Yadda za a dafa ɗan rago kafada, gasa a cikin tanda

Shebur - shi ne, a gaskiya, da gaban kafa na rago, wanda shi ne ingancin da nama ne fi dacewa dace domin tafasa, sautéing da frying kuma ƙõnuwa gaba ɗaya a cikin irin. Wadannan zabin an mafi kyau dace da nama kamar yadda zai yiwu iya gano su iyawa Properties. Quite kawai shirya rago kafada, gasa a cikin tanda. A nama jũya m, sosai m da kuma sauki nawa a baya da kashi. Don yin irin wannan fitacciyar iya zama a hanyoyi masu yawa.

Rago da ƙarfi da kayan yaji

Domin starters, za ka iya kokarin mai sauki zaɓi cewa ba ya bukatar yawa kokarin. Duk da aikin tilas ya yarda da musamman zaba kayan yaji. A wannan yanayin, za ka iya amfani da kayayyakin da Afirka NOMU. Wadannan kayan yaji samar a Afirka ta Kudu da kuma bayar da ƙãre samfurin kadan sharpness, savory dandano da gaba daya musamman wari. Domin aikin da ake bukata ruwa da raguna (mafi rago), m gishiri, 1-2 tablespoons na kayan lambu mai, freshly ƙasa baki barkono, Rosemary da twigs biyu NOMU kayan yaji.

A sauki tsari ne kamar haka:

1. Zuba man a cikin wani kwano. Add to yaji da barkono, Mix da kuma ajiye.
2. Nama da kyau tare da gishiri, sa'an nan daga kõwane shafa shirye m cakuda.
3. A yanki na rago sa a kan yin burodi takardar da kuma sanya shi a kan saman Rosemary Sprigs.
4. Yin burodi tam rufe tsare da nama da gasa ta, da kuma aika shi zuwa wani tanda preheated zuwa 200-210 digiri, minti at 20. A zazzabi da aka sa'an nan saukar da zuwa 180 digiri da kuma ci gaba da dafa wani rabin awa.

Ɗan Rago ruwa gasa a cikin tanda a cikin wannan hanya, a sosai dadi. A tasa ya dubi m a kan tebur da kuma shi ne manufa domin festive menu.

Ɗan Rago a mai ban mamaki hannun riga

Domin sauri kuma mafi m dafa abinci akwai wani yawan musamman adaptations. Alal misali, ga ƙõnuwa hannun riga ka damar significantly rage lokaci ciyar a cikin tanda kayayyakin. Wannan dabara ne sau da yawa amfani da ke dafa shirya nama jita-jita. Saboda haka, ɗan rago kafada, gasa a cikin tanda da taimakon da hannayen riga zai zama a shirye a kawai wani 1 ½ hours. Muna bukatar da wadannan kayayyakin: 0,8 kilogram naman tunkiya (kafada), 3 tablespoons na kayan lambu mai, a kananan shugaban tafarnuwa, gungu na sabo ne Mint, barkono, da kuma kadan gishiri.

Shirya duk a zahiri a da dama matakai:

1. A raba kananan kwano, tãru da man shanu, murƙushe tafarnuwa, yankakken Mint, barkono da gishiri.
2. A sakamakon gashi tare da cakuda nama, sa shi a cikin wani hannun riga, da kuma aika da shi a cikin tanda na sa'a daya a 180 digiri. Sa'an nan ka sanya wani incision a hannu da kuma bar nama dopekayut mafi minti 30. An yi wannan domin cewa surface kafa halayyar ɓawon burodi.

Yanzu, ɗan rago kafada, gasa a cikin tanda shirye. Yana za a iya sauƙi yada a kan wani tasa, ado da kuma bauta wa.

The sihiri da ganye

Domin a festive abincin dare ko kuma wani biki da yake cikakke a matsayin babban nama tasa na rago kafada ruwa. Girke-girke na dafa abinci na iya zama sosai daban-daban. Kada ka manta da cewa ragon kanta tana da halayyar wari. Amma a cikin tsari na dafa shi da sauki ga kashe da taimakon musamman zaba kayan yaji. Domin wannan cikakken barkono, Rosemary, Ginger, marjoram ko thyme. Daya embodiment samar da shiri na ruwa ga wadannan kayayyakin: 1 dukan rago ruwa polstakana wani kayan lambu mai 2 tafarnuwa cloves, Rosemary katako, 35 grams na ƙasa ja da 5 grams na allspice, 10 grams na gishiri da kuma bay ganye.

Shiri fara da nama:

1. Naman tunkiya dan kadan nadrubit daga kashi (ba tare da rarraba rabo) a cikin da dama sassa.
2. Yi musamman marinade, hada da man fetur da barkono da tafarnuwa. Sun shafa da nama da kuma sanya shi a cikin firiji ga wata rana.
3. Kashegari, ƙara gishiri, ƙara ganye da kuma gasa a cikin tanda at 180 digiri na minti 90. Cewa da nama ba ita bushe, ya kamata a lokaci-lokaci shayar ruwan 'ya'yan itace, wanda aka kafa a lokacin da yin burodi, ko ruwan inabi.

Sai dai itace sosai m da kuma xanxano na rago kafada ruwa. Girke-girke na dafa a cikin tanda ne yawanci daban-daban daga juna zaba kayan yaji, ko kuma lokaci ciyar a kan pre-girke horo kayayyakin.

The asali version

Good gwani iya koyar da yadda za a shirya rago ruwa, ta amfani da wannan farawa kayayyakin (nama, tafarnuwa, zafi barkono, gishiri, da kuma man seasonings). Kawai bukatar wani ƙarin shigarwa na gasa 1 da lemun tsami. A can farko na aiwatar da kusan ya mayar da bambance-bambancen karatu riga aka sani. Wajibi ne a shirya wani marinade na fara sinadaran (fãce gishiri). Ya kamata a yi amfani da daga baya. A aromatic cakuda yanki rago yi ƙarya a kalla 6 hours. Za ka iya bar shi, a cikin firiji a cikin irin wannan jiha da dare. Kashegari za bukatar samun naman da ba shi da wani bit ga dumama zuwa dakin da zazzabi. Kuma a lokacin wannan lokaci ya zama shirya gashi. A garwashin ya zama zafi isa ya soya nama da iya. Sa'an nan, kowane yanki na rago dole ƙara gishiri da kuma sa a kan gasa. Gasashe nama yawanci game da minti 30. Wajibi ne a kullum saka idanu da dafa abinci tsari. Idan naman ne sosai kitse, da kitsen narke droplets iya fada da uwa da garwashin. Kada damar bude wuta a cikin gasa. A saboda wannan dalili a hannunka kamata ko da yaushe a kwalban ruwa. A shirye nama za a iya sauri yada a kan faranti, kuma ku bauta wa baƙi. Kamar yadda wani gefen tasa shige da wani ganye da kuma kayan lambu.

yin burodi asirin

Duk wani uwar gida ko da yaushe so burge your friends tare da dafuwa basira. Wannan zai iya taimakawa da rago kafada ruwa a tsare. Da tasa aka sosai yadda ya kamata dubi a tebur da kuma dandana cancanta daga cikin mafi girma yabo. Kuma kawai domin shiri na ruwa rago ake bukata gishiri, 100 grams cin abinci mustard, da kayan yaji (Basil, seleri, albasa, oregano).

Dafa kana bukatar wadannan:

1. Nama mai kyau goga tare da kayan yaji, da gashi da mustard a saman. Mustard a cikin wannan hali abubuwa a matsayin wani marinade. A wannan jiha, a yanki na rago kamata kwanta minti 20 wannan lokaci zai zama isa ya shirya nama domin kara zafi magani.
2. The ruwa ne sai zama dole to kunsa tam a tsare da kuma sa a cikin tanda for 1 hour. Idan zafin jiki ne kasa da 180 digiri, lokacin za a iya karu da 30-40 minti.

Yanzu ƙãre samfurin zauna kawai ya sa a kan wani tasa, yayyafa tare da kadan lemun tsami ruwan 'ya'yan itace da kuma kawo wa tebur. Ado za a iya shirya dabam, ko iyakance sabo lambu ganye.