Narsharab miya: girke-girke yi amfani da dafa abinci

Ga waɗanda suka farko ji da kalmar "Narsharab", akwai wani iri-iri na da ƙungiyoyi. Don wasu, shi yayi kama da sunan nisa kudu da makõma, ko da sunan aljanna Shah. Wani aikata, kuma ku tuna "Massaraksh!" - fi so expletive mazaunan "duniya daga cikin", ƙirƙira da Strugatsky 'yan'uwa.

A gaskiya narsharab - shi ne mai ban mamaki miya sanya daga rumman tsaba. Yana da daraja a kokarin da shi kawai sau daya, kuma lalle ne za a tuna da har abada. A farko ko fahimtar ta arziki dandano suggestive na nagartaccen fasahar da kuma da dama daga sinadaran da aka samu ta hanyar mai ban mamaki mai yawa irin zane da kuma arziki dandano. Amma narsharab miya wanda girke-girke zo mana daga Asiya ta tsakiya, za ka iya shirya kanka. Don wannan karshen, ba lallai ba ne su yi tafiya a duniya, a search na m kayayyakin ko gama dafa abinci azuzuwan. Wannan labarin zai taimake ka ka fahimci duk intricacies da peculiarities.

Sinadaran

Idan wannan dadi miya gwada wani karo na farko, akwai m zai zargin wani abu, amma rumman ruwan 'ya'yan itace. Wani a cikin waɗansu gũrace-gũrace dandana ruwan inabi, wani Berry ko 'ya'yan itace syrup. Amma ban da nunannu rumman da tsunkule da kuka fi so kayan yaji, ba mu bukatar wani abu.

A lokacin da sayen rumman, watch su quality. To, idan mai sayarwa zai ba ka damar yin wani incision a cikin fata don tabbatar da cewa hatsi cikin 'ya'yan itacen da aka ba underripe da whitish, kuma suffused tare da jan yaƙutu-ja ruwan' ya'yan itace, cikakke kuma m.

Azerbaijani dafa abinci Hanyar

Azerbaijan narsharab miya, da girke-girke na wanda aka gaji da yawa ƙarni, ya shirye don su yi yaƙi da babbar rabo. A kan talakawan, alamar shafi daukan game da 10 kg na rumman tsaba! Ka yi la'akari da yadda za ka bukatar irin wannan babbar adadin miya. Zai yiwu mu fara kamata tare da karamin sashi? Zai yiwu karo na farko zai kasance isa kilogram 'ya'yan itace. Wannan adadin, za ku samu 200-250 grams na miya da yake cike saucers.

Saka rumman a kan wani jirgin, yin 5 a kan 'ya'yan cuts kamar yadda idan ka aka je raba wani yanki na orange. Sa'an nan an sauƙi kasu kashi guda, kuma ba za ka iya sauƙi zaɓar duk da tsaba ba su rasa a cikin shakka daga wani digo na m 'ya'yan itace.

Add sama da dukan hatsi a cikin wani kwanon rufi, sa saukar da wani katako, pestle, don haka abin da suka bari ruwan 'ya'yan itace. Wajen wani akwati a kan karamin wuta kuma a fara tafasa saukar da miya narsharab.

Girke-girke kẽwayãwa a Azerbaijan yakan haifar da kasancewar wani kananan adadin kayan yaji da gishiri. Amma a wani hali ba ƙara su duk a lokaci daya!

Tafasar zai šauki tsawon lokaci, daga daya zuwa biyu hours. Sigina ƙarshen tsari zai bauta surfaced fari ƙasũsuwa. By lokacin dukan jiki ne gaba daya rabu da ruwan 'ya'yan itace da ke fita gaba daya. Zuriya miya ta lafiya sieve ko cheesecloth sake sa a kan wuta da kuma jira har sai da na farko girma ko bar 2/3.

Yana da aka nuna na kayan yaji. Za ka iya ƙara narsharab kadan kirfa, cloves, nutmeg, bushe ganye. Gwada ba su overdo shi - wannan miya da yake cikakke a kansa.

Turkish narsharab

A Turkiyya, wannan miya kawai kauna. Amma dafa shi kadan daban. Local chefs tabbata cewa mai girma, ku ɗanɗani rumman ba bukatar wani add-kan, saboda haka kawai da ruwan 'ya'yan itace da aka Boiled har m cream kuma ko da gishiri da miya. Ka yi kokarin bin misali.

Af, wannan hanya za a iya ƙwarai ajiye lokaci. Idan kana da damar da za su saya halitta rumman ruwan 'ya'yan itace, kawai Boiled ƙasa don ta 1/5. Lura: Nectar a Tetra Pak wannan manufa za ta yi aiki ba!

ajiya

Narsharab miya wanda girke-girke ƙunshi babu sinadaran magungunan adana, da kyau kiyaye. Don ajiye da kanka daga ba dole ba disturbances, inshora: zuba a kan randunan nan da ruwa mai zãfi ko tururi. Yi amfani da shãfe haske kwano don adana narsharab. Rumman miya za a iya aika a cikin firiji, ginshiki ko cellar.

Narsharab a dafa abinci: miya don samar da nama da kifi

Ta yaya za a iya amfani da rumman miya? Amfani da dafa sosai. Ya ke da kyau tare da nama da kifi da kaji da kuma wasan. A gida da wannan miya shi ne bauta tare da naman tunkiya, naman maraki, na gida da gurasa. Ya kamata ka shakka kokarin narsharab da gasashen kayan lambu.

Yanã fitar da mai zafi-bi nama za a iya shayar da su a lokacin yin burodi. Amma mafi sau da yawa wannan miya yana bauta a matsayin farkon a matsayin shirye abinci, a saucers ko ban ruwa kai tsaye a farantin.

Take a look kamar yadda appetizing dubi bayyana tasa na gasashen nama, flavored da kawai narsharab.

Wannan dafuwa fitacciyar karkashin karfi na ko da takardun shaidar, ba kyalkyali dafuwa talanti. Yana lalle zã yaba da zaba daya, ko yin fantsama a turuzu jam'iyyar.

marinade

Mutane da yawa san cewa rumman ne mai ban mamaki marinade sinadaran. Just ƙara dintsi na pounded hatsi, da kuma nama zai saya da wani dandano na musamman da kuma acidity a kan palate. Dace da wannan manufa da kuma miya narsharab. Girke-girke marinade - wani al'amari na iyawa, wasu mutane kamar acetic tushe ruwan inabi zuwa wani, wani kefir. Rigingimu masoya da dama marinades kada su gushe ba, amma da wuya wani daga cikinsu zai zama da kara zuwa fi so girke-girke da nau'i-nau'i spoons rumman miya.

Amfanin da contraindications

Ya kamata a tuna da cewa dadi miya narsharab kamar yadda rumman ruwan 'ya'yan itace, mai arziki a cikin acid. A cikin wani karamin yawan su suna da amfani, amma cũtar da wannan miya ya kamata ba ko da lafiya. A mafi hatsari shi ne ga wadanda suka yi matsaloli da high acidity. Duk abin da yake mai kyau a cikin moderation.

A narsharab miya ƙunshi mai yawa bitamin, ma'adanai, amino acid, antioxidants. Ya aka wajaba a dauki daya daga cikin mafi amfani.