Yadda za a dafa kullu ga dumplings?

A zahiri ga dumplings ne wani muhimmin factor da kayyade yadda dadi da kuma appetizing tasa za ta zama. Idan ba ka bi don na asali jagororin kuma tips, da kullu iya samun sosai tauri, kuma ta haka ne ganimar da dandano na dumplings. Har ila yau, idan ka zabi da ba daidai ba sinadaran ko ba daidai ba gama su, da kullu iya samun duhu bayyanar, kuma baicin gaba daya ba zai jingina. Don shirya dumplings - yana da wani real matsala. Wannan shi ne dalilin da ya sa kowace mace ya kamata ka sani yadda za a shirya kullu for dumplings.

A girke-girke na shirye-shiryen ne quite sauki, amma shi yana da yawa bambancin, a cikin abin da wasu aka gyara an maye gurbinsu da wasu. Mu dauki wani look at 'yan zabin girke-girke don taimaka shirya appetizing da kuma dadi dumplings tare da wani shaƙewa.

Domin da sosai sauki girke-girke bukatar gari, ruwa da kwai. Har ila yau, wata cũta ba zai zama gishiri da kuma kadan sukari. Don fara, kana bukatar gari tare da gishiri da kuma dama. Next, fitar da kwai da kuma kara da shi da kyau tare da gari. Kuma ba shakka, ruwa. A zahiri ne wanda ya canja sosai mafi alhẽri a lõkacin da ruwa da aka Boiled. Duk da haka, yana da daraja ambaton cewa kada ta kasance zafi ko dumi. Knead shi wajibi ne a hankali don kauce wa lumps.

A zahiri ga dumplings za a iya dafa shi a wani dan kadan daban-daban hanya. Za ka bukatar gari, biyu qwai, gishiri da kuma kirim mai tsami. A farko sake hada gari da kuma gishiri. Sa'an nan kuma ƙara da kwai da kuma kirim mai tsami. A mafi ingantaccen amfani da low-mai kirim mai tsami, don haka shi ne kamar wani ruwa kamar yadda zai yiwu. Idan kullu zai thickish, za ka iya ƙara kadan ruwa domin ya yi shi malleable.

Wasu matan aure, domin mafi shirya kullu for dumplings, yi amfani da iri biyu gari. Don shirya bukata alkama gari, amma ya kamata mu gani da shi cewa, ta kasance m. Wajibi ne a gama da buckwheat gari. Biyu aka gyara an hade a wani rabo daga 4 sassa na alkama gari da kuma 1 part of buckwheat. Bugu da ari, kamar yadda ya saba - gishiri da kuma kara ruwa. Qwai a cikin wannan girke-girke da ake bukata.

Akwai wani, babu kasa ban sha'awa zaɓi. Choux irin kek for dumplings ne hanya mafi kyau don yin abinci dandano aukaka. Students shiri muhimmanci daban-daban daga duk aka sani bambance-bambancen karatu. Da farko muna bukatar karya qwai. Next kakar da gishiri da kuma kadan sukari. Whisk da kwai da mahautsini, za ka iya ko dai amfani da corolla. A hankali whisking qwai wajibi ne don ƙara wani kananan digon ruwan zafi. Yana da muhimmanci kada su gushe tsoma baki, in ba haka ba da qwai birgima. A sakamakon haka, ya kamata a sami mai kyau da kuma lush kumfa cewa zai samar da tushen ga gwajin. Bayan kumfa samuwar wajibi ne a hankali a hankali ƙara gari da kuma Mix. Muhimmanci - ba sa da yawa gari, in ba haka ba da kullu zai zama m, kuma ba a duk m.

A zahiri ga dumplings ne na musamman da samfurin. Yana za a iya shirya ta amfani da wani iri-iri na girke-girke da kuma bambance-bambancen karatu. Duk da haka, ban da rabbai, ya kamata mu ma bi wasu sharudda. Kafin ka fara dafa, kana bukatar raraka gari da sauran aka gyara tara kuma ya sa a wuri guda. Wannan wajibi ne a tabbatar da cewa dafa abinci tsari ba detract wani abu da kuma ba ya haifar da wani cikas. Gishiri bukatar ne gari, ko gishiri kawai ba tarwatsa samfurin. Wasu sassa zai zama m, da kuma wasu ne ma m. Maimakon ruwa, za ka iya amfani da madara, fermented gasa madara, kefir da kuma wasu sauran kayayyakin. Don kullu ya fi ciyar, ba su zama amiss don ƙara wani karamin man shanu. Kuma mafi muhimmanci: su fara mirgine fitar da kullu da kuma sculpt dumplings wajibi ne nan da nan bayan da kullu da aka kulla, ko kuma zai iya zama a bushe, kuma da tasa bai yi nasara ba. Yanzu, tun familiarized tare da asirin, za ka iya mamaki da iyali da musamman dumplings.