Taliyar Gnocchi - Italian dumplings girke-girke

Taliyar Gnocchi, da girke-girke da cewa aka amsa samu ta kitchen ne ba kawai kasashen Turai, shi ne wajaba a rare. Dalilin shi ne mai sauki: sauƙi, kuma iri-iri na dafa abinci zabin da damar wannan mu'ujiza zama kamar dafa abinci yau da kullum da kuma hutu abinci.

Sinadaran Turai "taya"

Italian Taliyar Gnocchi kawai yanaye za a iya kira wannan, domin su asalin, sai suyi ke dafa na zamanin d Roma. Duk da yake su main aka gyara sun mannoe kullu da kuma qwai. Amma shigar azzakari cikin farji cikin Turai bayan da aka gano Amirka, sabon kayan amfanin gona da sanya gagarumin sabawa zuwa classic girke-girke. Yau, Popular tare da matan aure da kuma chefs a Elite gidajen cin abinci ne dankalin turawa Taliyar Gnocchi.

A tasa ne ma a cikin zamani ji an dauke yanaye cin ganyayyaki. Wannan ba ka damar rayayye amfani da su a dafa abinci kabewa, eggplant, artichokes, alayyafo, tumatir, ko namomin kaza. A arbitrariness a cikin gargajiya bambance-bambancen Taliyar Gnocchi girke-girke da za a bayyana a kasa, yin kwai, cuku da kuma kaza.

fili al'adu

Dankali Taliyar Gnocchi suna dauke gargajiya ra'ayoyi da wannan tasa. Su amfani idan aka kwatanta da sauran girke-girke na Italian abinci ta'allaka ne da cewa su ne musamman sauki a cikin shiri, kuma a gaskiya abin da suke yi.

Saboda haka, domin shiri na Taliyar Gnocchi ga wani iyali abincin dare bukata a kilogram na dankali, da ɗari biyar grams na gari da kuma durum kwai. Saboda haka a Saukake tsarin za a iya bayyana quite kawai: tasa da aka kirkiro sauki manoman suka ba su da wani mai arziki tsari na kayayyakin a sau. A wannan shã'aninku aka sharadi da kuma dafa abinci lokaci: kawai arba'in minti zai dauki dafa ga iyali Taliyar Gnocchi.

Girke-girke shiri ne kamar haka. Duk da dankali sosai wanke ya kuma Boiled a fãtunsu. Bugu da ari, ya kamata a sanyaya zuwa da zazzabi a da tubers iya riga rike. Bayan haka, suka kawar da "uniform" da kuma shafa.

Da zarar duk kilogram da za a canza kama zuwa wata guda taro, da kwai da aka kara a cikinta, da kuma gari gishiri. All hannayensu suna sosai gauraye, tabbatar total rashi na lumps. A sakamakon ya zama wani irin dankalin turawa, kullu cewa ba su tsaya ga hannayensu.

A sakamakon taro ne zuwa kashi hudu daidai sassa, kowanne daga abin da dole ne unroll a cikin kayan doki a thumb lokacin farin ciki. To, shi ne yanka a kananan guda na mai nisa na game da uku santimita.

A sakamakon dumpling a tsoma a ruwan salted ruwa da kuma tafasa har sai shirye. Yawanci, wannan tsari game da daukan minti biyar.

Dabaru da Harkokin Ciniki

Taliyar Gnocchi girke-girke wanda aka gabatar a sama, yana da sauki ya canza. Kuma ya kamata mu fara da jerin sinadaran.

Saboda haka, maimakon dankali farka amfani gida cuku ko kabewa. Ko gaba da gargajiya sa na finely raba kayayyakin dafa shi namomin kaza, yankakken alayyafo, Broccoli, eggplant gasa ko Boiled kaza.

Maimakon durum gari daraja a Gwada masara ko "koma a tushen" da kuma yin amfani da semolina.

Bugu da kari, ciyar da Taliyar Gnocchi a kan tebur, za ka iya ba kawai man shanu, amma kuma amfani da dama biredi kamar bechamel ko tumatir da kuma ado da su da grated cuku.

A ƙarshe shi ne ya kamata a lura da cewa shirya bisa ga sama girke-girke dafa Taliyar Gnocchi ko da yaushe kyawawa nan da nan bayan da samuwar. Amma idan sun samu fiye da wajibi ne, yana yiwuwa ya daskare da pre-canjawa zuwa kwano, yafa masa gari.