Yadda za a dafa nama a mustard

An dade an san cewa mustard saboda ta musamman halitta da halaye na wani manufa softener ga wani, ko da mafi m nama. Its amfani matsayin breading sa ya yiwu a sa gama samfurin m, kuma m. Bugu da ƙari, ta wurin nama mafi impregnated aromatic ganye da kayan yaji. Kuma daga cikin sosai mustard yana ba da dandano, ko sansana. Wannan ban mamaki alama ya dade da aka yi amfani da mutane da yawa chefs. Kuma yanzu da nama a cikin mustard ne musamman rare. Akwai da yawa sosai ban sha'awa girke-girke na shirye-shiryen. Alal misali, shi ne ya cancanci a duba wasu daga cikinsu a hankali.

Naman alade sara a mustard

By su yanayi, naman alade - quite taushi da kuma nama sãbo. Don yin mai kyau yankin nama, shi ba ya bukatar wani ƙarin pickling. Bayan m sinadaran iya kai wa ga gaskiya cewa fara abu, a maimakon haka, zai zama da wuya ko raspolzetsya zaruruwa. Saboda haka shi ne mafi alhẽri a yi da naman a mustard. Wannan tserar da na halitta taushi da kuma kare daga bushewa fita. Don dafa dadi nama a mustard, za ka bukatar wani m sa na farko da aka gyara:

200 g naman alade 10 milliliters na kayan lambu mai, 2-3 grams na gishiri da kuma baki barkono, da kuma 3 teaspoons mustard al'ada kanti.

Cook wannan tasa ba wuya:

1. Da farko, a wanke da kuma bushe nama dole ne a yanka a cikin guda na mai kauri daga 1-1.5 cm. Wajibi ne a yanka duk samuwa mai da kuma karin fim.
2. Kowane yanki a hankali tare da guduma zuwa yaqi kashe kitchen, su sa shi ko da sirara.
3. Billets shafa mustard a kan dukkan bangarorin.
4. Pan sa a kan wuta da kuma zafi da man fetur a cikin shi.
5. A cikin ruwan da man fetur zuwa sa naman da farko (2 minutes) rike shi a karkashin murfi. Wannan zai taimaka ga mafi alhẽri sha da kayan yaji. Kara aiki ya kamata a yi a wani bude kwanon rufi.
6. Kamar yadda daya kawai gefe zai zama zinariya launin ruwan kasa, da samfurin ya kamata a juya a kan kuma nan da nan ya yayyafa tare da barkono da gishiri. shi ne kuma zai yiwu don ƙara wani condiments (coriander, cumin, tarragon, da dai sauransu) idan ake so.
7. Toya na biyu gefen ya kamata ba fiye da minti 3.

Dafa nama shi ne irin wannan asali hanya a mustard jũya daga sosai m, m da kuma wuce yarda da dadi. A ado domin shi ne m Boiled shinkafa. Ko da yake akwai wasu zažužžukan.

nama yankin nama

Very dadi nama za a iya dafa shi a mustard. A girke-girke ne quite ban sha'awa da kuma ba ya bukatar musamman da dabarun farka. Domin aikin da kuke bukata da wadannan kayayyakin:

3 nama steaks, 1 kwai, rabin gilashin madara, da kayan lambu mai, gari, cin abinci mustard, kayan yaji (barkono da gishiri), da kuma gurasa crumbs.

A dafa abinci tsari kunshi dama matakai:

1. Don fara, da naman ya zama da kyau a tare.
2. Bayan da cewa, kowane yanki dole ne a lubricated tare da mustard da kuma yi a cikin gari.
3. Daga madara da kuma qwai shirya wani kama cakuda da kuma tsoma cikin shirya shi cake mix.
4. A karshe mataki ya zama yadda ya kamata nama yi a breadcrumbs.
5. Kamar wancan bi billet za kawai soya kwanon rufi a garesu har sai da surface halayyar browning.

Bayan wannan magani, nama samu sosai da taushi da kuma m. A bakin ciki kintsattse kawai kyau complements da sauran hoto.

A nama daga tanda

Ta yaya kuma za ka dafa nama tare da mustard? A girke-girke a cikin tanda ne mafi sauki da kuma sosai mai sauki. A wannan yanayin, da nama da kanta ba ma bukatar da za a yanka a cikin rabo. An sanya gaba ɗaya. Domin wannan hanya za ka bukatar wani m sinadaran:

0.5 kilogram na naman alade, gishiri, 2 tablespoons na mustard 5 da chives.

Shirya naman alade a cikin wannan harka, mataki-mataki:

1. Don fara, da naman ya kamata Pickle. Wannan zai sa shi mafi m da za su taimaka wa mafi propekaniyu samfurin. A saboda wannan dalili ya zama dole to finely sara da tafarnuwa da kuma matsi ta hanyar latsa, sa'an nan gauraye da gishiri da kuma mustard. Gashi tare da cakuda dafa yanki na naman alade a kan kõwane kuma bar shi, a wannan jiha domin 3 hours a cikin firiji.
2. Bayan wani lokaci da nama me tam nannade cikin tsare, ya sa a kan yin burodi takardar da kuma aika shi a cikin tanda for 60 minutes. A wannan cikin zafin jiki ya kamata ba kasa da 180 digiri.
3. Bayan haka, tsare za a iya cire da kuma nama a sake aika shi a cikin tanda minti 10 yayin da kara da wuta.

A sakamakon haka ne m yanki na m, m naman alade da crispy aromatic ɓawon burodi. Kafin bauta wa, shi za a iya yanka a cikin bakin ciki yanka na flavorful.

Nama a cikin hannun riga

Akwai wani asali hanya na yadda za a shirya flavorful nama mustard. A girke-girke a cikin tanda a cikin hannun riga - yana da gaske a win-win. Kamar wancan matsayin fara abu za a iya amfani da naman sa, naman alade, ko wani tsuntsu. A duk ya dogara sirri zabi. Alal misali, za mu iya la'akari da zaɓi na dafa naman alade. Poor bukatar a sa na core aka gyara:

450 grams nama, 70 grams na Faransa mustard, kazalika da wasu gishiri, turmeric da kuma baki barkono.

Sanya wannan tasa ne mai sauqi qwarai:

1. Da farko, kowane yanki na naman alade ya kamata a mai kyau goga tare da cakuda barkono, turmeric da gishiri.
2. Bayan da cewa, ya kamata gashi da mustard.
3. Shirye guda folded a cikin hannun riga da m shi daga bangarorin biyu. Ciki ya zama mai yawa free sarari to fure a lokacin zafi magani ba fashe.
4. Hannun Riga sa a kan yin burodi takardar da kuma aika da shi a cikin wani zafi tanda. A hankali, da yawan zafin jiki ya kamata a rage zuwa kimanin 180 digiri. Total yin burodi lokaci ne kawai minti 30.

Sa'an nan m naman alade za ka iya samun. A tiyo dole ne a yanka da kuma bari da naman tsaya ga wata yayin da haka shi zai iya kwantar da hankali.