Yadda za a dafa blueberry kek. Girke-girke da pastries kuma ba tare da

Zai yiwu kowannenmu saba da wannan berries kamar blueberries. Wannan 'ya'yan itace ne da gaske za a iya kira na musamman. Bayan berries amfani Properties an riƙe ko da bayan zafi magani. Bugu da kari, shi yana da babban dandano da ta sa shi mai kyau sashi don wani iri-iri desserts. Yau muna bayar tare don gane da yadda za a yi blueberry kek. All girke-girke, wanda za a gabatar a kasa, waxanda suke da quite sauki da kuma ba ya bukatar tsada kayayyakin. Saboda haka, bi da iyali ko baƙi a cikin wannan kayan zaki zai yiwuwa kowace mace.

Blueberry cake ba tare da yin burodi: girke-girke da wani photo

Wannan musamman kayan zaki ne ban sha'awa ba kawai domin ta mai dandano, amma kuma gaskiyar cewa a cikin aiwatar da dafa abinci ba ya bukatar da za a hõre yin burodi. Wannan cake da yake cikakke ba kawai domin shayi, kuma ko da na hutu tebur, godiya ta zuwa ga asali bayyanar.

sinadaran

Saboda haka, domin shiri na wannan kayan zaki, za mu yi amfani da wadannan kayayyakin: 200 grams na sukari da cookies ( "Jubilee", "Slodych" da dai sauransu ...) Kuma 100 grams na man shanu. Daga wadannan sinadaran da za mu yi da aikin share fage ga cake. Don shirya cream, muna bukatar laban cuku da kuma kirim mai tsami, 200 ml na cream (mai - 33-35%), 400 g sugar, 200 g of blueberries, 2 tablespoons gelatin. Berry za a iya amfani ba kawai sabo ne amma kuma daskarewa.

umurci

Don fara da finely watse biscuits da Mix shi da melted man shanu. Mun sa fitar da sakamakon taro a kan tushe na collapsible kyawon tsayuwa domin yin burodi. Wannan shi ne dalilin da mu kayan zaki. Ci gaba da shi a cikin firiji. A wannan lokaci, za ka iya shirya cream. Don wannan soya, wanda za a iya pre-shafa ta hanyar sieve kamar yadda ya cancanta, gama da tsami da kuma sukari. Whisk har sai m daidaito. Dabam, blueberries kamata kara zuwa puree jihar. Soya da ya kamata a kasu kashi biyu. Kuma daya daga cikinsu ya zama game da kwata kasa fiye da sauran. Ta ƙara da karami na sakamakon mashed blueberries. A da kyau mix.

Yanzu muna bukatar jiƙa a wani ruwa kadan gelatin. 'Yan mai tsanani a wani saucepan cream ba tare da gurfanar da su a tafasa. Lokacin da gelatin ƙara, ƙara da shi zuwa da tasa a kan farantin. Saro har shi ne gaba daya narkar da. A sakamakon taro a daidai rabbai ƙara zuwa biyu sassa wani cream.

Cire daga firiji don samar da tushen. Tare da baki da zobe sa yin burodi takarda. Yanzu za ka iya fara nunawa mu blueberry cake da cream cuku. Don yin wannan, sa fita a kan tushen da cream a kan tushen da shiri na kek "alfadari" - alternating fari da kuma shudi cika. Sa'an nan kuma, ta hanyar yin amfani da wani katako, itace gama juna a kan surface na kayan zaki. Yanzu muna bukatar mu cire cake a cikin firiji don haka da cewa shi yadda ya kamata daskarewa. Kafin bauta wa, za su kawai cire takardar da cire baki collapsible form. Yanzu za ka iya zauna sha shayi tare da m kuma na asali kayan zaki. Bismillah!

Cake yi na buckwheat gari tare da blueberries

Mun bayar da ku a girke-girke m, kuma m kayan zaki na biskit kullu. Don yin shi, za mu yi amfani da wadannan sinadaran: uku qwai, 90 grams na zuma, 50 grams na alkama gari da kuma 100 grams na buckwheat gari, a teaspoon na yin burodi foda da biyu tablespoons na ruwa. Daga cikin kayayyakin da muka yi da kullu domin biscuits. Domin cika wannan, muna bukatar thawed blueberries - 250 grams, 500 ml na tsami, 10 grams na gelatin da kuma vanilla sugar, da kuma 50 grams na zuma. Maimakon sabo ne ko daskarewa berries za a iya amfani da jam.

aiwatar da shirye-shiryen

Bari mu fara da samar da mu blueberry cake. Da farko wajibi ne a yi gwajin. Mix da qwai, da zuma, ƙara ruwan zafi. Wannan cakuda whisk biyu ko uku minti tare da mahautsini. Sai mu fara hankali gabatar gari sifted da debonder. A sakamakon kullu da aka yada a wata yin burodi tasa da kuma aika da kimanin rabin awa cikin tanda preheated zuwa 180 digiri. Lura cewa cake zai hallara kyawawan bakin ciki. Da zarar shi ne shirya, ya dauki fitar da siffar daga tanda da kuma yarda su kwantar. Sa'an nan a yanka cake a cikin rabin lengthwise. Dalili na cake a shirye yake, za ka iya ci gaba da cika.

Don yin wannan tare da taimakon wani blender da suke blueberry puree. Gelatin soaked for minti 10 a cikin 100 ml na ruwan sanyi. Bayan ta kumburi sa shi a kan farantin karfe kuma dumama a kan zafi kadan ba tare da tafasa. Add sakamakon blueberry puree, saro. Cire daga zafin rana da kuma barin zuwa kwantar.

Tunzura a raba tasa cream tare da vanilla da zuma. Beat. Zuba da kirim mai tsami da sakamakon taro na blueberry. Yanzu za mu iya ci gaba da samuwar wani cake.

A kasa zuwa rabin na yanke soso cake yada a kan wani farantin. Saka saman da rabi na cream. A ko'ina raba. Rufe da na biyu Korzh. Top kuma tarnaƙi na kayan zaki lubricates sauran cream. Aika da shi zuwa kamar wata hours a cikin firiji. Kafin bauta wa, ado da cake na iya zama kara ƙasa kwayoyi da kuma berries. Bismillah!