Wine daga blueberries: girke-girke, tips da asirin

Gidajen gida a kakar wasa sun girbe mafi kyaun abin sha daga kusan dukkanin berries da 'ya'yan itatuwa. Kowace iri yana da 'yancin zama: abubuwa da yawa da dandano da kuma tabarau suna da kyau. Amma mashawar ruwan inabi mafi mashahuri shine blueberries. Kyakkyawan launi na ruby, dandano mai kyau amma mai arziki, amfanin da aka samu daga abin sha daga berries, yana ƙarfafa masoya don shayar gida don tattara blueberries kuma ya bar shi ya zama kyakkyawan hanyar yin giya. Tsarin yana da tsawo kuma yana da wahala. Amma idan ka kasance da hakuri da juriya, zaka iya yin wa kanka da kuma ƙaunatattunka ga abin sha mai kyau a kowace hanya.

Dadi da amfani

Blueberries ne mai amfani Berry. Ya ƙunshe da mafi kyawun duk bitamin da kuma acid da suka dace ga mutum, abubuwa (duka macro da micro) da kuma mummunan kashi na pectin, wanda ya sake yalwata kwayoyin da kuma mahadi. Abincin ruwan 'ya'yan itace na Blueberry ya rage kuma yana daidaita glucose a cikin jini, ya kawar da cholesterol mai cutarwa daga jiki kuma ya karfafa duka matakai na rayuwa da kuma narkewa. Berry ƙara habaka rigakafi, ƙaruwa hemoglobin, taimaka wajen shawo kan ƙumburi da kuma hana atherosclerosis. Yana da amfani sosai ga zuciya: babu abin da sauri da kuma ƙarfafa ƙarfin zuciya da dukan tasoshin. Kuma ba haka ba da dadewa, likitoci sun gano cewa wadannan berries kuma rage haɗarin cututtuka na tumowa sau da dama.

Duk waɗannan halaye ana samun su a cikin ruwan inabi. Bugu da ƙari, idan an shirya shi sosai, ana iya adana shi ba tare da rasa dukiyarsa na asali ba har zuwa shekaru hudu. Abin da masu amfani da ruwan inabi suka yi amfani da su, suna cike da abin sha mai ban sha'awa da kuma karfafa lafiyar su a layi daya. Gilashin giya a rana - kuma ruwan sanyi yana cike da mura ba ka ji tsoro.

Hankali: shiri na kayan albarkatu

Don yin gidan giya blueberry, da kuma yarda, don zaɓar berries ya kamata a bi da sosai sosai. Makullin nasara shine a warware dukkan lalacewar, da kuma yadda ya fi dacewa, lokuta. Ya kamata ba ya bayyana a cikin raw kayan na unfertilized berries: daga gare su, blueberry ruwan inabi samun wani m haushi. Bugu da ƙari, suna da ƙananan abubuwa. Berries maimakon m, fiye da zama giya mai daraja.

Bugu da ƙari, abin sha bai kamata a samu ko da ƙananan rassan ganye ko igiya ba: suna dauke da toxins da ke haifar da motsa jiki (har ma da shan ruwa), mummunan damuwa. Kuma a matsayi masu yawa, mahaukaci masu guba na iya haifar da raguwa. Kuma idan ka nace haɗarsu ta ƙãra, don haka ana buƙatar sauƙi kamar yadda ya kamata.

Honey wine vinegar a gida

Yawancin lokaci winemakers amfani da gilashin lita 10-lita. Wannan ƙararen yana buƙatar buƙan kifi hudu na cikakke blueberry perebrannoy. A berries ana wanke, drained na ruwa da warmed sama. Dukansu ruwan 'ya'yan itace da kuma ɓangaren litattafan almara ana sanya su a cikin akwati mai tsabta. A nan an zuba lita biyu na ruwa a; Zai zama da shawarar yin amfani da marmaro, in babu shi kwalban kwalba mai kyau zai yi. Wurin ruwan inabi na gaba shine ya bar cikin duhu kuma zafi na yini a hudu. Don hana balloon daga shigar da asu da datti, wuyansa ya daura da nau'i na gauze.

Lokacin da kwanciyar hankali ya ƙare, an yi amfani da jiko da kyau, an kwantar da ɓangaren litattafai a hankali kuma a jefar da shi. A ruwan 'ya'yan itace an zuba a cikin akwati mai tsabta; Yana zub da rabin kilogram na sukari da kuma na uku - zuma, a cikin rabin lita na ruwa mai tsabta. Mafi kyaun ruwan inabi mai ban sha'awa a gida yana samuwa tare da yin amfani da zuma mai lemun tsami, amma duk wani, kawai na halitta, zai yi. Bayan wadannan hanyoyin wani balan-balan da aka shigar a kan wani ruwa tarko, da kuma yi kõma zuwa wuri har fermentation ne duka.

Mataki na biyu

Lokacin da ruwan inabi na blueberry ya ƙare wasa, zai buƙaci a fahimta. A karshen wannan, an zubar ta hanyar siphon daga laka. Sa'an nan kuma an sanya madauri, kuma an bar kwalban don maturing wata biyu. Yanzu wurinsa yana cikin sanyi. Lokacin da abin sha ya zama cikakkiyar sakonta, an ɗaure shi da kyau, an rufe shi (yana yiwuwa ko kara) kuma an ajiye shi a cikin sanyi da duhu ta kowane hali a cikin jihohi.

Hanyar "Gida"

Akwai sauran girke-girke na ruwan inabi mai zane, wanda har ma da mai shan ruwan inabi mai banƙyama zai iya sha. Mataki zuwa mataki zai yi kama da wannan.

1. Ana amfani da biyar kilos na kayan da ba a yayyafa su a cikin wani kwalba.
2. Zuwa blueberry an kara rabin gilashin raisins (wankewa da tururi ba lallai ba ne), da kayan lambu 20 na citric, rabin kilogram na sukari da lita biyar na ruwa.
3. Bayan kwanaki 4, lokacin da aka nuna fili a fili, ana kwance tushe kuma an sanya shi a cikin sabon akwati. Ƙara wani rabin kilogram na sukari.
4. An saka shinge na likita tare da allurar a wuyansa.
5. Kwana hudu daga baya, an gilashin gilashin ruwa, a ciki an rage rabin rabin kilogram na sukari, kuma maganin ya dawo zuwa kwalban. Bayan kwana uku, ana maimaita manip.

Wandering giya daga blueberries zai zama watanni biyu. Sa'an nan ana fitar da ita cikin sanyi don watanni 8-9 don shirya. Dole ne a cire sutura kowane mako uku. Wandar da aka dindar da shi an yi amfani da shi a bugu.