Yadda za a dafa da Mash a gida

Saboda haka, da al'adun da suka zo daga gabas - wani sabon abu irin kore wake, sabo-neman da kyau sosai. Saboda da haske salatin appetizing inuwa da kuma son ƙara su a cikin gargajiya jita-jita. Bayan duk, fari da kuma ja wake riga a ciyar, yayin da garin jan wake yana da wani haske nutty dandano da wani m aftertaste. Amma yadda za ka dafa garin jan wake ya nuna duk wadannan halaye?

A bisa ga al'ada, wadannan wake ana dafa shi Turks. Da suka faru a kasar Sin, Thai, kuma Japan abinci, ko teku. Musamman girmamawa Mungo 'yan Hindu - har ma da sunan zo daga Sanskrit. To, idan ka je Indonesia ko Indochina, akwai wani abu a gare tabbata gaya maka yadda za a shirya Mash.

Ana amfani da biyu a matsayin dukan, kuma a cikin niƙa tsari a matsayin unpolished da kuma tsarkake tare da husk daga cikin manya Layer. Musamman rare yanzu toho garin jan wake salatin, gina jiki, tare da wani mau kirim dandano. Bayan duk, wadannan wake an hada da 24% gina jiki, da kuma zai iya bauta wa wani cikakken fledged maimakon nama ko qwai a daban-daban abun da ake ci. Bugu da kari, garin jan wake ya ƙunshi fiye da zare da bitamin fiye da abinci daga hatsi. Saboda ya aka girmama hikima daga Gabas.

Ta yaya ne wadannan m wake? A bayyanar garin jan wake - kananan da kuma zagaye, duhu kore salatin ko inuwa, tare da haske hancin gurtsun dabino ba. Yana ko ta yaya gauraye da wake, amma bai ko na wannan HALITTAR. Af, da Indiyawa, da suka san yadda za ka dafa garin jan wake da wani mutum ɗari hanyoyi daban-daban, koma zuwa jita-jita daga gare shi Generic Kalmar "ba". Don soya, bice, tafasa, ko dafa wake a wata hanya, ba su bukatar jiƙa, kamar wake. Yana unties hannun matan aure da kuma simplifies da dafa abinci tsari.

Kuma wani ban sha'awa, gaskiya ne: waken soya sprouts a manyan kantunan - ne sau da yawa toho garin jan wake. Kuma yana da kyau cewa ko da nutritionists bayar da shawarar cin shi raw kuma tsomasu a tsanake cikin ruwa. Ko da yake fita daga gare ta za a iya shirya da kuma mafi ban sha'awa iri iri na jita-jita. Samun a kalla guda ba yadda aka dafa kansu 'yan Hindu. Muna bukatar da wadannan sinadaran: 5 kofuna kwakwa madara, 1 albasa, cilantro, crushed gilashin garin jan, narke man shanu, 2 teaspoons na tsaba na baki mustard, da kayan yaji (turmeric mafi kyau Fit kuma cumin), za ka iya ƙara kore barkono - ba fiye da biyu peppercorns.

Yadda za a dafa da Mash a cikin wannan hanya? Niƙa albasa, toya a narke man shanu da mustard tsaba har sai da laushi. Sa'an nan kuma ƙara da turmeric, cumin da yankakken chilli. 2 min bayan frying garin jan bukatar ƙara kadan ruwa da kwakwa madara. Tafasa don wani lokaci ko da minti 15-20. Zuba cilantro kawai kafin bauta wa.

Akwai sauran ban sha'awa jita-jita daga garin jan wake, misali, a salatin da wake sprouts.

Yana bukatar kimanin 200 g Munga wanda a baya ya jiƙa a ruwan sanyi. Don toho garin jan wake, wajibi ne a bar shi a cikin wani sanyi, kuma m, a wannan wuri a kan wani yini ɗaya ko biyu. Za ka iya rufe ko gauze. Tabbatar cewa shi ne, ba rotted ko fumfuna.

Yanzu muna shirya wani salatin daga shi. Don fara da garin jan wake sprouts bukatar kadan tafasa - ba fiye da 1.5 minutes a wani ruwa mai zãfi, kada su rasa kada ɗanɗanonta ya gushe. Sa'an nan jefar a colander, zuba man, cikinsa da pre-soyayyen albasa. Seasonings - gishiri, barkono, vinegar da tafarnuwa dandana.