tumatur, karas matsakaici size, dill kuma faski - to katako, tafarnuwa - dozin cloves, barkono, m - daya.

Ga wani canji, a yau niƙa wasu sinadaran a wani abinci processor: karas, tafarnuwa, barkono da kuma ko da ganye. Wanne dandano zai samu! Yanke tumatir crosswise, amma ba har sai da sosai karshen. Mun fara shirya pickled kore tumatir, cushe ba tare da vinegar. Teaspoon, don haka yafi dace, za mu cika su. Mun mĩƙe a wani akwati, mun yi shi a cikin buckets. Saboda haka zai kasance da sauki don samun mayar da su, ga cin abinci. Mun shirya brine. Bukatar, da lita, daga ruwan zãfi: yashi sugar - tablespoon na gishiri manyan - biyu cokula, cokali na vinegar. Da zarar da brine an sanyaya saukar zuwa 70 digiri, zuba su mu tumatir. Yana zai dauki kimanin biyu lita, amma ya kamata ya gama rufe tumatir. Rufe da murfi da kuma sanya kadan matsa lamba. Mun bar for kwanaki hudu, bayan da samfurin da za a iya cire shi ba. Daya daga wadata zabin a kan tebur - yanka zuwa hudu guda da kuma zuba unrefined kayan lambu mai.

Girke-girke da lambar 4: tumatir "A Jojiyanci"

Wannan girke-girke da aka bazata samu a rare Georgia littafin girke-girke da kuma sha'awar a gaskiyar cewa shi ya bayyana a cikin daki-daki, yadda za a shirya pickled kore tumatir, cushe, ba tare da brine, a yadda 'ya'yan itace. A sakamakon haka ne kawai ban mamaki.

Muna bukatar: wuce kilo biyu na kore tumatir, takwas guda na barkono pepperoni, kuma kore, daya manyan shugaban tafarnuwa, a babban gungu na dill, guda - faski, petiolate seleri da kuma cilantro, da kuma gishiri. Tumatir ne kyawawa, amma ba dole ba a zabi guda size, sturdy da kuma kananan. All aka gyara an da wanke da kuma bushe su. Incised tumatir haka da cewa sun samar da wani aljihu, ciki goga da gishiri, ya sa a cikin wani kwano, da bari da kanka bari ruwan 'ya'yan itace. Very finely crumble barkono da kuma ganye, da kuma tafarnuwa iya zama haka, amma za ku iya a kan wani grater. Mix a raba tasa da tumatir cushe da kowane daga cikin ganye. A cikin kudi na: daya tumatir - tablespoon daga cikin cakuda. Ninka a cikin wata mai zurfi ganga, sa a saman daukar kaya, rufe da murfi da kuma aika da shi a cikin wani sanyi da kuma duhu wuri. Daga lokaci zuwa lokaci shi ne shawarar don matsawa da tumatir: saman saukar da mataimakin versa, don haka tare da cikakken nasu guda uniform miya. Kwana goma - wani sabon tasa ne a shirye.

Girke-girke yawan 5: tumatir, pickled kwana uku. A shiri lokaci

Sinadaran: uku kilo tumatir, daya katako petiolar seleri da fennel, daya dafa abinci tafarnuwa, biyu tablespoons na sukari yashi da kuma gishiri - da lita na ruwa.

Yanke seleri a saman da ganye, stalks yanyanke desyatisantimetrovyh. Dill zai sa gaba ɗaya, amma zaka iya kuma yanke. My tumatir da kuma shafa su bushe. Kowace daga cikinsu yanka da zangarniya attaching da wuri, wanda idan su ne kwanaki uku da prosolyatsya. Amma yi da shi a hankali ya zuwa itãcensa, idan ya cika da wani ruwa mai zãfi, ba raspolzsya. Raba cikin cloves tafarnuwa da kuma tsarkake su. Yanzu za mu shirya pickled kore tumatir domin hunturu.

Ci gaba: Kwasi tumatur

Ku zo zuwa ga tafasa uku lita na ruwa, ƙara sugar yashi da gishiri. Danza a ruwan zãfi for 30 seconds, seleri stalks sa'an nan janye daga tare da wani Slotted cokali. Mu rike mu saucepan a kan zafi kadan. Mun sa a cikin wani gilashi tumatir, ganye, fennel, tafarnuwa da seleri stalks. Tumatur sa ramukan up. Cire daga zafin rana da kuma zuba brine m gilashi. A cikin wani hali, mu bar gilashin, don ƙara bayan da tumatir zai sha wani rabo daga ruwa. Kashegari, mun shugaba sama kadan da kuma ƙara wasu gishiri. Blanking na wuyansa na wani saucer da kuma barin a dumi dakin. A wannan lokaci, da kumfa kafa a kan surface, da kuma brine zama m. Abin da kyau ne wannan girke-girke? A kowane lokaci za ka iya cire samfurin. Brine aka dauke m, a acid, kai murfin kuma rufe tulu, sa'an nan kuma aika da shi a cikin firiji. Rana wuce da za ka iya ci. Pickled kore tumatir, cushe da ganye a shirye. Bismillah!